București și Moscova regiune.
capelin Fish (Mallotus villosus), de asemenea, cunoscut sub numele de UEK se referă la pește marin familia mirosit. De obicei, lungimea corpului capelin nu depășește 25 cm, iar greutatea medie individuală de până la 52 de grame. Moiva rang ca un pește aliment important, care sunt omniprezente în oceanele Pacific și Atlantic, în Marea Barents, Marea Norvegiei, în largul coastelor Groenlandei, Hudson Bay, și, în plus, în largul coastei de Coreea și Canada.
În conformitate cu definiția dată în industria alimentară, de capelin ROE - un produs alimentar care obține pește lor de mare yastiks de capelin. ROE capelin diferă în aspectul lor și ouă de dimensiuni incredibil de mici. Moiva caviar se referă la așa-numitul grup de „ouă albe“. Acest lucru se datorează în primul rând la culoarea naturală a ROE de capelin.
de capelin lopătari Beneficii
Trebuie subliniat faptul că, în compoziția chimică a roe capelin este suficient de util pentru corpul uman în mod natural compuși. Utilizarea capelin roe este bogat în conținutul produsului de vitamine A, B, C și D. În plus față de vitamine și minerale compoziție capelin roe îmbogățită cu fosfor, potasiu, cupru, iod, și lecitină.
Nutriționiștii și medicii spun că de neprețuit caviar de capelin poate aduce oameni, care se ocupă cu activitatea fizica de zi cu zi. Moiva ROE conține în componența sa esențială pentru acizii grași omega 3 grup de capelin ROE corpul uman polinesaturați ar trebui să elimine din dieta ta de zi cu zi pentru persoanele cu hipertensiune arterială, anumite boli ale tractului gastro-intestinal, cum ar fi ulcerul duodenal.
Calorii de capelin caviar 280.09 kcal
Valoarea energetică a roe capelin (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul de putere (B | x | y): 18% | 84% | 4%