Condițiile catastrofic creșterea rapidă a prețurilor și un nivel scăzut de venit stabil al marea majoritate a oamenilor fiecărui cetățean conștient, mai devreme sau mai târziu începe să caute surse alternative de vitamine și minerale.
Având în vedere faptul că acum în afara sezonului, și epuizat după ce corpul de iarnă inghesuie pentru sprijin extern, problema devine și mai urgentă.
fructe Obisnuita a crescut semnificativ în valoare. Și ce are o valoare nutritivă ridicată, dar prețul relativ scăzut? Aceasta cereale, leguminoase. Și nu orice fel de cereale sau semințe, deoarece acestea sunt aceleași, dar în formă germinat.
Utilizarea de semințe de in încolțite este foarte mare, iar dacă pe scurt, acest lucru:
- prevenirea bolilor gastrointestinale;
- prevenirea si tratamentul dysbacteriosis, alergii, artrita, artroza, arterioscleroza;
- prevenirea bolilor cardiovasculare;
- îmbunătăți acțiunea generală.
Dacă vom compara procesul de germinare a inului cu alte culturi, germenii de in este ceva mai complicată.
Cum să germineze semințe de in pentru produse alimentare, reteta
Mai întâi trebuie să măsoare o pereche de linguri de semințe și pentru a le sorta dupa deteriorate sau stricate.
Semintele de in sunt atunci trebuie să clătiți și umpleți cu apă curată, astfel încât acestea sunt complet acoperite de acesta. La început, semințele vor pluti pe suprafața apei, dar apoi sedimentat. După 8-10 ore, acestea trebuie clătite de mucus, care obvolochet fiecare sămânță.
Într-un recipient convenabil pentru a pune o bucată de material umed de umiditate de absorbție. bucată adecvată de microfibre.
În continuare, veți avea nevoie de o cârpă curată autentic umezită cu apă din abundență. Acesta utilizează șervețel lenjerie decolorat. Este necesar să se acopere stratul microfibră.
Cu privire la necesitatea de a schimba semințele de pânză pânză uniform pe suprafața nivelată.
Semințe de top sunt acoperite cu a doua jumătate a țesutului sau în aceeași felie, precum și umezită.
Această stare de sămânță a fost în dimineața, o dată umezeala au petrecut noaptea (10 ore). Se vede că răsadurile încep să se rupă cojii. Umeziți cârpa cu apă, această procedură se repetă la fiecare 3-5 ore, după cum se evaporă umezeala.
După câteva ore de progres vizibil. Puteți da semințe „respire“ câteva minute.
Asta sa întâmplat după o noapte de a gasi seminte de in intr-un mediu umed. O parte din semințele germinate, și inegale.
Acum putem toate semințele puse în frigider și să mănânce după cum este necesar. Germinarea în frigider continuă.
Și puteți selecta numai semințele care germinate bine și semințele rămase sunt lăsate pentru noi progrese.
semințele de in germinate pot fi depozitate în frigider timp de cinci zile, și se crede că în a cincea zi vine o concentrație de vârf de nutrienți în semințe.
Este mai bine să le păstrați într-un recipient închis ermetic, periodic se umezește cu apă.
De asemenea, puteți extinde în mod semnificativ durata de conservare a semințelor (până la o lună), „conserva“, le în miere.
Acum, că știi cum să germineze semințele de in, iar acestea pot fi utilizate în diferite moduri - pentru a adăuga la salata, la cereale, la umplutura, sau pur și simplu să mănânce cu miere.