Din păcate, dar puțini oameni folosesc adesea sfecla în timp ce gătiți. De fapt, aceasta leguma poate fi fierte nu numai supa si salata „Hering sub o haină de blană“, un număr foarte mare de rețete. Pentru a păstra numărul maxim de substanțe utile într-adevăr, este recomandat pentru a găti legumele în cuptor sau se coace în alte moduri.
Cum se coace sfecla în cuptor?
Svekolka gătite în cuptor, se pare destul de delicată și dulceag. Pentru a începe să se pregătească rădăcinile și cu atenție clătiți sub jet de apă folosind o perie. Apoi, ștergeți-le cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul umiditate.
Este necesar să se îndepărteze nu numai vârfurile, ci și partea inferioară a rădăcinii. Legume preparate, pot merge direct la tratament termic.
Instrucțiuni pas cu pas cu privire la modul de a se coace în sfecla întregi cuptor:
- Pentru a începe să se încălzească cuptorul și rotiți-l la 200 de grade. Ia o foaie de copt obișnuită și se acoperă cu folie de copt;
- Rădăcină pune pe copt, lăsați un spațiu între ele, de aproximativ 5 cm. Se toarnă fiecare ulei de măsline vegetal, și apoi mâinile-l cu atenție și răspândit pe întreaga suprafață. Din acest motiv, nu numai că va îmbunătăți gustul, dar, de asemenea, pentru a preveni lipirea. toate pot fi stropite cu sare și piper, dacă se dorește;
- Se acoperă cu o altă foaie de folie și înveliți cu grijă fiecare rădăcină. Puteți încheia piesele individuale, dar prima metodă este considerată mai sigură;
- Acum vom înțelege, dar în cuptor într-o folie de coace sfecla. Durata tratamentului termic este de aproximativ 55 min. Legumele trebuie să fie moale, care poate fi determinată printr-o furcă convențională sau un cuțit;
- Dacă carnea vie, iar partea de sus a format o crustă arsă, apoi se toarnă 1 lingura fiecare rădăcină. lingură de apă și trimite-l înapoi în cuptor.
Ca microundelor sfecla coapte?
Mulți oameni preferă să utilizeze tehnica, mai degrabă decât cuptor de modă veche. Prin utilizarea timpului de gătire cu microunde este redus. Cel mai bine este de a folosi rădăcinile de dimensiuni mici, deoarece acestea sunt preparate rapid, iar gustul va fi mai bine.
Instrucțiuni pas cu pas cu privire la modul de a coace legumele în cuptorul cu microunde:
- legume preparate, se spală, apoi face un cuțit sau o furculiță câteva înțeparea perimetrul, astfel încât acestea sunt propeklis uniform și nu crăpate. Mai mult decât atât, acest lucru previne stropirea și contaminarea sucului cuptorului cu microunde;
- Elementul rotativ, puneți un prosop de hârtie și puneți rădăcinile un loc în care frunzele au fost în jos;
- Acum, să ne uităm cât de mult timp pentru a pregăti - la puterea maximă trebuie să-și petreacă 5-10 minute. Totul depinde de mărimea legumei. Verificați disponibilitatea intepaturile din nou.
În sfecla multivarka coace?
Această tehnică miracol simplifică foarte mult procesul. Pur și simplu pune produse și selectați modul și apoi multivarka face totul singur. Rădăcinile preparate pune într-un bol, iar apoi multivarka modul de „coacere“. Gatiti timp de o oră. După semnalul sonor, verificați disponibilitatea și, dacă este necesar, să continue să se coace.
Cum de a găti în mânecă pentru copt?
Pentru a găti sfecla la cuptor in folie, va trebui să-și petreacă timpul pe legume rădăcină folie, astfel încât să puteți utiliza o versiune mai simplă și să ia manșonul, în care multe gospodine gatiti pui. Pune legumele preparate într-o pungă de gătit și de a fixa capătul. Pune într-o tigaie și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
timp de preparare - 60-90 minute. Dacă după perioada de timp au luat și dat seama că chiar și legume crude, apoi doar le-a pus câteva minute în cuptor, fără ambalaj.
Cum se coace legumele intr-o tigaie din fonta?
O altă variantă de preparare a legumelor rădăcinoase în cuptor. Ia-o tigaie adâncă și capacul ei folia. Puneți înapoi spălat și uscat de legume. Se acoperă cu o altă foaie de tigaie folie și fixați marginile.
Pune-l pe o foaie de copt și apă puțin mascate, pentru a preveni lipirea. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. După un timp, a verifica disponibilitatea și dacă legumele vor fi crud, a pus în continuare timp de 30 de minute. se pregătească.
felii de sfeclă de preparare în cuptor
În cazul în care nu este gătit întreaga rădăcină, timpul de tratament termic este mult redus, la fel prin utilizarea de condimente diferite legume se dovedește foarte gustoase si aromate.
Gătitul ar trebui să se pregătească astfel de ingrediente. 6 legume rădăcină mici, 4 ceapa rosie, 2 linguri. linguri de otet balsamic, zahar brun și ulei de măsline, și o altă jumătate portocaliu, 1 lingura. lingura cimbru, pătrunjel, sare și piper.
- Se spală sfecla, coaja si se taie in 4 bucati. Într-un recipient separat, conectați suc de portocale, coaja, oțet, zahăr, unt, cimbru și piper. Totul se amestecă bine;
- ceapa cojit, tăiate în inele și jumătate, și, împreună cu sfecla trimite totul în sos;
- Vom fi gata în folie, de la care doriți să faceți plicul. Se pune legumele și o cantitate mică de marinată. Plicul trebuie să fie bine închise, astfel încât nimic nu este turnat;
- Cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de o oră bucătar. Se serveste cu ierburi tocate, și nu uitați să adăugați sare după gust.
Rețete cu sfeclă roșie coaptă
Rădăcinile utile pot fi utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu, pansamente, snacks-uri, supe etc. Să luăm în considerare câteva rețete simple și accesibile.
Salata de sfecla prăjită
fel de mâncare original, care este demn de a fi în meniul multor restaurante. Pregătirea repede și ușor, ceea ce înseamnă că poate face față cu fiecare. Cantitatea de ingrediente proiectate în 2 porții.
Pentru această rețetă, se prepară astfel de produse. 5 cultură rădăcină mică, 2 portocale, salata verde 1 cap, o jumătate de ceapă roșie, pătrunjel, 5, art. linguri de masline, 3 linguri. ulei de măsline, 1,5 st. linguri de oțet de vin roșu, și chiar sare și piper.
- Rădăcini nevoie pentru a coace oricare dintre opțiunile de mai sus luate în considerare. Apoi se răcește și se taie în felii de valoarea medie;
- Din portocale face fileuri, adică felii tăiate fără filme. Patrunjel, se taie și grosolan felie de ceapa semi-inele;
- Salata rupe mâinile în bucăți mici și se pun într-un castron. Pune-le pe sfecla, tăiate în jumătate din măsline și alte ingrediente. Se adaugă sare, piper și se condimentează cu ulei si otet.
O alta reteta simpla pentru fel de mâncare sănătoasă, care, datorită gustului său dulce și plăcut pentru adulți și copii. Aceasta supa poate fi consumat în timpul Postului Mare, și include în meniul de dieta.
Pentru această rețetă ar trebui să se pregătească astfel de produse. 3 sfeclă, ceapă, cartofi, țelina mici, bulion, o pereche de catei de usturoi, cimbru lăstar, ulei, sare și piper.
- Root coace nici un fel. ceapa coji de fructe și cartofi, apoi se taie-le în cuburi mari. Chop bețe de țelină;
- Ia-o tigaie cu fund gros și uleiul pentru a prăji telina ceapa peste 5 min. Apoi, le-a pus la cartofii și se fierbe pentru încă 4 min.;
- Adăugați supa într-o cantitate care este doar puțin acoperit legumele. Puneți înapoi cimbru. La foc mare la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 20 min.;
- Cimbru elimina și apoi pune sare și piper. În tigaie pentru celelalte ingrediente și puneți sfecla cotlet blender până la uniformizare. În cazul în care consistența sa dovedit prea gros, se adaugă mai mult bulion.
Acum știi cât de ușor este în cuptor pentru a coace sfecla, și ce feluri de mâncare pot fi preparate din ea. Utilizați rădăcina utilă în feluri de mâncare lor preferate.