Cum de a găti o Cold Brew House?
Rece Bru - o cafea berii cu apă rece pentru o lungă perioadă de timp. Profesioniștii folosesc pentru acest turn spectaculos de origine japoneza, dar asta nu înseamnă că nu poți găti la rece Brew House. Există mai multe modalități de a face acest lucru: prin înmuiere într-un borcan înainte de construirea acelorași turnuri improvizate.
Cold Brew franceză-press.
Se pune cafea măcinată franceză de presă și umple cu apă rece. Închideți capacul și așteptați timp de 12 până la 24 ore. Atunci când băutura este gata, pur și simplu coborâți pistonului presa franceză. Puteți face cu siguranță un ulcior și apoi se strecoara prin tifon, dar franceză-press, vedeți, este mai convenabil.
Rece Bru turnul departe de Hario.
Această facilitate, care este format din trei vase de sticlă, se pregătește mult mai rapid - ai nevoie de doar șase ore. Problema este că costurile de produse de la Hario nu este ieftin, dar la fel ca toate produsele din Hario. Va trebui să plătească cel puțin 300 $.
Brew la rece în Toddy.
Cel mai dispozitiv tradițional și de modă veche berii la rece Brew. Este aproape la fel de tradițională și ca fabricarea berii în kostryulke de modă veche și filtrarea prin tifon. Deși, desigur, Toddy - nivel ușor mai avansat.
Brew la rece într-un turn improvizat.
Construi un turn rece Brew, care nu poate fi mai rău decât propunerea Hario este destul de simplu. Vei avea nevoie aeropress, două aeropressa hârtie de filtru, 45 grame de cafea măcinată, 300 g de apă, 200 g de gheață, gol sticla de plastic de sub apă, ac și foarfece.
1) Se taie fundul foarfece sticla.
2) Scoateți capacul flaconului și străpunge acul său de cusut. Gaura trebuie să fie foarte mică. Testați capacul, prin ea nu ar trebui să se scurgă mai mult de 40 de picături pe minut.
3) Udati aeropressa filtrului sub jet de apă.
4) Se pune suportul filtrului. Se toarnă cafeaua măcinată în aeropress și umezește cu o cantitate mică de apă rece. Se agită un pic și a pus pe partea de sus a unui al doilea filtru (acesta va fi ușor tăiate). Tamp o cafea cu degetele.
5) Se plasează aeropress pe navă, și a pus în partea de sus sticla. In sticla, așezați gheața și se toarnă apa rămasă.
6) În cazul în care sticla este gol - băutura este gata.
