Ce poate exista în comun între roșii murate, Napoleon Bonaparte și șampanie? S-ar părea că absolut nimic în comun. Dar nu este atât de ...
Deci, mult timp în urmă, și anume în 1809, marele comandant FRANCEZĂ extrem de deranjat problemă de produse de stocare în timpul interurbană trupelor sale. Și a pus sarcina subiecților săi - pentru a dezvolta cel mai bun mod de a de stocare a acestora, promițând o recompensă considerabilă.
Și apoi a venit zvonurile la Champagne infam. Da, același cu cel în care mulți ani produce băutura bine-cunoscut numit Champagne ...
Napoleon și roșii marinate sau cum a făcut conservarea mondială?
Apoi a luat câteva dintre aceste sticle și plasate într-una din aceste bulion de carne cu bucăți de carne, iar al doilea - castraveți, roșii în saramură, astfel sărat, strâns corked și le fierte timp de mai multe ore. Rezultatul a fost mai mare lăudabil. Napoleon a dat câștigătorului o recompensă generoasă de 12.000 de franci da medalie de onoare să boot-eze.
Și un nou mod pentru viitorul produselor recoltate, acum cunoscut la noi ca de conservare. Și numele său modern - pasteurizarea, această metodă a fost numit după savantul Lui Pastera, care nu numai dovezi științifice de ce acest formular produsele sunt bine conservate.
După cum se spune, toate geniu - simplu, și la marile descoperiri ale uneori nevoie doar de un mic impuls? S-ar părea un lucru normal în aceste zile - legume conservate până de curând nu au fost cunoscute de oameni. Dar acum, când sunteți întrebat - „Ce este comun între Napoleon, roșii murate și șampanie“, veți ști răspunsul. Și pe site-ul nostru veti gasi mult mai multe util, interesant și informațiile necesare pentru tine.
Ei bine, o mulțime de conservare delicioase și sănătoase spații pot fi găsite în secțiunea „vârful de menaj“.