Găluște cunoscut în primul rând ca furnizate chifle borș ucrainene făcute din aluat de biscuiti drojdie. De fapt, tot felul de gogoși, care, spre deosebire de gogoși tradiționale, nu prăjite în ulei și coapte în cuptor. Aceste găluște, desigur, este mult mai util, mai putine calorii, dar la fel de gustoase ca și prăjit, în cazul în care să se pregătească în mod corespunzător.
Deci, cum se face că pregătească în mod corespunzător găluști că acestea sunt parfumate, luxuriante, și cele mai delicioase? Vă vom spune, ca întotdeauna, o rețetă destul de simplă, dar de încredere, testate de generații.
Practic, se prepară găluște cu usturoi și a servit în bucătărie la borșul ucrainean, dar puteți face, de asemenea, găluște clasice, fără usturoi. De regulă, ele sunt pregătite dimensiunea unei nuci sau un mar mic.
reteta pampushek
250ml apă
50ml de lapte cald
5-6g de drojdie rapidă
faina 1.5 cani
1,5st.l. zahăr
½ linguriță sare
Mod de preparare:
Cum de a găti găluște tradiționale în borș. Se amestecă apa caldă și lapte, se adaugă drojdie și zahăr, da un pic de suport. Se toarnă amestecul în făină cernută, sare și se amestecă non-stick aluat elastic. Turnate dimensiune găluște aluat unei nuci, pus pe pergament de copt pus, apoi se lasă la temperatura camerei timp de 40-50min. Rose găluște coace incalzit la 200 grade cuptor timp de aproximativ 20 de minute până la o ușoară rumenire. Se servesc găluște ușor cald la borș și alte supe.
găluște de usturoi sunt preparate în același - numai la sfârșitul udate sos special de usturoi. Dar găluște de usturoi merită o poveste separată.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat