Pentru a prepara berii cafea rece, veți avea nevoie de un minim de echipamente și ingrediente.
Diferența principală de la clasic cafea cu gheață rece Brew este de a pregăti calea. Ice coffee este preparată la cald, după care se răcește. Cold Brew Cold Brew. Aceasta este a doua modalitate de a bea cafea berii mulți consideră preferabilă. Faptul este că lipsa de interacțiune cu apă caldă și apoi prin diluarea a da la rece Brew gust natural, lipsit de amărăciune.
Veți avea nevoie de:
- râșniță de cafea și cafea boabe sau cafea măcinată grosier;
- sită;
- pânză muselină sau prosoape de hârtie;
- Două containere de volum mare (una dintre ele cu un capac).
preparare
măcinare cafea
Dacă nu folosiți cafea măcinată, săriți peste fasole prin râșnița. Asigurați-vă că pentru a alege un grad adecvat de măcinare: particulele de cafea măcinată pe dimensiunea ar trebui să fie similar cu pesmet. Folosind pepite mai mici, riști să Beverage plin de noroi.
bautorii de cafea sunt sfătuiți să nu ia calea de rezistență minimă și personal macină boabele, espresso prăjită: astfel încât băutura va fi mai delicios.
infuzie
Se umple un borcan mare de cafea și apă rece, în proporțiile 1. 8. Dacă aveți de gând să bea rece Brew Iced, proporțiile ar trebui să fie schimbat la 1. 4. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se pune borcanul în frigider. Dacă ați utilizat proporțiile 1. 8, timpul de așteptare va fi de 18-24 de ore. 1. În cazul în care 4, acesta va fi de ajuns pentru 10-12 ore.
filtrare
Strecurati băutura printr-o sită, a scăpa de particule mari de cafea. Pune pe o pânză cu ochiuri de muselină rafinat sau unele prosoape de hârtie și de filtru de cafea din nou. Se repetă procedeul de 2-3 ori, până la partea de jos a nu poate să rămână particule vizibile. Dacă nu reușiți să aducă o băutură la punctul de puritate, cafea, atunci ați utilizat este măcinat prea fin.
Rece Bru gata. Băutura poate adăuga gheață, lapte, smântână, suc de cireșe sau diferite siropuri.
