Feta - brânză, vin la bucătăria noastră din Grecia. Anterior, am fost mulțumit cu brânză de obicei, iar acum doresc să mănânce numai brânză feta. Deși, trebuie să plătească tribut, brânză cu adevărat delicioase. El este bun pentru sandwich-uri și, desigur, pentru salate. Asta despre ce fel de salata cu branza feta pot fi preparate și vom vorbi. Și rețete de salate sunt foarte populare în aceleași țări mediteraneene și grecești.
Salata „greacă“
Reteta este aproape un clasic, chiar și în înțelegerea noastră. Rareori orice restaurator care se respecta nu o include în propriul meniu unități (dacă nu este un restaurant de preparate din bucătăria japoneză sau chineză).
- roșii proaspete;
- castraveţi;
- Ceapă (roșu);
- Piper (roșu sau galben);
- Feta;
- masline negre;
- salata de frunze;
- Uleiul de măsline.
Aceasta salata gatim cu legume proaspete, brânză și măsline conservate. Prin urmare, nu este necesară nici o pregătire în avans a ingredientelor. Cu toate acestea, legumele, încă trebuie să fie curățate, curățați ceapa din pleavă, și ardei din semințele și membranele. Deci, se spală legumele tăiate în bucăți mici, dar nu mici (așa cum este - nu contează). Salata rupe mâinile pe „resturi“, ceapa tăiate în subțire semi-inele, măsline scoate din marinata. Toate ingredientele, cu excepția brânză și măsline, se amestecă într-un castron și se adaugă doar un pic de sare și un pic de ulei de măsline (poate substitui muștar). Acum, pune o salata pe farfurii porțiuni, iar partea de sus se descompun cuburi de feta si masline.
Numărul de produse, le definiți (pe placul dumneavoastră). Și un ghid ține cont de faptul că legumele pentru salată grecească ar trebui să fie luate în cantități egale.
Salata de fructe cu feta
Pregătirea o salata rapid, iar rețeta pentru sale ingrediente captivante salata neobișnuite. Desigur, rețeta pentru gurmanzi adevărate. Cu toate acestea, încercați să pregătească această salată.
- 250 g prune acasă;
- 250 g de struguri limpede;
- 1 ceapa mica;
- 100 g de brânză feta;
- cateva frunze de salata;
- nuci tocate 20g;
- 100 g de brânză cu aromă de cimbru.
- sucul de la 1 lamaie;
- sare;
- zahăr;
- pudra de ghimbir 1 praf;
- 3 linguri de ulei vegetal.
Prune și struguri, se spală și se usuca cu un prosop de hârtie, în timp ce drenarea rupe off altoi. Prunele sunt tăiate în jumătăți sau sferturi (în funcție de mărime). struguri, îndepărtați buchet, se taie în jumătate și se scot semințele. Ceapa curata din pleavă și se taie în cuburi mici. cașcaval tăiat în fâșii lungi și cuburi de feta. frunze de salata, se spala bine, se scuture excesul de apă și puneți-le fundul vasului de salată. Prune, struguri, brânză și se amestecă ceapa, pus pe frunze de salata și se toarnă sosul. Locul cuburi de feta pe partea de sus si se presara cu toate nuci.
Pentru a prepara sosul, se toarna sucul de lamaie intr-o cratita si se amesteca cu un vârf de cuțit de zahăr și sare, apoi se adaugă ghimbirul și untul și se amestecă din nou. De la salata la masa de a posta pâine neagră cu unt.
brânzeturi picante numite cu aditivi de ierburi și legume. Printre cunoscute brânza cimbru se pot menționa, de exemplu, „pipiri“ și „Yalatoris“ (piper) „Bazilis“ (busuioc) și „Tomator“ (a roșii uscate).
salata de pepene galben cu feta
O alta reteta feta extravagante - salata verde. Pentru el, vom lua aceste ingrediente:
- 1 pepene mediu;
- 150 g de brânză feta;
- 2 linguri decojite semințe de floarea soarelui;
- 10-15 frunze de busuioc.
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de suc de lămâie;
- 2 linguri de zahar;
- Un sfert de linguriță de piper negru.
pepene galben meu, se taie în două jumătăți și lingură scot din miezul ei cu semințe. Apoi curățați de pepene galben șorici și carnea se taie în cuburi. Se prepară sosul, pentru care se amestecă doar sucul de lamaie cu unt, zahăr și piper. Se toarnă acest sos intr-un bol salata căptușită cu bucăți de pepene galben si se presara frunze de busuioc. După ce se configurează salata în frigider câteva ore, se presara deasupra unei semințe tigaie uscată prăjit.
salata egiptean
Oh, dacă, de fapt, această atitudine față de rețetă Egipt, nu este cunoscut. Dar noi știm că aceasta este o reteta foarte simpla permite gătirea salata incredibil de proaspat si aromat.
- 200 g de brânză feta;
- 1 castravete;
- 1 cap de ceapă roșie;
- Suc de o jumătate de lămâie proaspătă;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri marar tocat, menta, patrunjel.
Curățați coaja de castravete și semințe și fin se taie marunt. Shred și spălat obsushennye iarbă. Apoi așezați feta într-un castron și se năruie brânza cu o furculiță, apoi se adaugă la acesta suc de lămâie și ulei, și o dată toate borhotului. Apoi, a pus ierburi tocate și castraveți, sezon, cu toate piper negru, se amestecă și se pune într-un castron salata.
Încercați să pregătească salata egiptean sau grecească cu brânză feta. Și poate, va îndrăzni să încercați rețeta salata de fructe cu această brânză? În orice caz, alegerea este a ta. Alegeți, încercați și se fierbe cu placere!