Există oameni în lume care nu le place pizza? Este numai cei care nu au încercat această mâncare delicioasă și hrănitoare-l. Multe sunt în căutarea pentru o alternativă la restaurant și pizzerie, astfel încât aluatul fără drojdie pentru pizza în cerere mare în rândul bucătari: fă-o repede, și există o mulțime de rețete. Nu numai o umplere favorit și gustoase, iar fundația joacă un rol în impresionând papilele gustative umane. Aflați cum diverse variante de preparare a aluatului subțire, fără drojdie pentru pizza.
Caracteristici aluat de pizza de gătit acasă
Cum de a face aluat de pizza fara drojdie, prin care o gustare ar fi fost un gust cu adevărat uimitor? Se prepară aluatul de pizza delicioasă sub forța de orice proprietar, principalul lucru - să cunoască unele dintre nuanțele:
Pas cu pas retete de aluat nedospit pentru pizza
Trebuie să ne pregătim pentru sosirea oaspeților? Rapid aluatul de pizza pentru a face destul de dificil. Ingredientele necesare pentru gătit și mănâncă la domiciliu este ușor să se amestecă blender sau manual. Amestecul nu se înfunda excesul de făină astfel obținut aluat pentru pizza, care se coace prin cât mai repede posibil, în cuptor sau într-o tigaie. Păstrați unele tipuri de piese pot fi în frigider, și o perioadă mai lungă în congelator.
Cum de a face smântână
Foarte blând, structura moale a aluatului pentru pizza fără drojdie se obține pe baza de smantana. aciditate zesty, vor fi furnizate aroma placuta de coacere. Veți avea nevoie de:
- cremă (preferabil fără grăsime) - 75 g;
- oua mari - 2 buc;.
- făină (grad ridicat) - l preia masa de elasticitate;
- margarina (crem) - 140 g;
- zahăr - 1 h L.;.
- soda - 4 g;
- Sare - un vârf de cuțit.
- Pentru a începe, trebuie să horoshenechko măturică ou, se adaugă sare de la început, și apoi zahărul. Puțin mai târziu, atunci când amestecul este deja spumare, se adauga smantana, suc și se amestecă bine.
- Se topește margarina și se toarnă într-un amestec gata făcut din nou agitat.
- Treptat faina podsypaya, framanta masa, astfel încât să nu fie lipit la mâini.
- Se acopera cu un prosop timp de 15 minute (chiar și în viitor repaus tortilla), iar după 10 minute, este posibil să se rostogolească rezervor.
Kefir în 5 minute
Ce teste trebuie să pizza, dacă va coborî în curând oaspeții? Doar nu necesită un tam-tam lung. Pentru astfel de variantă de chefir veți avea nevoie de:
- făină proseyannaya- 0,5 kg;
- ou de pui - 1 buc;.
- kefir - 0,5 sticlă fațetată;
- ulei vegetal - 1 lingura. l.;
- soda - 7 g;
- sare - dupa gust.
Prepararea aluatului fără trepte drojdie Pizza:
- 250 g amestec de faina cu sarea.
- Ouă de batere mici, până când spuma de lumină, se toarnă în făină.
- Adăugați jumătate din acest ulei vegetal. Podsypaya faina treptat, framanta masa. Dacă este necesar, se adaugă o jumătate de lingură de ulei.
- Dacă consistența este foarte lichidă, apoi se adaugă la amestec un pic mai mult făină.
- Fii masa gata să stea timp de aproximativ 15 minute, rola aluatul cu un sucitor, lubrifiat.
Ieftine și vesel - asta e sigur despre această rețetă de preparare. Ingrediente aveți nevoie de un pic:
Cum de a face apă minerală
recoltarea Delicios necesită un efort minim și plăcerea maximă a procesului culinar. Acest aperitiv italian cu degustătorii clare da singura lor placere. Pentru a pregăti capodopera pe apă minerală aveți nevoie de:
- faina cernuta - 3 cani;
- apă minerală - 1 cană;
- Zahăr - 25 g;
- soda - 3 g;
- G - 4 ani
Recoltarea se face după cum urmează:
- Întregul proces de preparare are loc pe suprafața de lucru. Conectați ingredientele uscate, pune amestecul cu o degajare de diapozitive.
- Într-un pic gropiță doar sufla off unele lichid, se framanta elastic mingii.
- Piesa finită strangulează bucăți, rola aluatul și se coace umplute.
aluat fin italian ca într-un restaurant de pizza
Pentru elementele de bază, prăjituri ideale se straduieste fiecare femeie. bucată subțire ca cel mai bun producator de pizza din Italia, de asemenea, disponibile fără utilizarea de drojdie. Necesită astfel de componente:
- făină de grâu (pre-cernută) - 2 cani;
- Ou - 2 buc;.
- lapte (cald) - 100 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Sare - 1 linguriță ..
- Se amestecă într-un castron mare, făină și sare.
- Bateti în capacitatea suplimentară toate ingredientele lichide: lapte, unt și ouă.
- Amestecul final este turnat în porțiuni în făină. Masa Sticky este frământat mâinile podsypaya puțină făină.
- Ar trebui să obțineți o greutate netedă, suplă mâini. Roll-o minge, înfășurați o cârpă umedă și se lasă timp de 10 minute.
- Rulati bază foarte subțire și se coace împreună cu umplutură. Asigurați-vă că vasul nu reține umezeala.
Cum se framanta margarina si serul din aparat de făcut pâine
Ați rămas zer, și nu știi unde să-l aplice? Tratați familia ta o gustare delicioasa pe o bază subțire. Pâine va proteja de tine de la un tam-tam lung, vei avea timp pentru alte lucruri. Această opțiune este potrivită nu numai pentru pizza, dar, de asemenea, pentru plăcinte, plăcintă și alte produse de panificație. Pentru a pregăti, să ia:
- margarina - 100 g;
- Serum - 400 g;
- faina - 3 cani;
- sare și zahăr - după gust.
Cum să se stabilească toate ingredientele în mașina de pâine:
- Setați lama la partea de jos a paharului pentru copt, conectați dispozitivul.
- Margarina se topesc într-o stare lichidă.
- De breadmakers capacitate umple margarina lichidă, zer de lapte, sare și un pic de zahăr.
- Cerne făină, adăugând la amestecul total.
- Expune programul „test“ și după un timp pentru a obține, împărțiți în 4 bile.
- 4 bucăți adăuga într-un castron, se acoperă și se lasă o pauză pentru o jumătate de oră. Apoi terminat năruie în masă, rola afară și găti o masă delicioasă cu topping-uri preferate.