Despre favoarea supa de pui interne
Pe proprietățile benefice ale bulionului de pui intern a fost mult timp cunoscut. Ei restabili puterea de pacienti in convalescenta. supa de pui stimuleaza sistemul imunitar, imbunatateste vitalitatea, facilitează starea pacientului la răceli, imbunatateste metabolismul organismului.
Dar este necesar să se sublinieze faptul că toate aceste caracteristici utile se aplică numai pentru pui domestice crescute în condiții naturale, pe hrană naturală, fără a adăuga antibiotice.
La urma urmei, nu este un secret faptul că producătorii de păsări de curte, hrăni păsările o mare cantitate de miere. medicamente, inclusiv. antibiotice pentru a preveni bolile păsărilor de curte. Și mănâncă astfel de carne, unele dintre acestea miere. medicamente ingerate.
Dar asta nu înseamnă că nu mai mânca pui. Doar utilizați este necesară doză.
De aceea, nu am gatiti supa de pui din fabrică, dar numai de la domiciliu.
Da, în articolul „Cum se taie carnea de pui interne,“ Am uitat să spun că, pentru a pregăti o supă bună este mai bine să ia pui de găină tineri nu mai mult de 1,5 kg. Prin urmare, supa de pui de casă ne pregătim în toamnă, în procesul de creștere, pui de găină tineri.
Cum de a găti supă de pui cu casă
În general, calculul tradițional al bulionului la fiert kg de pui, 1 litru de apă. Dar această supă poate fi considerată curativă și nu sunt adecvate pentru utilizare frecventă. Pentru noi, vom găti supa de pui într-un vas de 4 litri, folosind pui cu o greutate de 1 kg.
Inainte, am folosit pentru a găti supa de pui cu adăugarea unei cantități mici de grișul, iar acum se fierbe fără ea, și separat, gatiti fidea fin sau orez și oricine le poate adăuga în paharul lui.
Pentru a prepara 4 litri de supă de pui, avem nevoie de:
1 găină 1 kg, pui sau parte opțională
0.5 coloanei vertebrale țelină
1-2 frunze de dafin
Prepararea de supă de pui cu pui de casă
Bulion de pui domestice este destul de simplu să se pregătească. bucăți de carne de pui de casă tocate am înmuiat în prealabil în apă rece, timp de câteva ore. Întotdeauna am macerat orice carne, și când am gătesc prima îmbinare bulion. O carne macerat timp suplimentar lăsat sângeros și apă, a luat toate negativ, care este în carne după sacrificare.
Astfel, este posibil să se înmoaie carnea, și pot fi spălate și se toarnă imediat apă caldă fiartă.
Când apa fierbe, în funcție de dorință, de scurgere a apei și să toarne alta sau pur și simplu colectează spuma, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 1 oră.
În acest timp, curățați ceapa, morcovul si telina.
Adăugați ceapa întregi și se taie morcovii si telina ca iti place. Sunt de tăiere un morcov în bucăți mici, asa ca a fost convenabil să mănânce și țelină, freca pe o răzătoare.
Și dacă nu o să mănânce legume, puteți pur și simplu tăiat în bucăți mici.
După o oră de supa de gătit se adaugă legumele și se fierbe timp de aproximativ o oră sau până când puiul fiert. pui Bunăvoința poate fi verificată prin puncția-l cu o furculita.
15 minute înainte de final de supa de gătit de pui domestic și lavrushku adaugă sare după gust. Și la sfârșitul gătitului adauga mararul tocat si patrunjel.
bulion Hrănitoare și savuros facut din carne de pui domestice, are un gust minunat și îmbogățește organismul cu substanțe nutritive.
Poftă bună. Dacă vă place rețeta, vă rugăm să împărtășiți cu prietenii.
Acest blog cautat de asemenea:
- file de pui cu ciuperci si branza
- clatite de pui umplute
- pulpe de pui într-o marinata picant
- file de pui cu legume in sos de curry
- Role de pui pe frigarui
- role Baked de file de pui