Ai fost la Papa Pizzeria lui John, și vă place pizza acolo, și doriți să-l gătesc singur, dar nu ai reteta aluat. Vă vom ajuta să vă cât mai aproape posibil de original, deoarece testul a fost de o sută la sută original este păstrată secretă. Colectarea tuturor informațiilor disponibile și accesibile pot spune că aluatul preparat în această pizzerie moderat unt cu un crocante, dar nu arata ca un tort.
reteta aluat pentru pizza Papa Ioan:
Ingrediente pentru aluat: 200 g de făină fină italiană, 80 g de făină de grâu, ½ plic drojdie uscată, 5 g de sare, 10 g zahar, 1 lingura. l. ulei de măsline, 100 g de apă caldă.
Se dizolvă în apă caldă drojdie uscată. Se amestecă italian și masa de obicei. Se cerne faina amestecata pe masa. Fă-l în canelura. Se adaugă uleiul sare făină, zahăr și de măsline, și se adaugă treptat drojdia diluată. Framantati aluatul timp de 10 minute obminaya-l în sus până când acesta devine moale și elastic. Înfășurați-l într-o minge. Pune intr-un castron, unsa cu ulei vegetal. Se acopera cu un prosop umed și se lasă timp de 2 ore. Când timpul va trece, aluatul este gata pentru prelucrare ulterioară și pizza.
Inițial, masa trage o minge de la barele de protecție mână, apoi întinde-l, străpunge sternului, deci nu a existat nici o bulă, iar apoi folosind mâinile tale se întind la dimensiunea corectă (aproximativ 35 cm.).
Poftă bună!
reteta de pizza cu bastoane de crab
pizza vegetariană cu ciuperci