Tweet Twitter
Germinat cereale - un depozit de vitamine și minerale, de aceea este important sa le adaugati in dieta ta. Semințele de in sunt cunoscute pentru proprietățile sale medicinale ale acestora pentru a da un ulei, care conține acizi grași esențiali omega 3 și vitaminele A, E, F, K. În plus, semințele de plante conțin fibre, care atunci cand sunt consumate ajuta la curatarea si de a spori functiile intestinale .
Germinare de semințe de in pot îmbunătăți în mod semnificativ beneficiile pentru organism, care apare în utilizarea lor pentru produsele alimentare. Acest produs necesită o mulțime de atenție în timpul depozitării, așa că nu a vândut, chiar și în magazine alimentare de sănătate specializate.
Atunci când cufundat în apă, semințe de in incepe sa secreta mucus, de aceea este foarte important să se urmeze tehnologia de germinare dreapta. Atunci când semințele care aleg să acorde atenție faptului că acestea sunt uscate și ușor separate unul de altul.
Utilizarea semințelor de in germinate
Acest preparat complet natural poate fi utilizat pentru prevenirea și tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal. semințe de in încolțite recomanda consumul si starea generala de sanatate. Studiile au arătat că acesta este un instrument excelent ajută în următoarele cazuri:
- pentru prevenirea bolilor cardiovasculare,
- cure pentru alergii,
- artroza și artrita,
- disbacterioza.
Acest produs este recomandat pentru femeile gravide: acest produs ajută să facă față cu toxemie, normaliza activitatea tractului digestiv, ajută să scape de excesul de greutate. Cu toate acestea, înainte de a mânca, ar trebui să consulte un medic, ai observat.
Metodele de germinare
Pentru a germina repede semințe de in, puteți utiliza unul dintre cele trei metode. Cel mai bine este să germineze semințele în porții mici, pentru a evita rebutarea produsului. Volumul aproximativ de o singură porție - 2 linguri.
Faceți loc
Pentru a deschide germinativ veți avea nevoie de un vas plat sau tava cu bare de protectie mici. Pentru a începe distribuirea de semințe pe întreaga suprafață într-un strat subțire, și apoi le umple cu apă, la 3-4 mm. Astfel tavă trebuie să stea până la 12 ore, timp în care semințele absorb apa si secreta mucus. Asta este bine in „respira“, trebuie clătite bine cu apă rece și apoi se toarnă în vas. Apoi, ca evaporarea adăugarea unei mici cantități de apă, și așteptați până germenii. Odată ce rădăcinile apar din coaja, cerealele trebuie să fie spălate și pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare sau să mănânce separat de întreg.
Metoda folosind tesut
Al doilea implică utilizarea de lenjerie de pat din bumbac. Lungimea de material absorbant de umiditate se umezește bine muribunde și se pliază în două, intinzandu-se pe o tavă plană. După aceasta, să ia un țesut necolorat curat, posibil lenjerie, și de a face aceeași manipulare, iar apoi au răspândit pe o tavă. Semințele uscate distribuite peste stratul textil de sus, apoi se acoperă cu un alt strat de pânză și a doua porțiune de material absorbant de umiditate. Apoi, este necesar la fiecare câteva ore pentru a ridica pânza la semințe pentru a „respira“, și umeziți periodic pânză. Păstrați tava nu a fost de umiditate excesivă. Plantule apar în aproximativ 2 zile, pentru a le separa cu ușurință de țesut, este necesar să-l umeziți bine.
metoda combinată
Procedeu de asociere combină prima și a doua instrucțiuni. Această metodă este, probabil, cel mai ușor de utilizat, atât de mulți îl preferă. În primul rând, vom distribui semințele pe o tavă și să le umple cu apă, după o așteptare de 12 de ore, spălați-le cu apă curată pentru a elimina mucus. Apoi, pliat șervețel din cele două tipuri de pânză pe o tavă, iar semințele le descompun, iar apoi aproape pe principiul descris în a doua metodă. După aceea, există doar o singură dată în 6-8 ore, se adaugă apă și se verifică cât de bine lenjerie umectată. După germinare, se spală totul și să mănânce.
Cum să mănânce semințe de in germinate?
Mananca alimente „reînviat“ in boabe recomandat, în orice moment al anului, dar mai ales util pentru a adauga la dieta ta în timpul iernii. Gustul este o reminiscență de varza mazăre verde, sau nuci.
Ia acest produs util la 1 linguriță dimineața, înainte de masă (10-15 g), cel mai bine este să mănânce semințe imediat după germinare.
Rețineți că luați semințe de in într-o cantitate mai mare de 50 g pe zi, poate fi periculoasă: aceasta duce la produși de descompunere proteine otrăvire, ceea ce atrage după sine o defecțiune a tractului digestiv.
Depozitarea semințelor germinate
Cel mai adesea germinare este neuniformă, astfel încât în cazul în care cea mai mare parte a semințelor încolțite, le puteți elimina într-un recipient convenabil și pus în frigider. Procesul de germinare a acestei stații.
Semințele pot fi depozitate la frigider până la 5 zile, după care nu poate fi mâncat. În acest caz, răsadurile au fost spălate în fiecare zi și să păstreze semințele umede. Pentru dezinfectare se poate folosi o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Pentru a mări durata de depozitare, se adaugă semințele în miere: amestecat într-un recipient convenabil, păstrând proporția de 1: 4. Ca atare, produsul „conserve“ este stocat în frigider timp de aproximativ o lună.
Germinare seminte de in verzelor verzi
semințe de in și germinat pentru a produce muguri verzi. Aici tehnologia nu este foarte diferit de germinativ de grâu. Cutii pentru germinare pot fi instalate în cameră sau pe balcon. Ca cutii pot servi ca tăvi sau containere speciale la sol.
Mai bine să ia teren amestecat cu turbă. Stratul de sol este pus scăzut în tavă, și apoi semănat semințe. Apoi, cutie vag acoperit cu un capac sau un film pentru a crea o umiditate ridicată și, astfel, pentru a asigura accesul aerului.
După verificare a germenilor de creștere a eliberat filmului capacul recipientului sau a capacului și a stabilit într-un loc bine luminat. Germenii sunt tăiate la rădăcini, atunci când ajung la 10-12 cm în înălțime.
germeni de in sunt folosite ca orice alte plante aromatice: ca ingredient salate. hamburgeri sau sandwich-uri. Ele pot adăuga, de asemenea, piureuri verde sau stoarce sucul.