ceapă prăjită - un ingredient obligatoriu in multe feluri de mâncare gustoase. În plus față de gustul său, ceapă prăjită în farfurie arata destul de frumos, sporind astfel apetitul. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să se prăjește ceapa. Pentru cineva este ars, iar cineva din contra rămâne nefiert. Din articol, veți învăța cum să facă acest lucru în mod corect.
Cum se prăjește ceapa
- Pentru a începe, trebuie să știți că în astfel de scopuri, nu este de dorit să se utilizeze soiurile roșii de ceapă;
- Inainte de prăjire ceapa purifica și tăiate (cuburi sau inele). Curatati dupa cum urmeaza: se scoate ceapa cu coaja, pielea uscată a feței și un alt strat de ceapă. placă bazală Înrădăcinate este de asemenea tăiat;
- Pan se încălzească, procesul de unt, se toarnă în ea ceapa, diminuează focul și se amestecă;
- se amestecă periodic ceapa;
- Odată ce ceapa devine aurie, se adaugă un buton de unt și se amestecă încă o dată;
- Scoateți tava de pe foc.
După cum puteți vedea, nimic complicat.
Cum de a prăji prazul
Prazul nu sunt atât de comune ca un bec convențional. Prajeste poate fi un pic diferit, și se servește cu carne, pește, legume fierte, orez sau piure de cartofi. Pentru a pregăti praz delicioase la gratar, urmați acești pași:
- Leek se spală și măruntiți;
- Gatiti-o cantitate mică de apă sărată de aproximativ trei până la patru minute;
- Scoate din tigaie, laminate în făină (opțional pesmet) pe prăjește pan și lubrifiat cu ulei până culoare aurie;
- Prazul gata!
Serviti acest arc se poate cu smântână sau să stropească cu suc de lămâie. Prazul porțiune verde rămasă utilizată în mod normal pentru a prepara supa, bulion sau fierbere. Prăjește ceapa, deci este posibil nu numai în tigaie, dar, de asemenea, de exemplu, într-o friteuză.
Chiar mai interesant