Acest tiramisu, a făcut în conformitate cu normele și fără a schimba ingredientele - Plăcerea de aur, desert și gust aristocratic, și de preț. Acum nu este atât de important cine și când a inventat o mare delicatețe, este important ca acest desert oferă un adevărat iubitorii de deserturi dulci încântare.
Ceea ce este vândut ca „tiramisu“ desert italian are puțin de a face în jurul lumii. Acesta este numele colectiv de prăjituri și produse de patiserie coapte, cu o cafea tare - aromă de ciocolată. Pentru prepararea prezentei tiramisu, cum ar fi gatiti-l în Italia trebuie să fie specificate strict ingrediente, de înaltă calitate și întotdeauna în stare proaspătă. Acest lucru se referă în primul rând la brânza mascarpone blând, care este preparat nu de lapte și smântână, și, prin urmare, are un gust unic cremos. Cookie-urile Savoiardi trebuie, de asemenea, preparate în conformitate cu rețete italiene, fără improvizații. Și, desigur, cafeaua tare și vinul „Marsala“ ar trebui să fie, de asemenea, de cea mai înaltă calitate. Toate aceste componente și există o garanție a gustului rafinat de tiramisu.
Înlocuirea ingrediente impact direct asupra calității și gustul de desert. Dar, chiar dacă produsele provin de la de înaltă calitate și gust proaspat de tiramisu este încă foarte diferit. Fiecare dintre produsele are aroma lui proprie, și colectate toate împreună, dar în ordine diferită, ele pot de asemenea afecta gustul de desert. Acest lucru este valabil în special pentru vinuri și cafea, care îmbibată desert.
Pentru a pregăti tiramisu „în limba rusă“ va trece de la faptul că există în magazinele noastre. Dar va trebui în continuare ingredientele de bază și trebuie să înceapă căutarea pentru mascarpone și Savoiardi în supermarketuri mari. În plus față de aceste produse au nevoie de vin „Marsala“ sau lichior „Amaretto“, „Bailey“ și cafea bună. Adăugat ouă proaspete, zahăr, au nevoie de un mixer puternic bun, un castron mare de fructe sau un boluri à la carte boluri de salată, înghețată. Dacă în orice moment trebuie sa ma uit la modul în care să se pregătească tiramisu, vor apărea dificultăți. S-ar putea simți că procesul este lung și supărătoare, dar de multe ori în timpul gătirii feluri de mâncare necunoscute. În acest caz, rezultatul este merită să-și petreacă timp pentru a crea capodopera culinare.
La domiciliu, tiramisu se prepară după cum urmează. 250 grame Mascarpone biciuit mixer până când masa de aer. Separat, patru gălbenușuri de ou batute si 100 de grame de zahăr pudră. Proteinele bate până vârfuri stabile dens. După aceea, se adaugă alternativ proteinele mascarpone lingura, lingura galbenus. Framantati foarte delicat. Advance pentru a găti un espresso puternic în Turku fără adaos de zahăr. Acesta va avea nevoie de o jumătate de ceașcă de cafea răcită, la care se adaugă patru linguri de vin sau lichior. Când toate componentele sunt gata, se poate asambla desert. Biscuiți îmbibată într-un amestec de cafea și alcool, este pus pe partea de jos a castron salata. Acesta se întinde un strat bun de brânză biciuit, biscuiți și brânză din nou. Stratul superior de brânză. Desert decorat cu fulgi de migdale, cacao, ciocolată și trimise maturarea lentă în frigider timp de trei - Format din cinci ore, sau peste noapte.
Acum, principalul lucru pentru a susține timpul alocat și să nu fie ispitit de desert înainte de a ajunge la maturitate. Apropo, acest desert are loc meritat în lista de produse - afrodisiac si este adesea ordonat ca cina romantica fel de mâncare finală.