Cum să se pregătească:
- Scufundati puiul în câmp fierbe apă la fierbere timp de 30 minute la foc mic. După îndepărtarea spumei se adaugă sare.
Curățați cartofii. Două bucăți, tăiate în jumătate, o taie în cuburi și lasă în jos, în supa timp de o jumătate de oră.
Morcovi și ceapă grătar sau fin cotlet. Prăjește în ulei vegetal, aici se adaugă, de asemenea, rosii cubulete si piper, se toarnă o cantitate mică de bulion și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, cu agitare constantă.
Shinkuem varză cât mai fin posibil. Se scoate din supa de pui cu o mare cartofi de sarcină și varză. Carne de pasăre (o jumătate de carcasă) se taie în bucăți și trimite-l înapoi în tigaie, și cartofi și se fierbe a doua jumătate a caserola de pui sau de a face o salata.
Pune legumele fierte in supa, se adaugă verdeață, încercați vasul de sare.
Fierbeti supa pentru mai mult de 10 minute, opriți căldura și lăsați-infuzat.
Se toaca marunt usturoiul si pune-l în placa goală, apoi se aplică o supă. Se decoreaza fiecare servind cu verdeață, se adaugă o lingură de smântână.
Opțiuni: Supa poate fi preparat din oricare din părți de pui - principalul lucru care nu a fost doar fileul și carnea de pe os. bulion bogat obținut dintr-un pui special sau set spate. Pentru legumele, se adaugă fasolea la gust și densitate. Nu se prăjesc neapărat în ulei - pot fi adăugate în stoc prime.
În plus:
- Legume tăiate în cercuri, paie, freca mare - este o chestiune de gust. Aici varza ar trebui să fie tocat foarte fin pentru a face un gust deosebit.
- Adăugați supa frunze de dafin, aroma bine absorbi legumele, ceea ce face gustul de supa delicat.
- Carne de pui se serveste separat sau etalat pe plăci.
articole similare
