Imaginați-vă că a trebuit să primească vizitatori în timpul zilei - să zicem, înainte sau după cină. timp masa de prânz, o gustare înainte de cină, în țările vorbitoare de limbă engleză se numește masa de prânz. În mod tradițional, prânzuri la națiunile slave nu erau în vogă. De multe ori pauza pentru o gustare care se întâmplă după cină și numit poludnik - este un moment când cina prea departe, și masa de prânz a avut suficient timp.
În zilele de demult țăranii au avut loc într-un mic dejun timp foarte devreme - 5-6 ore dimineața, apoi a mers să lucreze în domeniu. Cina vine timp pentru un prânz engleză - prânz. Snack avansează până la ora 12, la prânz. meniu de prânz românesc este aceeași persoană cu masa de pranz englez. Un poludniku alimentat gustări sub formă de fructe sau coacere. Americanii au masa de prânz reprezintă masa în după-amiaza - despre ceea ce am considerat poludnikom (gustare).
Desigur, nimeni nu nimeni nu va interzice să ia orice produs alimentar, în orice moment al zilei, și totuși există anumite tradiții care indică faptul că servesc la prânz (prânz), și ce modalitate mai bună este acolo pentru a poludnik. Este un fel de eticheta, știu că nu interferează cu gazdele, ale căror case frecventate de oaspeți.
Masa de prânz nu este caracteristic sufletului rus, și, prin urmare, face ca gazda o mulțime de întrebări incurcate, șef printre ei - cum să respecte măsurile, pentru a impresiona și provoca o satisfacție completă a oaspeților.
Să începem cu servicii de masă. În timpul zilei, fata de masa alba aduce unele oficios, dacă nu sunteți invitați cu ocazia de bun augur (Craciun, Paste, aniversari, nunti). Prin urmare, în întregime adecvată pentru a seta culoarea cârpă de masă. Este cel mai bine dacă cârpă este în armonie cu tonul de feluri de mâncare, în cazul în care vor fi servite băuturi răcoritoare. Mai rău, atunci când o cârpă gaudily-pictate, „strigă“ farfurii model și cupe, servind pare săraci și slabe, precum și furculițe și linguri pe o pânză de masă, iar oaspeții nu pot lipsi.
Masa de prânz, în funcție de timpul programat pentru oaspeții, pot consta din adunări de cafea, ceremonia ceaiului, sau un meniu de cină completă, care nu exclude băuturile alcoolice. În conformitate cu masa de prânz, servesc cafea este mai bine să verde deschis, fețe de masă bej, albastru sau roz, tonuri pastelate delicate. Ceremonia ceaiului mai bine stai roșu, visiniu sau chiar fețe de masă violet sunt, de asemenea, violet și galben nuanțe potrivite, tonuri calde bogate. Pentru masa de prânz-cină pânză nu se poate combina mai mult de două sau trei culori, au un model de forme geometrice, finisaj sub forma de franjuri, reprezintă lucrarea mâinilor. La prânz a primit oaspeții oficiale nu va permite plin de culoare model floral fata de masa. Dar un buchet mic de flori pe masă în întregime adecvată chiar și în prânz oficial de afaceri.
Ceai și cafea servi un serviciu mai bun, cu el - mâncare tradițională. Ceai și cafea, oaspeții se pot turna propria lor, precum și punerea de zahăr. Lichior este turnat clienților gazde. Păstrarea un sentiment de tact, asigură toți oaspeții număr suficient de linguri, farfurii si servetele.
Așa cum spiritele pot oferi cele mai potrivite pentru meniu: vin alb se servește cu pește, salată de legume proaspete, fructe și sandwich-uri calde. Roz și vin roșu - aperitive din carne. În cazul în care masa de prânz este format din mese reci și calde, care servește în principal preparate reci, care, în suma totală nu ar trebui să fie mai mult de 4-5. mese calde sunt preparate în prezența invitaților - acest lucru necesită o eticheta de mese. Prin urmare, proprietarul trebuie să facă un tam-tam. Ierburi, măsline și fructe proaspete tăiate sunt servite la masa de la ultimul minut.
În cazul în care masa de prânz nu este un caracter oficial, îmbracă-l și gazdele și oaspeții au nevoie în haine casual. Exact ca și cum ai fi planificat să o excursie pe jos la magazin, la o întâlnire a părinților la școală. haine elegante festive se potrivi în cazul în care masa de prânz este temporizat pentru a sărbători evenimentele ceremoniale însemnate.
Pentru a nu cheltui pe masa de prânz o mulțime de timp poate fi limitată la unul sau două feluri de mâncare principale sau supa fel de mâncare, snacks-uri de gătit precum și să prezinte nici un salate, carne și legume proaspete, branza, koblasy, carne sau pește. Foarte potrivit pentru ouă fierte prânz.