Fără dulciuri?
Nu este un secret modul în care copiii le place să mănânce dulce. Cum de a trata acest lucru?
Există o opinie - nu pentru a da copiilor dulci la 3 ani, iar după 3 ani limita. Acest lucru este foarte adevărat, deoarece consumul de zahăr prematur copilul duce la consecințe, cum ar fi:
- dezvoltarea de alergii alimentare;
- copil supraponderal;
- dezvoltarea diabetului zaharat;
- boli cu simptome variabile (intoleranta la un tip de zahăr);
- deficit de lactază (intoleranta la zahar din lapte);
- intoleranță la zaharoză (din cauza lipsei enzimei intestinale specifice);
- galactosemie (intoleranță la lactoză și galactoză);
- tulburări ale tractului gastrointestinal;
- carii.
Creșterea cantității de zahăr consumate dulls gustul pentru dulciuri, iar copilul nu este mulțumit cu mai puțin de ea. Există un fel de „cerc vicios“.
Zahăr și variantele sale
În general, zahăr - este numele comun al carbohidraților cu greutate moleculară scăzută - mono- și oligozaharide. Prin monozaharide includ glucoza și fructoza, la oligozaharide (dizaharide) - zaharoză, maltoză și lactoză.
Cel mai adesea, la zaharuri includ zaharoză, constând din lactoză și fructoză, dar mancarea (in special copiii) pot include și alte tipuri de zahăr: trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr, struguri, levuloză sau fructe de zahăr, dextroză (glucoză), maltoză (polimer glucoză) precum și sirop și diferitele tipuri, concentrat de suc, miere, lactoză (zahăr din lapte).
Cel mai inofensiv lactoza este considerat. Ea nu are un efect distructiv asupra danturii și este ușor de digerat. În condiții de siguranță și utilizarea tipurilor naturale de zahăr. Conținuți în țesutul de fructe și legume.
Despre necesarul zilnic în dulce timp de mai mulți ani, medicii susțin. Deci Se crede că aportul zilnic de zahăr pentru copii este:
- 1-1,5 ani - 40 g,
- 1,5-6 ani - 60 g,
- 7-10 ani - 70 g,
- 11-13 ani - 85 g,
- 14-17 ani - 100 g
Dar acum, acest punct de vedere este contestată, iar oamenii de știință au ajuns să creadă că un copil sub 3 ani nu este în valoare în produsele alimentare pentru a intra în zahăr, deoarece produsele alimentare de zi cu zi aportul conține deja zahar (fructe, suc, legume, cereale, produse de patiserie, pâine) precum goodies copil poate servi stafide, fructe uscate, miere.
gustare sănătoase și gustoase pentru copil- suc de fructe;
- felii de mere sau de pere;
- mere, coapte în cuptor și unse cu miere;
- fructe, amestecate cu iaurt;
- ulei de arahide;
- iaurt;
- biscuiți de orez;
- carne (ficat) pastă;
- biscuiti;
- fructe si boabe;
- fructe și nuci uscate, dar acest tip de tratează nu are limite.
părinții „brutal“
Punctul de vedere tradițional - să-și exprime dragostea pentru copil în ceea ce privește numărul de dulciuri provine, și de multe ori părinții care doresc să se disocieze de copil dulce, atâta timp cât posibil, aud de la alții: „Cum este - nu poți bomboane? Ce ești crud! "
Deci, dacă nu doriți să dea firimituri ei dulce la 3 ani, și apoi mai puțin - cu atât mai bine să fie pacient. Observați această regulă încă de la început. Bebelușii hrănire laptele matern, dar dacă doriți să-l bea puțină apă, apoi vodichku nu îndulcire.
Dacă nu bei un vodichku pregăti să-l kompotik legenky: 1 cana de apa, 1 mar, 1-2 boabe de caise uscate, stafide și 5 1 prune uscate de fructe. Toate acestea se fierbe timp de 5-10 minute - și compot gata. Și gustoase, și nutritive. Nu par să aibă suficient zahăr? Deci te obișnuiești, dar miezul nu cunoaște gustul de compot dulce.
A venit timpul pentru a da iaurt copilul? Potrivit statisticilor, cinci copii cu placere iaurt bea doar unul. Acesta a fost apoi transferat în părinții intrauterina îngrijirea și zahăr lor copil, îndulcire produse lactate. Există mai multe opțiuni pentru ieșirea unei astfel de situații.
Cumpara un amestec de lapte pentru copii - este tipul cunoscut tuturor „Snowball“. Dar, de regulă, pentru a da lapte pentru copii de bucătărie chefir, și să dea părinților iaurt mai ușor îndulcit.
Începeți cu o proporție de 200 g de iaurt + întreg pechenyushki apoi, treptat, reduce conținutul de cookie în băutură. Da, de asemenea, cookie-uri conține zahăr, dar nu și în cantitățile în care adăugați zahărul în forma sa pură.
Vara bucătar firimituri iaurt, amestec cu fructe proaspete și fructe de pădure. Un substitut de zahăr în aceeași mizerie poate fi miere sau fructoză, uscate sau fierte gem. Fructoza este vândut în magazine, este mai dulce decât zahărul de masă. Deci, în cazul în care este necesar 2 linguri de zahar, se pune 2 lingurite de concentrat de fructe.
Încercați să păstrați copilul a văzut mai puține dulciuri în casă, în cazul în care nu mâncați ciocolată, dulciuri și așa mai departe. Desigur, toată lumea vrea să fie răsfățat un copil mic. Dar de ce nu vă rugăm să unele fructe exotice sau un fruct delicios?
dinte dulce Nuci?
Pentru ei sunt de calorii 3-3,5 ori mai mare decât pâinea și carnea de 4-6 ori, și legume și fructe de pădure - de 10-15 ori. Dar, în ciuda tuturor calităților lor utile, ele sunt produse vysokoallergennym și să le utilizeze ca un copil la 3 ani nu se poate.
În cazul în care copilul împlinește 3 ani, nuci pot fi puse cu grijă în dieta lui, dar ține cont de faptul că:
- ei nu pot trata copiii cu alergii;
- Acesta nu este recomandat pentru a da nuci (mai ales în compoziția produselor de brutărie și patiserie) copii supraponderali;
- copiii mai mari de 3 ani, sub rezerva rezistenta buna poate oferi muesli cu nuci și semințe;
- da nuci și semințe singur sau ca parte a nutriționiști recomanda preparate la 50 g de 1-2 ori pe săptămână;
- Înainte de a da copilului cele mai bune fructe cu coajă uscate și calcinate timp de 3-5 minute. Acest lucru este valabil mai ales emulsin de migdale, deoarece conține, eliberarea de acid cianhidric otrăvitoare. Când fierte emulsin distruse;
- copil cumpăra nuci și semințe întregi, tăiate în bucăți. Produsul trebuie să fie de culoare normală (fără paleta luminoase), nu lipite sau mucegăită.
Păstrați nuci și semințe sunt cele mai bune netratate într-un loc răcoros.
Uscate și fructe confiate
Aceste dulciuri sunt, de asemenea, populare cu copiii. Ele sunt caracterizate printr-un raport echilibrat de fibre și acizi organici, un nivel ridicat de minerale, conțin un număr de substanțe.
Fructele uscate sunt bogate in potasiu. calciu, magneziu, fier și alte minerale. In plus, ele posedă proprietăți terapeutice:
- caise uscate sunt recomandate pentru boli ale sistemului cardiovascular, constipație;
- prune - în boli ale tractului gastro-intestinal și la arteriale crescute a hemoglobinei;
- Pear - un stomac deranjat, tendința de a diaree.
Fructele uscate este aproape nici o grăsime și proteine puțin, astfel încât carbohidrații conținute în ele, sunt ușor absorbite de stomac pentru copii.
Fructele uscate inestetice să se uite la, cu atât mai bine. Acest lucru se datorează faptului că mulți vânzători, în scopul de a da un aspect bun al fructelor uscate, utilizează o varietate de metode de prelucrare a fructelor cu dioxid de sulf, ca rezultat al fructelor păstrează culoarea lor, dar nutrienții nu sunt completate, ci mai degrabă contrariul. Uneori luminozitatea produsului infuzat cu ajutorul coloranților chimici. Prin urmare, mai bine pentru a da preferință fructe neatrăgător.
Începând cu 1-1,5 ani, se adaugă fructe uscate la cereale pentru copii, piure de fructe și de câteva ori pe săptămână. Dislocarea de fructe uscate poate fi de până la 50-100 g (deja spălate și îmbibate) pe zi, dar rata este mai bine să nu depășească. Într-adevăr, în contrast cu fructe proaspete, fructe uscate contin mai mult zahar. Zaharisite fructe și legume în timpul gătirii opărire în sirop de zahăr, astfel încât acestea pierd vitamine si nutrienti, in timp ce carbohidratii, dimpotrivă, sunt bogate. Pentru că ar trebui să limiteze cantitatea acestor produse.
Bucuria pe tejghea
băuturi din fructe, jeleu și alte băuturi dulci preparate în compoziție la scară industrială diferite de cele pe care le puteți găti acasă. Prin urmare, Ia un storcător și de a face sucuri și băuturi din fructe la domiciliu. Ele sunt gustoase, chiar și fără zahăr și alți îndulcitori.
Un băuturi acidulate carbonatate conțin, în general o cantitate mare de substanțe nocive, coloranți și zahăr. Cu toate acestea, în cazul în care situația este de așa natură încât face fără aerare nu se obține, este posibil să se permită unui copil preșcolar nu mai mult de 150-200 ml pe zi (o cana) de magazin de băuturi.
Apropo, și medicii, în scopul de a preveni obezitatea nu este recomandat pentru a oferi copiilor o mulțime de băuturi bogate in calorii. De asemenea, există o opinie că îndulcitorii artificiali stimulează hiperactivitate și a redus capacitatea mentală a copilului.
Desigur, doar pentru a proteja copilul în vârstă de 3 ani de la dulce este puțin probabil să reușească: nepot bomboane bunica trata, copiii de grădiniță să împartă dulciuri unii cu alții, prietenii aduce un carenaj delicios copil.
- Sarcina ta este de a controla aportul de dulciuri, pentru că sănătatea copilului - în mâinile tale.
Ce poate înlocui magazin de bomboane?
În cazul în care copilul vrea să meargă, poți să-l o mică gustare apetisant oferă.
- Pune pe clatite calde orice fructe de pădure, felii de ananas sau piersici felii. Pentru clatite, puteți aplica mere sau sos de pere. coji de fructe și semințe de fructe, se taie în felii. Stinge până se înmoaie, acoperite într-o cantitate mică de apă. adaugă scorțișoară sau vanilie, dacă se dorește - aceasta va spori dulceața naturală a fructului.
- Prăjește în unt cojit banane (în sus șuieră), și devine atât de dulce încât să poată fi folosit ca un blocaj.
- Mierea ar trebui să se acorde dieta copiilor foarte atent și urmați doza pentru a evita alergiile. Până la 2 ani este mai bine să nu introducă copilul cu acest produs.
- caserole Foarte gustoase, legume, care conțin o mulțime de zahăr. Deci, într-un duet servi perfect morcovi si sfecla, sfecla si mere. Doar sfeclă este necesar să se pre-găti și ca un element de fixare pentru a adăuga un pic de ras legume sau pesmet grișul.
- Indulceste băuturi și să le dea un gust rafinat va ajuta scorțișoară. Un vârf de cuțit de acest condiment poate fi amestecat cu o linguriță de vanilie și se adaugă la un pahar de lapte cald. Ia-o băutură delicioasă dulce.
Ați găsit răspunsul la întrebarea ta?