Manti cu dovleac - fel de mâncare din Asia a câștigat popularitate departe de patria sa teritorială. feluri de mâncare variabilitatii va permite să aleagă cele mai potrivite pentru gustul și preferințele rețetei și se bucură de rezultatul executării sale.
Manti cu dovleac în uzbecă
Efectuarea Manti cu reteta de dovleac, care poate varia în funcție de compoziția de umplere suplimentară a componentelor, ar trebui să știți următoarele:
- Aluatul pe manta cu un exemplu autentic dovleac preparate prin simpla amestecare a făinii sărată și apă, uneori cu adaos de ouă. Faina se adaugă la dispariția Adezivitatea comă, precum și achiziționarea de textura lor fermă.
- Baza făină rezultat a fost menținut sub 40 de minute de film, și apoi laminate și taie produsul semifabricat rotund.
- Decorați cu găluște de dovleac de diferite forme, dar de cele mai multe ori de închidere primele sale margini opuse, iar apoi opuse colțuri împreună.
- Produsele Gatiti aburite exclusiv într-un vapor sau mantovarke speciale, lubrifiat, înainte de stabilire a uleiului de bază în aparat.
Umplere manta de dovleac
Știind cum să gătească găluște cu dovleac, este important să se determine variația umplutura de dovleac. Acesta poate fi concis și să includă cuburi exclusiv de dovleac, gust sau multicomponent sărat și condimentat, rafinat și original. Că, în orice caz, pentru a primi un fel de mâncare gustos, aveți nevoie pentru a crea conținut pentru a adera la reguli simple:
- Compoziție simplă sau complexă de umplutură în mod necesar să completeze unt sau orice alte grăsimi pentru suculență adăugat.
- Vegetable mărunțirii preferabil cuburi foarte mici. În pregătirea sa, este de dorit să nu se utilizeze o răzătoare, blender sau carne de polizor, astfel încât masa de legume pierde o mulțime de suc.
- carne de dovleac merge bine cu orice fel de carne și alte legume.
- De condimente piper utilizat sau un amestec de mai multe tipuri, rareori turmeric, curry și alte mirodenii.
Manti cu dovleac și carne
Manti cu dovleac și umplutura copioasă, hrănitoare și suculent obținut. Această variantă va satisface atât consumatorii de carne și susținători ai feluri de mâncare cu legume. Autentic reteta folosind miel, care este foarte fin tăiat cu un cuțit ascuțit. În acest caz, produsele sunt realizate mai simple cu carne, care poate fi atât de carne de vită și de porc. 8 portii se poate face în două ore.
- aluat - 700 g;
- carnea de vită - 350 g;
- Ceapă - 300 g;
- pulpă de dovleac - 400 g;
- unt - 100 g;
- condimente.
- Frământați bază de făină și pe măsură ce se taie șabloane rotunde.
- In amestec cu ceapa tocată și tocate cât mai fin posibil pulpă de legume tocate, masa de condimente.
- Întocmește forma preforme dorită, depărtați pe paleți mantovarki unse cu generozitate sau aburitoare și se fierbe 40 de minute.
Manti cu dovleac și slănină
Aceasta reteta de dovleac mantov executat cu adaos de grăsime. Adesea folosit grăsime kurdjuchnyj, care conferă produsului un gust oriental autentic, dar pentru lipsa de o poate lua și slănina, torsiune într-o mașină de tocat carne sau se toaca marunt. Delicios adauga la umplutura tocat marar sau patrunjel. Dulciuri pentru 8 persoane vor fi gata într-o jumătate de oră.
- aluat - 700 g;
- bulbi - 200 g;
- grăsime de coadă - 150 g;
- pulpă de dovleac - 500 g;
- unt - 100 g;
- condimente.
- Tocat grăsime vegetală combinată cu micronizate, ierburi și condimente.
- Se amestecă și se umple masa rezultată a bazei preparate făină țagle rotunde.
- Fixați marginile, dând mantaua cu un dovleac forma dorită, și le gatiti pentru un cuplu de 30 de minute.
Manty cu carne de pui si dovleac - reteta
Delicious, suculent, nutritiv și în același timp lucra găluște dietetice cu carne de pui și de dovleac. Puteți folosi piept de pui sau o parte fileul de la picioare și coapse fără piele și oase. mic de pui a fost de congelare, iar apoi fin tăiat cu un cuțit, precum și pulpa de legume. Puteți adăuga un pic de marar proaspat tocat. Antena de satelit pentru 8 persoane vor fi gata în câteva ore.
- aluat - 700 g;
- Pui - 350 g;
- ceapă - 300 g;
- feliere dovleac - 400 g;
- unt - 100 g;
- condimente.
- Organizați conținutul de pui, tocat cu legume și asezonate cu condimente, plante aromatice.
- Aluat laminate turte rotunde subtiri, le umple cu umplutura, zaschipyvayut și se fierbe 30 de minute pentru fiecare pereche.
găluște vegetariene cu dovleac
Nu Manti mai delicioase cu dovleac reuși fără carne. Framantati aluatul, fără adaos de ouă, dar nu umplutura de carne poate face budinca, care vor fi incluse în meniu vegetarian și servesc masa să se aplece. În acest caz, pentru paleti promazyvaniya folosit ulei vegetal. Acesta Passer, de asemenea, becuri și înainte de a adăuga umplutura. 8 portii va fi gata într-o jumătate de oră.
- aluat - 700 g;
- bulbi - 300 g;
- pulpă de dovleac - 500 g;
- ulei vegetal - 120 ml;
- condimente.
- cuburi Gatiti ceapa intr-o tigaie în grăsime până transparent.
- După răcire, amestecat cu carne de legume prăjite, asezonat gust cu un amestec de mentă.
- De comă făină preparată în avans a face spații libere, umple masa lor de dovleac.
- Fixați marginile, dând mantaua cu un dovleac forma dorită, și gatiti pentru un cuplu.
Manty cu cartofi si dovleac - reteta
O altă opțiune feluri de mâncare orientale, care nu conține produse Skoromniy și potrivite pentru o masă vegetariană. Manti cu dovleac și cartofi, în ciuda compoziției slabă, obținută generos și gustos. Necesar complement umplere ierburi, amestec mentă și Zira opțional măcinat care conferă vasului oriental. 8 porțiuni pot fi aranjate timp de 1,5 ore.
- aluat - 700 g;
- Cartofi - 300 g;
- ceapă - 300 g;
- feliere dovleac - 400 g;
- ulei vegetal - 100 g;
- condimente.
- Pregătiți mingea făină și laminate subțire.
- zaruri melenkimi taie toate legumele, sezon la gust, se adaugă un pic de ulei vegetal.
- Decorați cu găluște de dovleac și le gatiti pentru un cuplu de 30 de minute.
Manti cu dovleac si ceapa
În continuare veți învăța cum să gătească găluște cu dovleac si ceapa, care în acest caz este componenta dominantă, prin aceasta, dând bogăție specială de feluri de mâncare și condimente. Legumele nu sunt supuse prăjirea în versiunea vegetariană, menținând în același timp claritatea. Dacă este posibil, se adaugă grăsime de umplere a cozii sau de unt care face ca gustul irezistibil. Pentru a alimenta delicatetea din Asia de opt care doresc să ar trebui să se acorde 1,5-2 ore de timp.
- aluat - 700 g;
- unt sau grăsime din coadă - 150 g;
- Ceapă - 400 g;
- pulpă de dovleac - 400 g;
- condimente.
- Framantati fundație groasă de făină și să facă din ea pe masa de pripylennom baza de tortilla de făină.
- masa vegetală tăiată mărunt, aromat cu condimentele dorite, ardei, se adaugă puțină sare și se agită.
- Dacă utilizați crupă, de asemenea, zdrobit și se amestecă în bază.
- Când se utilizează unt a fost tăiat în bucăți, fiecare dintre care este prevăzută în partea de sus a umpluturii în formarea produselor.
- Regiunea liate și preforme fiartă obținută într-o jumătate de oră sau într-un mantovarke dublu cazan.