pui gustoase în cuptor obtinerea gata mult mai rapid decât ceea ce un adult și de pui grăsuț. Și există două motive principale: este mai puțin în greutate, iar carnea sa este mult mai moale și mai tineri. Înainte de orice fel de mâncare prepararea de pui trebuie să înțeleagă modul în care aceasta este indrazneata - acest lucru depinde dacă utilizați în plus orice grăsimi și în ce cantitate. Este foarte important să nu se usuce-l în cuptor în timpul coacerii, și așa sa dovedit suculent și ofertă. O astfel de pui la cuptor aromat pot fi servite cu orice fel de mâncare și sunt ideale pentru o cina de familie bună și chiar și pentru o petrecere.
ingrediente:
- pui (puțin mai mică de 1 kg)
- 2 - 3 cepe mari
- 40 ml de ulei vegetal
- Muștar 1 linguriță
- 1 linguriță adzhika picant
- sare, piper, condimente dupa gust
Metoda de preparare
Cuplu de pui este bine spalate, taie toate inutile și împărțiți în două părți de-a lungul unui prosop de hârtie ușor obsushivayut.
Se amestecă separat uleiul vegetal, muștar, Ajica, sare, piper și condimente de într-o masă omogenă - aceasta va fi marinata nostru.
Aplicați amestecul este parfumat din toate părțile pe fiecare jumătate a păsărilor cu ajutorul periei culinare (sau frecare cu mâinile), adăugați-le într-un recipient și a pus în frigider timp de aproximativ două ore (poate fi pe timp de noapte).
vasul de copt adâncă a fost acoperită cu hârtie de copt și răspândirea ceapa semiinele întâi tocat, și pe ea - păsări de curte marinat (dacă este necesar, puteți adăuga ulei vegetal, dar a fost suficient pentru mine, care a fost în marinata). Turnând 75 - 100 ml de apă fierbinte, toate capacul cu folie și
se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 35 - 40 minute (în funcție de greutatea și mărimea).
Apoi îndepărtați cu grijă folia și trimite puiul în cuptor, din nou, deschide timp de 10 minute înainte de Rosy dorit. Poftă bună.