Salata de broccoli - principii generale de preparare
Ce fel de animal aceasta este „broccoli“? A apărut această legumă în piața noastră nu atât de mult timp în urmă, și în aparență este similar cu o conopidă obișnuită. Se pare, dar ce e înăuntru? Și în interior este un produs de mare și util, care a fost cunoscută în Grecia antică și Roma antică. Un depozit de vitamine, o sursă de energie utilizabilă și un gust plăcut de varza - care este broccoli. Cum ar putea o astfel de varza să mănânce? La fel ca de obicei! Cruda, fiarta, fierte si fierte. Broccoli este foarte util în salate, care pot găti fiecare.
Salata de broccoli - produse de pregătire și feluri de mâncare
În ce varza formă în valoare de cumpărare? In magazinele noastre proaspete broccoli este în valoare de mai multe ori mai scump decât alb, dar broccoli congelate nu este la fel de scump, la fel cum ar fi culoarea. Puteți achiziționa cu ușurință varză congelate - aceasta nu-și pierde calitățile sale utile, chiar și într-o astfel de stare de agregare. Cum calitatea de varza de broccoli, congelate? Ea nu-și pierde culoarea verde stralucitor, iar inflorescență varza ar trebui să fie ușor separate una de alta, și să nu fie general al cocoloase congelate.
Pentru prepararea broccoli salata pregăti un număr de cupe mici pentru ingrediente castron adânc pentru amestecarea componentelor și a plăcilor plane pentru alimentarea porționată a produselor alimentare finite.
Retete Salata de broccoli:
1 Reteta: Salata de broccoli
Salata de broccoli este foarte usor de preparat din cauza ușurinței de formulare. Dar produs neobișnuit sigur va surprinde invitatii si incanta gustul tau. Pentru aceasta salata poate fi folosit ca varză proaspătă, congelată și proaspătă, în funcție de ce tip de produs care aveți nevoie este disponibil.
- 300 de grame de broccoli
- Conopida 300 g
- cepe
- patrunjel proaspat
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
- sos de soia
- frișcă
- alb și negru de susan
Broccoli si dezgheț culoare, dezasambla în buchețele și așezați pe o tigaie fierbinte, unsă. Gatiti varza timp de 8-10 minute la foc mic.
Ceapă fin inele cotlet jumătate, se taie pătrunjelul.
smântână și se amestecă sos de soia pentru sosul, se adauga semintele de susan. Varză și se amestecă ceapa, se adauga sosul, salata inainte de servire garnisiti cu pătrunjel.
2 Reteta: Salata de broccoli și pui
Toată lumea știe că legumele sunt perfect combinate cu produse din carne scăzut de grăsime. Încercați o salata grea delicios, consistent și nu de broccoli cu carne de pui. În plus față de pui, puteți utiliza brand-ul preferat de cârnați sau șuncă. Care este avantajul de a folosi fileuri - pui nu este un produs gras și este adesea recomandat pentru utilizarea în boli și diete. Cu toate acestea, pentru a utiliza Cournot vase file de nevoie fără piele.
- 300 de grame de broccoli
- file de pui 200 grame
- Brânză orice grad solid de 150 de grame
- Smântână pentru umplutura
- mărar proaspăt
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
- Nuci 50 grame
- sare
Se fierbe pui - pentru păsări de curte clătire, coborâți-l în apă rece, sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10-12 minute până când carnea moale. file de pui rece, și se taie în cuburi.
spală broccoli, divide în buchețele și loc pe o tigaie fierbinte, unsă. Fry varza timp de 8-10 minute.
Brânză freca pe o răzătoare grosier sau mediu.
cotlet de nuci, dar nu prea fin, cu un cuțit.
Mărar taie cu un cuțit.
Se amestecă ingredientele, sezon cu smantana si se serveste cu o salata de broccoli si pui.
Reteta 3: Salata de broccoli cu somon
Broccoli se potrivește perfect nu numai cu produse din carne, dar, de asemenea, cu pește, în special soiurile roșii. Acest fel de mancare va arata foarte bine pe o combinație de culori, și, desigur, va fi foarte gustoase. Pentru a testa acest lucru, pur și simplu prepara o salata cu broccoli si somon! pește Cât de util? În primul rând, este un antioxidant natural. După ce a mâncat în ziua, aproximativ 150 de grame de pește, ai satura organismul cu fier, potasiu, magneziu; da celulele corpului la putere în formă de proteine, și sânge va obține actualizare datorită acid gras omega-3.
- 300 de grame de broccoli
- Sărați somon 200 grame
- Prelucrate bucata de branza 1 (100 grame)
- mărar
- Smântână pentru umplutura
Pentru aceasta salata pe care doriți să utilizați proaspăt varză. Dacă utilizați broccoli congelate, apoi dezgheț într-un mod natural, se spală și se împart în buchețele.
Somon separat de oase și piele și se taie în cuburi mari. În plus față de somon, puteți utiliza orice soiuri roșii de pește - păstrăv, somon, somon Chum, somon roz.
Crema de brânză trebuie să grătar pe răzătoare mediu.
Mararul spală și se taie cu un cuțit.
Se amestecă toate ingredientele care intră într-o salata de broccoli cu crema de somon. Se condimentează cu sare după gust și servi, garnitura vasului cu marar.
Reteta 4: Salata Broccoli cu legume
Nu pentru a trata ca broccoli la ceva de peste mări și necunoscute, imaginați-vă că este familiar varză, conopidă și varză. Cu ce ea merge? Cu legume în primul rând! Utilizați legume proaspete și de sezon, precum și „străine“ și înghețate. Aceeași regulă se aplică la „imigrant“ - o salata de broccoli cu legume este foarte ușor de a face și de a primi, în același timp, foarte gustoase! Cu broccoli combina perfect conopidă, morcovi, sfecla, porumb, cartofi, mazăre. Se amestecă diferite ingrediente și a obține o varietate de combinații de arome neobișnuite!
- Broccoli 200g
- Morcovi 2-3 bucăți
- Cartofi 2 bucăți
- Sfecla 2 bucati
- Pătrunjel, mărar
- Ceapa 1 buc
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
- sos de soia
- Smetana.
Broccoli, se împart în buchețelele.
Morcovii sunt curate, coaja si se taie cozile felii semicirculare
Roșu-fierbinte tigaie și puneți-l pe broccoli si morcovi, legume prăjite pentru 8-10 minute la foc mic.
Se fierb cartofii într-o „uniformă“. Scoateți pielea, se răcește și se taie cartofii în cuburi.
Se fierbe sfecla, îndepărtați coaja si se taie în cuburi.
Se taie rondele de ceapă și jumătate.
Verzii taie cu un cuțit.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână și sos de soia.
5 Reteta: Salata de broccoli cu legume fierte
legume fierte? Desigur, aceste produse trebuie să utilizeze, dacă urmați dieta sau alimente pentru persoanele care au avut boala. Iată ce cred oamenii atunci când aud despre legumele fierte. Cu toate acestea, puteți flip șablon, gatiti un delicios (și utilitatea) de salata de broccoli cu legume fierte. Trata aceasta salata prietenii lui și să le fie uimiți să învețe, din care este preparat.
- 300 de grame de broccoli
- Conopida 300 g
- Morcov bucăți de dimensiuni 2 medii
- patrunjel proaspat
- sos de soia
- frișcă
- semințe de in.
Broccoli si culoare ai nevoie pentru a dezgheța si se pune la fiert timp de 8-10 minute în apă clocotită cu sare.
Morcov spală, se taie cozile si se pune la fiert timp de 7-9 minute. După aceea, se taie felii de morcov.
Conectați ingredientele refrigerate și să le umple cu smantana. In loc de sare este cel mai bun de a folosi sos de soia ca Bude salata mai delicioase. Adăugați la salata inainte de servire de semințe de in.
Salata de broccoli - secrete și sfaturi de la bucătari de top
Broccoli este delicioasă în formă de copt. Puteți folosi varza salata fierte sau proaspete si coapte. nevoie de broccoli Se coace la 160-180 de grade timp de aproximativ 10 minute.
Se adaugă la salata „doparea de energie“, sub formă de semințe, nuci, semințe de in, semințe de susan.
utilizați Generozitate ierburi tocate, atât în salata și decora vasul înainte de servire.
Dacă doriți să înaintați o salată într-un mod neobișnuit, se propune
Acest fel de mâncare nu este în bol comun, și în înghețată boluri à la carte.
- Copil să crească puternic și îndemânatic el are nevoie de ea
- Cum să se uite 10 ani mai tânăr decât vârsta lui
- Cum sa scapi de riduri faciale
- Cum de a elimina celulita pentru totdeauna
- Cum de a pierde în greutate rapid fără dietă și fitness