Cimbru - rege printre sosuri pentru salate aromate. Acesta este un condiment clasic pentru orice feluri de mâncare de legume. Este o parte din aroma de hering afumat picant, se adaugă la carne, cookie-uri de copt si biscuiti sarate.
Un pic de istorie:
Patriei cimbru - Marea Neagră și Marea Mediterană.
El era bine cunoscut de grecii și romanii antici ca un condiment și medicament. Romani Noble a făcut din coroane de flori sale tradiționale și purtate pe cap, așa cum a fost considerat o instalație pentru coroane de flori. În manuscrisele lui Virgil au recomandări cu privire la modul în care să-l adăugați la produsele alimentare ca arome.
De-a lungul timpului, am aflat de existența și Europa medievală, în cazul în care în secolul al IX, a adus călugări. Mai ales de popular a fost în Germania, Anglia, Scandinavia, etc.
Utilizarea la gătit:
Cimbru - rege printre sosuri pentru salate aromate. Acesta este un condiment clasic pentru orice feluri de mâncare de legume. Este o parte din aroma de hering afumat picant, se adaugă la carne, cookie-uri de copt si biscuiti sarate.
Cimbru este folosit pentru gătit carne, pește și supa de fasole, supa de lapte cu ouă, supe, pui, pește fiert și prăjit (și alte preparate din pește), organe, fungi (cu excepția ciuperci), fripturi, cotlete, carne tocană, vânat și legume , carne de iepure, feluri de mâncare de brânză, șuncă, aperitive reci.
Cimbru merge bine cu feluri de mâncare de miel, vitel, carne de pasăre, carne de porc și legume. Acesta dă un gust dulce și acru în conserve castraveți și roșii, varză acră, ardei decaparea cu ierburi, conserve de mazăre. Cimbru a adăugat, de asemenea, la sosuri pentru carne de vânat prăjită cu Hare, carne de porc și alte feluri de mâncare.
Kondara, cu toate acestea, o iarbă foarte bună. Ea vine de carne de vită, carne și legume la ea pur și simplu nu poate fi înlocuită. Dar noi trebuie să fim atenți, în caz contrar vasul va da un pic ceva de genul kerosen.
Aplicarea în medicină:
medicamentul este utilizat în compoziția pe bază de plante flatulență, diaree, crampe stomac și intestine. Este recomandat pentru diabet zaharat, boli de rinichi, ficat, vezica biliară, sucul rezolvă dureri de înțepături de albine și scade umflarea.
Cimbru - fixare bună, antihelmintic și diaforetic. Acesta este utilizat în secreția scăzută de suc gastric, ajută la ascute apetitul, ajută cu febră, tuse, efect calmant asupra sistemului nervos. Azerbaidjan este preparat pe baza de băuturi răcoritoare sărate.