Practic, orice frigider există o bancă de blocaj vechi, care și-a pierdut aroma originală. Dar arunca alimente mulți nu ridică mâna, iar banca lui trist este în valoare de așteptare în aripi de la o lună la alta.
Dar, dintr-un blocaj vechi poate fi gătită o băutură mare! Deci, în acest articol vă vom spune cum să facă rachiu dintr-un blocaj în casă.
O reteta simpla cu vodca
Infuzia de gem - o bautura care poate fi făcută în orice moment al anului. Procesul de preparare este foarte simplu, ingredientele de care ai nevoie de sticlă de un litru de vodcă și o jumătate de litru de gem vechi.
Un punct important - în cazul în care au existat urme de gem de mucegai, este mai bine să arunce. Și aici este o uscată, zahăr fermentate sau gem ne potrivesc perfect!
gătit coniac dintr-un blocaj cu reteta vodca în sine este, de asemenea, susceptibile de a provoca probleme.
- Selectați un recipient adecvat pentru perfuzie. Ideal borcan curat și uscat. Pune-l într-un blocaj.
- Se toarnă vodca intr-un borcan și se amestecă până la omogenizare. În cazul în care lichidul obține prea gros - se adaugă apă proaspătă.
- Închideți capacul recipientului, se lasă timp de o săptămână, într-un loc cald soare. In fiecare zi se agită pentru a obține gustul cel mai saturate.
- Pune borcanul într-un loc întunecos, se lasă timp de trei zile. Pe parcursul acestor trei zile, se agită recipientul nu este necesar.
- Tulpina bea prin tifon pentru a separa elemente mari, apoi - prin filtru pentru separarea particulelor fine. Lichid după această etapă ar trebui să înceteze să fie neclare.
- Adăugați zahăr după gust, se amestecă bine.
- Se toarnă băutura este îmbuteliată, sigilat.
Băutura este gata pentru utilizare, dar este recomandabil să-l dețină câteva zile înainte de utilizarea într-un loc răcoros.
Rețetă fără vodcă
Aceasta reteta implică soluții de gătit, fără utilizarea de vodca. alcool etilic se formează în procesul de fermentație naturală, iar cetatea depinde de conținutul de zahăr original. Pentru băuturi de putere, ca în cazul preparării altor băuturi alcoolice, vom folosi stafide. Veți avea nevoie de:
- 1 litru de un blocaj;
- 1 litru de apă;
- 100 de grame de stafide proaspete.
Conținutul de zahăr al mustului nu trebuie să depășească 30%, în caz contrar nu se poate fermenta. Noi nu indică cât de mult zahăr poate fi necesar să adăugați, deoarece totul depinde de conținutul original al zahărului în blocaj.
- Găini gem, stafide nespălate, apă și zahăr în rezervorul de fermentare, se amestecă până la omogenizare.
- Bandaje de tifon gât, pus într-un loc însorit timp de 4 zile, și se amestecă în fiecare zi.
- În cazul în care băutura fermentul - apare spumă. Instalați sigiliu de apă.
- Am pus într-un loc întunecos timp de o lună.
- Atunci când mănușa este suflat departe - fermentarea este finalizată. Filtrarea, se toarnă într-un recipient curat, capac. Am pus pe câteva luni în frigider.
- Îmbuteliat.
Băutura este gata! Puteți trece la degustare!