Cum să se pregătească pentru iarnă Sorrel
Măcriș multe gospodine le place să folosească în gătit. El nu este numai foarte util, dar, de asemenea, dă vasul o aciditate puțin picant. Cum să se pregătească Sorrel pentru iarnă, pentru a păstra toate vitaminele?
Cea mai rapidă și mai ușoară cale - este de a îngheța în timpul iernii Sorrel
Frunze se spală bine, pune pe un prosop și se lasă să se usuce. Apoi se taie fâșii măcriș de 1-2 cm. Și îndoite într-un pachet. O astfel de măcriș congelate este foarte potrivit pentru prepararea primelor feluri de mâncare, dar păstrează în minte faptul că, după congelare pierde ușor aciditatea.
Pachetele sunt stocate în congelator până în sezonul următor. Și este posibil să se prepare un amestec de verdeață preferate. Prin măcriș adauga patrunjel, marar, ceapa, etc. Toate se spală, se taie și congelare în saci, un pansament bun pentru supe și borș.
Sorrel în propriile sale sucuri în oală. O reteta clasica
Potrivit măcrișul reteta pentru recoltele de iarnă, chiar bunica mea, dar este încă relevantă astăzi. Pliantele clătiți bine și uscați. borcane și capace sterilizata. Frunze strâns compactate într-un borcan (puteți tolkushkoy) pentru a afișa sucul și acoperit fiecare verde.
A nu a format în matriță, principal adăpost frunzei verzi și presărat cu sare (1 h. La borcan lingură jumătate de litru). Din moment ce pentru o astfel de conservare Sorrel nu este supus unui tratament termic, acesta își păstrează culoarea verde frumos. Și este necesar să se păstreze un borcan în frigider până la vara viitoare. Se aplică un gol pentru completarea prăjituri pentru prepararea de supe și sosuri.
Cum să se pregătească pentru iarnă Sorrel
Cum să murarea de andocare pentru iarnă într-un borcan
Cu acest preparat sunt stocate toate proprietățile utile de culoare verde. Pentru decaparea trebuie 0,5 h. Se toarna sare într-un borcan de jumătate de litru. Sterilizarea borcane și capace. Frunzele mele, uscați-le și se taie în fâșii.
Verzii tamped strâns în borcan, se toarnă apă clocotită, sare și chifle adormi. Păstrați aceste bănci pot fi în apartament. În iarna borcanele astfel încât să puteți găti un măcriș frumos.
Cum să se pregătească fără sare
Dacă doriți să se pregătească Sorrel, fără sare, te rog reteta, dar numai pentru a păstra astfel de bănci ar trebui să fie într-un frigider. Poate fi până la vara viitoare. Această stație de andocare este potrivit pentru supe, salate, și chiar și pentru garnitura, dacă este prăjit într-o tigaie cu adaos de unt și ouă.
Un bucătar foarte simplu, fără sare! La fel ca întotdeauna. Se spală și se usucă ierburi. borcane și capace sterilizata. Compact frunzele în bănci, se toarnă apă rece și rola de fierbere.
Cum să se pregătească oțet Sorrel
Aceasta reteta este potrivit pentru cei carora le place salata ascuțite puțin. Se spală și se usucă frunzele, se taie în fâșii de 1-2 cm. Sterilizat borcane și capace. Lay Greens strânse.
Pregătirea marinata prealabil: calculat - fiert în 1 litru de apă rece se adaugă 1 lingura. lingurița de sare și 100 g. oțet. Gata să se toarnă sosul și se rostogolesc verdeață. A se păstra în frigider timp de 1 an. Acesta poate fi folosit ca o salata sau pentru a adăuga la orice fel de mâncare.
Cum să se pregătească pentru iarnă Sorrel
măcriș piure
Aceasta reteta este potrivit pentru cei care pregătesc sufleuri de legume sau supe. Sau adăugat la o varietate de feluri de mâncare pentru a spori aroma. Pliantele se spală și pălească în apă clocotită timp de 5 minute. Intr-un blender pisa ierburi în sos, se toarnă în borcane sterilizate și închide euro capacelor. A se păstra în frigider ar trebui să fie de 1 an.
Cum să se pregătească Sorrel pentru borș
Aceasta reteta este foarte simplu, dar frunzele sunt supuse unui tratament termic și pierde o parte din nutrienți și schimbarea culorii. Sorrel spălate, tăiate în bucăți, bombardate într-o tigaie, se adaugă apă și se fierbe timp de 5 minute. Nu puteți adăuga sare pe gustul tau. Distribuit în borcane sterilizate și rola. Puteți stoca într-un apartament de 2 ani.
Și este posibil să se prepare un amestec de măcriș și verde preferate. Toate ierburi (măcriș, fenicul, ceapă, pătrunjel, țelină, spanac și așa mai departe. D.), Se spală bine și se taie în 2-3 incremente cm. Borcane și capace sterilizata.
Verzii, extins în bănci, se toarnă sosul de fierbere (o jumătate de litru de apă ia 1 h. Lingura de sare) și rola. Acesta poate fi stocat în apartament timp de 2 ani.
Cum să se usuce frunze în timpul iernii
Dacă nu doriți să-și petreacă timpul pe fălțuire de cutii de conserve, apoi se lasă posibil și să se usuce. Și se usuca foarte repede și își păstrează proprietățile sale utile. Potrivit pentru umplerea supe. Frunzele trebuie să fie spălate și uscate cu un prosop. Apoi, se taie în bucăți mari sau frunze întregi posibil și, pe de copt pentru a descompune.
Să se usuce într-un loc cald, bine ventilat timp de 2-3 zile, cu nici o expunere directă la soare. Puteți utiliza uscător sau cuptor. Se depozitează frunzele uscate într-un borcan de sticlă sub capac.
Cum să se pregătească Sorrel cu blaturi de sfeclă
Cum să se pregătească Sorrel cu blaturi de sfeclă
Verzii de sfeclă de zahăr, cum ar fi măcriș, are o mare cantitate de vitamine și minerale, dar în loc de a obține complex de vitamine, care este foarte necesară organismului în timpul iernii. Sorrel frunze și topuri cu tulpini luate în cantități egale. Toate spălat bine, se taie în 2-3 trepte cm.
Verzii schimbare în oală, se toarnă apă clocotită (densitate de masă alege ei înșiși), se adaugă sare (calculat:. 1 oră lingură per 1 litru de apă). Masa este adusă la fierbere, se toarnă în borcane și rulouri sterilizate. Păstrați borcane pot fi în apartament timp de 2 ani. Și în timpul iernii dintr-un borcan, puteți găti o supă minunată.