Credeți că asemănările dintre Napoleon, șampanie și roșii murate? Nu știi? Acum am spus.
Când în 1809 Napoleon a fost de gând să următoarea campanie militară, în fața comenzii a fost o problemă de conservarea alimentelor în domeniu. Împăratul a promis o recompensă generoasă pentru oricine care inventează un mod mai bine cum să păstreze produsele alimentare. Această știre a venit la regiunea Champagne. Da, a fost înainte ca regiunea Champagne, renumită pentru vinurile sale spumante.
Și aici, bucătarul-șef al restaurantului locale Nikolya Apper, fără a se gândi de două ori, el a luat o pereche de sticle de șampanie,
nu fi surprins în urmă cu 200 de ani, șampania a fost în Bootle
cu un gât mare, o sticlă umplută cu bulion de carne și, în al doilea rând, castraveți și roșii. Atât sticla este închisă ermetic și la cuptor timp de câteva ore.
Rezultatul a depășit toate așteptările! Napoleon a fost atât de încântat că a predat personal de atribuire pentru a găti 12 000 de franci, precum și o medalie specială pentru realizări în domeniul industriei. Astfel, această formă a apărut produse preforme ca conservare. Mai târziu, om de știință Louis Pasteur a dat o fundamentare științifică a siguranței produselor într-un astfel de tratament, în urma căruia a fost numit pasteurizarea.
După cum puteți vedea, în acest caz, războiul a devenit motorul progresului. Dar noi suntem oameni pașnici și de a face recoltarea delicioase și diferite vor fi exclusiv în scopuri pașnice. Cum unele dintre ele pot fi găsite la rubrica „Hostess pe o notă.“ Uite acolo, te poate găsi ceva interesant.
Veți fi, de asemenea, interesat în:
- Această conservare supărătoare. Este în valoare de a face pregătirile interne pentru iarna?
- Cel mai important lucru în curățarea casei. Eliminați petele de pe laminat
- Stocurile pentru iarna: blocajul de căpșuni originală
- muraturi delicioase pe reteta bunicii
- porumb dulce aur
