Proprietăți utile de semințe de in germinate
Extrem de utilă de semințe de in răsaduri pentru corpul feminin, datorită conținutului o concentrație mare de fitoestrogeni, sau lignani, care sunt capabile să înlocuiască funcțional hormonii de sex feminin, prevenirea bolilor de multe femei si de a prelungi tineretea corpului. Lignani capacitatea de a preveni cancerul si chiar incetini diviziunea celulelor canceroase in unele tumori futut. Doar lignani îmbunătăți funcția sistemului urinar, ajută la prevenirea inflamarea rinichilor.
Datorită conținutului ridicat de acizi polinesaturati, utilizarea germenilor de in în alimente reduce tensiunea arteriala, reduce probabilitatea de cheaguri de sânge și riscul de infarct miocardic, microinfarcts, aritmie, boli asociate cu valvele cardiace, boli cardiace coronariene, precum si a altor boli cardiovasculare.
Deci, conținute în semințele de in de acid omega-3, care este numit izvorul natural al tinereții, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge (o medie de 9%) și în special speciile dăunătoare (18%).
Conținutul cantitativ de semințe de Omega-3 in sunt superioare pentru toate uleiurile vegetale comestibile. Acidul în ele de 3 ori mai mult decât în ulei de pește!
Germeni de in, precum și semințe, au o mucoasă unica si curata in mod eficient tractul digestiv. Accelerați digestia, peristaltismul spori, absoarbe substanțele toxice au un efect laxativ ușor, ajuta cu hemoroizi si colita cronica.
Există dovezi de eficacitate pozitive a flaxseed în tratamentul leziunilor inflamatorii si ulcerative ale tractului gastrointestinal.
Datorită conținutului ridicat de calciu arată ca varza de susan, femeile în timpul sarcinii și alăptării, copii în perioada de creștere intensivă și schimbarea dinților. Recomandat pentru a consolida țesutului osos, osteocondroza, osteoporoză, în tratamentul fracturilor.
Aceasta nu este doar un aliment foarte sănătos, dar foarte gustoase, completează perfect dieta pe tot parcursul anului, dar mai ales în timpul iernii. Conform verzelor gustative se aseamănă cu nuci și mazăre.
Germinare semințe de in și varza de -prorostki
Răsad - revigorat, semințe de hașurată, adică de fapt, este de semințe germinate, cu o coloana vertebrala mica. Când rădăcina crește un pic mai mult, se colectează deșeuri și toxice pentru organism. Toate bune - în semințele de ozhivshem.
Sprout - trage verde crescut din semințe germinate. Are un verde plin, în cazul în care există aproape toate vitaminele, mineralele, inclusiv calciu, proteine in cantitati suficiente. Și clorofilă.
Prin intermediul clorofilei în fotosintetice a plantelor proces are loc, conversia luminii solare în energie. În plus, această substanță are capacitatea de a se acumula în molecula sa. La utilizarea de clorofilă în formă de viață - de mai multe ordine de saturație crescută de energie a corpului.
Datorită structurii sale chimice, molecula de clorofilă este aproape identică cu molecula de hemoglobina. Principala diferență constă în faptul că baza moleculei hemoglobinei - fier și clorofilă - magneziu. Datorita acestei asemanari de molecule de clorofilă vii sunt implicate activ în procesele vitale ale corpului și să le stimuleze.
Clorofila curăță organismul, stimuleaza productia de hemoglobina si celule rosii din sange, curata intestinul si regleaza digestia, anticarcinogenică, ajută la reducerea vosspaleny interne și a infecției, de a promova vindecarea ranilor, eliminarea halitoza, curăță căile respiratorii, stimulează producția de lapte la femeile care alăptează, Acesta stimulează circulația sângelui și mai mult.
Este cunoscut faptul că varza verde contin vitamine, minerale, sute sau chiar mii de ori mai mare decât cea din semințe de plante. Iar faptul că o mulțime de acizi de calciu și aminoacizi în verde, la momentul respectiv am făcut nici măcar nu au ghicit.
Germeni și răsaduri doar completează reciproc bine. Și ce vrei să obțineți un rezultat proraschivaya depinde de preferințele și gusturile dumneavoastră.
METODE germinare
Semintele de in pentru a germina și pot fi la domiciliu. Cumpărarea semințe de in pentru germinare și de a mânca, să acorde o atenție la termenul de valabilitate și aspectul lor: acestea trebuie să fie curate, uscate și ușor să se separe unul de altul
Dar cultura in germinare este un pic obraznic - poznakomitsya nevoie mai aproape de a lua it.
Există mai multe modalități de germinativ răsaduri de semințe de in - deschis, între straturi de tifon sau bumbac și combinate.
Procesul mai întâi pe o tavă sau placă plană:
- Scatter semințele într-un singur strat pe o tavă plană sau placă. Apoi se umple cu apă cu 3-4 milimetri.
- După 12 de ore de ore de in absorb apa si produce o mulțime de mucus, care interferează cu semințele de respirație, ceea ce poate duce la încetini germinarea lor. Prin urmare, acestea trebuie să fie bine clătite cu apă. Semințele sunt răspândite pe tava din nou.
- Se adaugă apă de câteva ori în timpul zilei pentru un pic, pentru lenjerie, în orice moment și ar putea să bea și să respire
- Ne așteptăm până la apariția verzei albe, se spală, mănâncă.
Metoda de două până la foi de bumbac:
- Servetel de tesatura care absoarbe umezeala (pentru bucătării) bun macerat, ieși afară. Apoi vom adăuga până la 2 ori, și a pus pe o tavă plană. pânză groasă (de preferință, lenjerie, colorate) și să fie din nou înmuiat, stoarce. Pune pe partea de sus a materialului absorbant de umiditate.
- semințe de in top dispersie slab uscate.
- Capac pentru in strat de semințe cu o cârpă umedă densă. Capacul superior cu o cârpă umedă vlagovpityvayushey pliat în două. În acest caz, toate straturile din tesatura ar trebui să fie foarte deprimat, nu trebuie să fie prea umed.
- Pentru a îmbunătăți germinare, la fiecare două sau trei ore, ridica o cârpă și se lasă semințele în aer pentru un moment
- Evitați uscarea semințelor pentru acest din când în când se umezește ușor, cu puțină apă.
- Germeni va fi gata (să germineze 5mm) în 1,5 - 2 zile, în funcție de temperatură. Pentru semințe de in mai bune pot fi separate umezi cârpa.
Metoda trei: Combo
- Scatter semințele pe o tavă plană sau placă - într-un singur strat, se umple cu apă până la o înălțime de 3-4 milimetri
- După 12 ore după inul va absorbi apa și produce o mulțime de mucus, care îl împiedică să respire semințele trebuie spălate în apă limpede.
- Servetel de tesatura absoarbe umezeala, bine macerat, ieși. Ori în 2 ori și a pus pe o tavă plană. Pe partea de sus a unei pânză groasă, curată (nu vopsite), abundent umezit.
- Top a fost acoperit cu semințe de in spălate
- Se adaugă apă la fiecare 6-8 ore, astfel încât lenjeria a fost bine umectată
- Ne așteptăm până varza, se spală, mănâncă.
Semintele de in pot germina simultan. Ce ar împiedica escaladarea germenilor, de preferință, după germinare mai mult de 5 mm pentru a pune semințe germinate în frigider.
Stocați până la 5 zile - în frigider. Pentru depozitare pe termen lung poate fi inhibată în miere. Când varza de depozitare ar trebui sa fie mentinut umed. Pentru aceasta, zilnic lor se spală cu apă curgătoare, și, dacă este necesar, dezinfectate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Răsadurile au fost amestecate cu miere într-un raport de 1: 4 și plasat într-un frigider. Perioada de valabilitate crește până la o lună.
Germinare seminte de in verzelor verzi
Puteți germina semințe de in și pentru varza verde. Fa-o la fel de bine ca atunci când germinarea semințelor de grâu. Paturi verzi pot fi împărțite în balcon în cameră.
În casă, tăvi tacâmuri convenționale sau recipiente din plastic cu un strat de pământ. Dacă doriți să aveți varză verde proaspătă în fiecare zi, atunci veți avea nevoie de 8-9 tăvi sau tăvi.
topsheet Luate terenuri convenționale jumătate amestecat cu turbă. Pe o tavă presărat un mic strat de sol și semințe semănate. Acoperit cu un capac de recipient (ceea ce face mai întâi o mică gaură pentru introducerea aerului) sau a unui film închis pentru a menține umiditatea necesară.
Când răsadurile cresc, scoateți banda adezivă și a pus într-un loc bine luminat. Când răsadurile a ajuns la 10-12 cm în înălțime acestea sunt tăiate de la rădăcină.
Puteți folosi varza de semințe de in, în același mod ca și alte culturi înmugurească. Adăugați-le la salate, sandwich-uri sau hamburgeri. Puteți face piureuri verde sau suc de presare.