Cocktail-uri pe baza vermutului nu este mai puțin popular decât băutura în sine. Simțiți-vă liber pentru a experimenta, chiar dacă nu oruduete în spatele barului, iar pentru masa lui de bucătărie proprie. Și asta a fost ceva pentru a compara, face cocktail-uri oferite de noi rețete.
Reguli generale pentru pregătirea de cocktail-uri bazate pe vermut
Pentru a crea un cocktail cu vermut trebuie să adere la regulile generale ale barmanii. De ce din nou și re-inventa roata atunci când vă puteți îmbunătăți pur și simplu. Iată câteva principii ferme, care trebuie să fie luate în considerare în prepararea compozițiilor de băuturi.
Al doilea principiu - „buketny“. Fără băutură nu ar trebui să domine. Buchet ar trebui să fie armonioasă, astfel încât ingredientele sunt selectate pe baza compatibilității. Băuturi, colectate într-un cocktail nu ar trebui să fie discordante. Pentru a afla acest lucru dificil, dar este posibil:
- Nu puteți utiliza produse lactate în combinație cu băuturile acide, laptele se poate ghemuiesc și să se stabilească fulgi, ruinarea aspectul și gustul băuturii.
- Nu combinați niciodată băuturi răcoritoare și șampanie cu sucuri cu pulpă. Asigurați-vă că apare un sentiment de suc acru.
- Nu se combină niciodată băuturi alcoolice dulci cu sucuri de legume. disonanță Straniu. Deși, există excepții.
- Nu folosiți oul în cocktail-uri calde, vă va răsfăța produsele. Ou este bun pentru a utiliza într-un băuturi alcoolice tari stratificat.
Toate ingredientele - gheață, băuturi, sucuri ar trebui să fie în stare proaspătă. Adaosului de mirosuri străine ruin fără speranță și băutură, și starea de spirit. Este deosebit de important să se acorde o atenție la prospețimea de gheață. Stătut de gheață congelator absoarbe toate mirosurile, iar acestea nu sunt cele mai atractive în congelator.
Iată câteva reguli împovărătoare, care vor îmbunătăți în mod semnificativ palatabilitatea capodoperele create de tine.
retete de cocktail cu Vermut
Cocktail-uri cu vermut „Bianco“. Demidulce vermut alb „Bianco“ - locul perfect pentru cocktail-uri. Prezentăm în atenție una dintre cele mai comune și preferate obișnuiții alcoolice baruri și cluburi de băuturi:
Vermut „Mojito“
Vermut „Mojito“ perfect combinat cu băuturi spirtoase:- Wermuth - 100 ml;
- Gene - 25 ml;
- Orange lichior - 25 ml;
- Suc de portocale - 50 ml;
- gheață zdrobită - 100 g
Bate toate ingredientele într-un agitator, pus într-un pahar de gheață și se toarnă cocktail, garnitura cu o felie de lime si portocaliu. În general, orice cocktail cu gin și vermut este un succes. Combinația perfectă a aromei de pelin și boabe de ienupăr, lichioruri ușor îndulcite și sucuri de fructe proaspete - întotdeauna un pariu sigur la orice petrecere.
- Dulce vermut - 30 ml;
- Campari - 30ml;
- gheață zdrobită - 100 g;
- Ape gazoase.
Într-un highball pour vermut și Campari, se adaugă gheață și se amestecă. Top cu sifon într-un pahar highball si garnisiti cu o felie de așchii de coajă de portocală și lămâie. Puteți picătură câteva picături de suc de lămâie sau suc de lămâie.
Bianca Sunrise
Cocktail „Bianca Sunrise“ exclusiv pentru frumoasa jumătate a omenirii:
- Wermuth „Bianco„- 50 ml;
- Suc de portocale (proaspăt) - 75 ml;
- Suc de afine (proaspete) - 75 ml;
- Gheață zdrobită - 100 g
Bea Se amestecă sticlă highball, se adaugă gheață și garnisiti cu o felie de portocala.
"Negroni" - un cocktail incredibil de popular:
- Wermuth roșu - 30 ml;
- Gene uscat - 40 ml;
- Campari - 25 ml;
- cuburi de gheata - 3-4 bucati.
Toate ingredientele sunt puse într-un agitator și se agită până activ timp de 30-40 de secunde, iar apoi printr-un filtru se toarnă conținutul shaker în sticlă și decora cu o felie de lamaie, chips-uri coajă de portocală și cocktail de cireșe.
Vermut perfect combinat cu cola, sub rezerva raportul de 1: 1, puteți adăuga un pic de lichior greu - vodca, absint, sau gin. Aici domeniul de aplicare prea plin pentru improvizație.
cocktail-uri Subiect inepuizabile, nenumărate opțiuni. Ce interfera cu vermutul, în cele din urmă, este de până la tine, în conformitate cu propria sa aroma și gustul de prietenii lor. Vermut și ca bază, și ca un supliment, doar același tip de ulei, care nu va strica terci. De aceea, du-te pentru ea și vei reuși!