Un pic de istorie și interesante fapte
* În 1659 a fost inaugurat fabricarea de tehnologie ciocolatei solide și a venit prima fabrică de ciocolată din lume Davida Shellu.
* În 1671, ambasadorul francez Plessis-Praslin a inventat desert cu migdale ras, nuci, miere și ciocolată ud zahăr zhzhonym, care a fost numit „praline“.
* Această invenție „haine“ pentru bomboane aparține geniului lui Edison, a inventat nu numai fonograful, becul, o mașină de scris, dar, de asemenea, acoperite cu hârtie de parafină, care a fost prima înfășurare pentru bomboane.
* În România, bomboane de ciocolată străine a apărut în secolul al XVIII-lea. Primul magazin de produse de patiserie, specializat inițial în bomboane, a fost descoperit în 1848 de Georg Landrin la București, iar în 1911, în același loc - și „bomboane cu abur fabrica, ciocolată și biscuiți.“
* Prima mașină mecanică pentru producția de ciocolată a fost colectat de la Barcelona (Spania) în 1870.
* În 1875, elvețian Daniel Petru a descoperit o modalitate de amestec de lapte condensat îndulcit, folosit de prietenul lui Henri Nestlé, cu ciocolata, pentru a crea prima ciocolata cu lapte.
* Primul cookie cip de ciocolata a fost inventat în 1937 de către Ruth Wakefield, directorul corporației «Toll House Inn.». Termenul „Toll House“, este acum oficial al mărcii comerciale pentru cookie-uri cip de ciocolată, care rămâne cel mai popular din lume și este cookie-ul oficial al Massachusetts.
* Cea mai mare bar de ciocolată făcute în Armenia la Erevan la fabrica în doar patru zile. Greutatea ei a fost 4410 kg, lungime - 5,6 m, lățimea - 2,75 m, înălțime - 25 cm.
Julia Matyukova. Fotografii din surse publice pe Internet
Amestecat cu stătut acru ...
Este dificil chiar să ne imaginăm cât de diferită lumea ciocolatei! Airy, poroase, lapte, alb, amar, nuci, arome si delicatese fara ... Uneori, aromele sunt absolut fabuloase. De exemplu, compania cu sediul la Chicago «Vosges Haut-Chocolate» a decis să combine într-un singur produs sunt două favorit american arome - șuncă și ciocolată! lapte de placi de ceramica «Bacon Bar Mo» și ciocolată neagră conțin biți bacon. În ciuda acestui conflict neobișnuit de arome, cererea de ciocolată. Ai fi crezut că un astfel de produs interesant este scump, dar nu este. Tile nu este mult mai scump decât laptele convențional. Prețul de aproximativ trei lire sau 153 de ruble.
Xenia Kamolova. Fotografii din surse publice pe Internet
El vede ochiul, dar dintele este mâncărime
Există o mulțime de filme „despre ciocolată“, pe care o puteți vedea o mulțime de ei. Nu te opri la doar aceste trei - și căutați pentru alții.
Elizabeth Pavlov. Fotografii din surse publice pe Internet
Cele mai populare - Dairy
Ciocolata ... doar la sunetul cuvântului, mulți au „gura-adăpare“.
Aproape nimeni dintre noi nu a încercat niciodată această delicatesă minunată. Astăzi este imposibil să ne imaginăm, și (în cazul în care magazinul de multe soiuri de ciocolată), care a folosit pentru a fi foarte rare și se poate permite oamenilor doar foarte bogați. De la nașterea acestui produs au trecut de multe secole. În acest timp, vom determina clasele primare. Astfel, conținutul de pudră de cacao, ciocolată este împărțit în:
• amar - mai mult de 60%;
• polugorky (desert) - aproximativ 50%;
• lapte - aproximativ 30%.
În funcție de formularea și metoda de prelucrare a ciocolatei este împărțită în:
• ciocolată umplută.
Și sunt sigur că toți au încercat să „gustări“ sunt diferite specii și varietăți. Cu toate acestea, unii preferă locuitorii din orașul nostru?
În al doilea rând, în opinia respondenților a declarat că „real“ - amar.
În paralel, am întrebat despre avantajele și dezavantajele utilizării sale.
Printre răspunsul pozitiv a fost:
- Ești întotdeauna pozitiv.
- O mulțime de diferite arome - există o mulțime de a alege.
- neutru „Alpen-Gold“ costă 40 de ruble - un desert care este disponibil pentru toată lumea.
Printre dezavantajele vieții dulce numit:
- risc crescut de diabet.
- „Oh, da-mi o bucată!“ - nevoia de a împărtăși trata.
- Dacă sunteți cu adevărat dependent de ciocolata, va merge în curând în faliment, deoarece va cumpăra și să cumpere.
- Ciocolata amara este delicios și amar.
Dar nu toate amenințările atât de reală, doar în jurul ar trebui să respecte măsurile. Așa că vă răsfățați cu ciocolată! Bucurați-vă de masa;)
Anna Vasileva. Fotografii din surse publice pe Internet
Casa Honeydukes
Cum sa te si cei dragi pe plac? rețete deserturi simple si incredibil de delicioase de ciocolată ridica perfect starea de spirit și sunt un favorit pentru copii trata si adulti!
briose ciocolata
Muffins - sunt mici brioșe mărunțite. Acestea sunt ideale ca un desert de lumină, nu necesită mult timp pentru gătit, și aluat blând și chips-uri de ciocolata
da o placere de neuitat.
Ingrediente: 200 g de ciocolată (după gust: alb, lapte, întuneric); 3 oua; 100 g de zahăr; 100 g unt sau margarina; 2 lingurite dezintegrant (sau lingurița nestins soda 1); 200 g făină.
1. Se taie ciocolata în bucăți mici cu privire la dimensiunea de 0,5h0,5sm.
2. Uleiul cu zahăr.
3. ouă Hammer, se amestecă bine.
4. Pune bucăți de ciocolată, se amestecă.
5. Apoi se adaugă praful de copt și făina (aluatul nu este foarte gros).
6. Puneți aluatul în forme mici, la 2/3 înălțime, loc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de coace aproximativ 25 de minute.
7. briose Ready poate turna ciocolata topita si se decoreaza cu stropește bomboane.
Bomboane de ciocolata la domiciliu
bomboane de ciocolată manual - acest lucru nu este doar o delicatesă foarte gustoase, dar, de asemenea, un cadou creativ unic pentru orice ocazie.
Ingrediente: 1 linguriță făină; 5 linguri lapte; 50 g unt; 6-8 linguri zahăr; 5 linguri pudră de cacao.
1. Într-o cratiță mică se toarnă lapte, se adaugă cacao, zahăr, se amestecă și se pun pe foc.
2. Se aduce la fierbere și se adaugă 50 g de unt.
3. încet amestecând încet, se adaugă făina și se aduce la fierbere din nou.
4. După ce masa este netedă, se îndepărtează de la căldură.
5. Deoarece umplutura poate adăuga orice nuci, smochine, stafide sau firimituri napolitane zdrobite (acest lucru se face după cum urmează: în primul rând este necesar să se umple jumătate din rezervorul de ciocolată, pune umplutura pe partea de sus și se toarnă ciocolata din nou la matrițele au margine).
6. Puneți în congelator pentru câteva ore bomboane gata să mănânce.
Ekaterina Akimova. Fotografii din surse publice pe Internet
Nu numai gustoase, dar, de asemenea, util!
Un baton de ciocolată în timpul nostru își poate permite fiecare: de la copil la bătrân. Mulți oameni nu sunt nici măcar conștienți de ceea ce el are proprietăți uimitoare. Chiar și vechii indieni obișnuia să spună că ciocolata are un efect pozitiv asupra sănătății umane, iar acest lucru este confirmat de oamenii de știință moderni.
Deci, să dezvăluie secretele proprietățile sale benefice.
Ciocolata - acest lucru nu este doar delicios, dar, de asemenea, util: dacă o mănânci cu 20-40 de grame pe zi, vă puteți proteja de cancer si boala ulceroasa. „Bucuria dinte dulce“ conține o cantitate mare de fosfor, calciu, magneziu și multe alte elemente nutritive care ne fac frumos și inteligent!
Probabil că fiecare copil este auzit de la fraza parinti care dinte dulce doare. Doar acest lucru nu se aplică în ciocolată! Multi medici recomanda pentru a da copiilor săi, deoarece conține mai puțin zahăr decât orice bomboane, iar avantajul său principal - prezența uleiurilor esențiale, care învelește smalțul dentar. Deci, ce să mănânce ciocolată și să nu vă faceți griji cu privire la aparitia cariilor dentare.
Noi trebuie să lucreze pe timp de noapte sau în dimineața? Nu ai timp pentru a cumpăra cafea? Apoi stoc pe una sau două batoane de ciocolată, ele sunt foarte bune pentru a înlocui băuturile de energie, și de a spori, de asemenea, stabilitatea corpului tau la stres.
Pentru elevii de ciocolată ar trebui să fie un produs indispensabil în viața de zi cu zi, deoarece are un efect pozitiv asupra creativității, stimulează activitatea mentală, și doar ridică starea de spirit, care este importantă în studiul științei.
Trebuie sa folosesti crema hidratanta pentru piele? Se pare că untul de cacao conținut în ciocolată, este un produs cosmetic foarte valoros, care face pielea netedă și încetează să mai fie decojite.
Pentru a trage concluzii cu privire la beneficiile ciocolatei. Așa cum am văzut, ea ne poate proteja de accidente vasculare cerebrale, cancerul și boala ulceroasă, are un număr mare de nutrienți, întărește smalțul dinților și crește rezistența la stres. Cu toate acestea, mâncând o delicatesă, nu uitați că este suficient de produse bogate in calorii, iar în entuziasmul lor, ei trebuie să știe când să se oprească.
Dmitry Gadalov. Fotografii din surse publice pe Internet