Armeană pizza sau shawarma lamadzho lamadzho - toate aceste nume moderne ale gustările naționale calde din Armenia.
Acest fel de mâncare este diferit de sațietate și gust plăcut astringent și nu este surprinzător faptul că acesta a devenit popular în întreaga lume. Arta de a gati carnea lamadzho clasic învețe împreună în acest articol.
feluri de mâncare secrete naționale
- Lamadzhio în natură - acest tort cu o abundență de umpluturi groase și consistente. Tort în sine trebuie să fie neapărat moale și de umplere - moale și se topește în gură, suculent.
- Armean lamadzho reteta de pizza necesită utilizarea unei umpluturi de miel. Dacă credeți că este carne specifică - poate fi suplimentată cu carne de porc carne de oaie.
- aluat Lamadzho se face pe baza de iaurt - băutura națională de lapte fermentat. Cumpara iaurt poate fi în supermarket-uri mari, dar dacă bei și nu va cădea - înlocui iaurt obișnuit.
- Completarea gustarea este lichid și că este important. Umplutura nu trebuie doar ușor uns pe test, sucul trebuie să pătrundă în aluat.
- Pentru lamadzho în armeana folosește carne de vită moale și fluid, care defilează prin mașină de tocat carne de mai multe ori și ușor diluat cu apă.
- Prevăzute umplutura pe strat neted și foarte subțire de aluat, sau coacere umplutura este propechetsya dorită.
- Topping-uri sunt puse cu siguranta condimente, si abundenta de ierburi aromatice - busuioc, coriandru, cimbru.
Se serveste cu lamadzho Thane, băutura înmoaie gustul de snacks-uri și vă permite de a experimenta pe deplin toate aspectele sale.
lamadzho armeană tradițională: reteta cu o fotografie și descriere
- Lapte fermentat (iaurt) - un pahar;
- Apa pura - jumatate de cana;
- Făină - cinci sute de grame;
- Sare - dupa gust;
- Suc de lămâie;
- Mielul - cinci sute de grame;
- Două cepe;
- Căței de usturoi - trei lucruri;
- sos de tomate - două linguri fețe;
- Ecologiștii de diferite tipuri - pe grinda;
- Ardei iute și condimente - gust.
Gătitul începe cu cernere faina intr-un recipient adânc. Din faina aduna deal, face o gaură în el și se toarnă iaurt, apă și un pic prisolit. Framantati aluatul si se framanta-l până atunci, până când nu se mai lipește de mâini. Gata aluat minge, folie de film și se păstrează într-un loc răcoros.
Din aluat de formă alungită și cârnații mingii înguste, care ar trebui să fie împărțit în părți egale. Din fiecare piesă a face o minge, apoi se ruleaza-l într-o chiftea, care se datorează în subțire ca Pita. Se toarnă pe o chiftea și coace pâine pita pe o foaie de copt în cuptor pentru aproximativ timp de aproximativ opt minute. Temperatura cuptorului de încălzire - două sute douăzeci de grade.
lamadzho armean servit la masa prăjituri calde ușor stropite cu suc de lamaie le poate presara, și ierburi proaspete.