Orange - majoreta rosu
Noi nu cred că sărbătorile de iarnă fără salată tradițională rusă, și oamenii din China fără portocale. Acestea sunt considerate un simbol al bogăției și prosperității. Prin urmare, în primele zile ale chineze portocale însorite de Anul Nou - cel mai bun cadou pentru prieteni și familie.
felii de portocale UTILE
# 10102; PORTOCALIU bun pentru inima. Conform studiului OMS, continute in portocale acid folic (vitamina B grupa) reduce nivelul de homocisteina - un aminoacid care declanseaza aparitia bolilor cardiovasculare. Un potasiu normalizează tensiunea arterială, care este de asemenea bogat în acest citrice, sporește efectul său și previne formarea de edem.
# 10103; ORANGE MALOKALORIEN. În medie, portocaliu (130 g) - total de 61 kcal. Dacă nu sunteți alergic la acest citrice, acesta poate fi adăugat la salate de fructe sau consumat singur ca un al doilea mic dejun sau o gustare. „Doar nu uitați că unele soiuri de portocale conțin o mulțime de acid, care pot irita stomacul - avertizează Ekaterina Belova, medic șef al centrului de nutritie personalizate“ Palette meselor“. -. Prin urmare, în cazul în care există portocale separat, numai soiurile dulci "
# 10104; ORANGE conține fibre. În medie, portocaliu - 3,13 g grăsime (12,5% din necesarul ne norma). Citrus Fibrele ajuta la curatarea intestinelor si reduce nivelul de colesterol din sânge. Pentru a obține maximum de acest material, trebuie să mănânce portocale întregi și nu pentru a stoarce sucul de la ei.
# 10105; Orange este bogat in antioxidanti. antioxidanți citrice accelerează clivarea radicalilor liberi si reduce riscul diferitelor tumori, și contribuie la o mai bună absorbție a fierului.
# 10106; ORANGE DISPONIBILE. Portocalele sunt bine păstrate, iar în unele țări - acestea sunt crescute pe tot parcursul anului furnizori de exotice (Turcia, Egipt, China). Cu toate acestea, în timpul iernii acestea sunt mai gustoase, deoarece în această perioadă a anului în magazine sunt citrice marocane și sicilian.
✴ suc proaspăt de portocale conține o mulțime de glucide, așa că este bine să folosească drept „combustibil“ pentru organism, după o zi obositoare.
Ce portocale în valoare de cumpărare?
Am fost în magazinele de multe ori soiuri de portocale „Neville“ (Buric) si „Valencia“, siciliene fructe citrice (soi „Tarokko“ (Tagosso)) și mici „marocani“ fără sâmburi ( „Maroc Light“ (Maroc Light) sau „Salustiana “.
# 10087; GRADE "Nevil"
• «Nevil“ (cel mai popular de acest gen - «Neville Washington»), este ușor pentru a calcula caracteristica narostu- «ombilic» bazat pe fructe (buric tradus în limba română - ombilicului) și o culoare portocaliu pal. Portocale în această clasă sunt cel mai dulce și nu conțin nici un os. Ele sunt mai ușor de curățat pielea decât „Valencia“. Cu toate acestea, ele nu sunt la fel de suculent și, uneori, conțin o mulțime de pereți și fibre, și sunt practic imposibil.
# 10087; GRADE "VALENCIA"
• «Valencia» este diferită de culoare portocaliu strălucitor, hârtie abrazivă fină și aciditate plăcută. Este foarte suculent, dar conține o cantitate mică de semințe și curat nu este la fel de bun ca dulce „Neville.“ Portocale în această clasă sunt versatile: ele pot fi consumate singur sau adăugate la diferite feluri de mâncare. Principalul lucru - pentru a alege fructe dreapta: În mod ideal, acestea nu trebuie să fie prea mare, cu o culoare uniformă și fără urme de lovituri.
# 10087; GRADE "TAROKKO"
• Roșu-portocaliu (cel mai cunoscut soi - „Tarokko“) - este o adevarata comoara pentru gurmanzi: de la sucul lor de bucătari italieni renumiți pregăti sosuri delicioase dulci, iar carnea lor se adaugă la salate și risotto. Carnea lor, uneori, vin peste oase. Ei au un gust dulce și acru și au un gust foarte delicat. Criteriile de „selecție“ este același cu cel al „Valencia“ - fructele trebuie să fie de dimensiuni medii și fără deteriorări.
GRADE "MAROC LITE"
• portocale marocane fără sâmburi mici și suculent - acesta este cel mai bun pentru a stoarce sucul și bea după exerciții fizice. În aparență, ele sunt foarte similare cu „Valencia“, astfel încât acestea să poată fi calculată empiric prin tăierea fructelor în jumătate (nu va fi nici oase), sau o etichetă cu numele țării furnizorului. Se determină copt „marocan“ poate fi pronunțat miros, părțile elastice și hârtie abrazivă fină, fără urme de lovituri.
Păstrarea reguli portocale
• Mulți oameni cred că, dacă ați cumpărat portocale necoapte, se coc la domiciliu. Din păcate, acest lucru nu se va întâmpla - ei vor rămâne verde și fără gust. Mai bine să ia copt, congestionat suc de fructe. Ei trebuie să fie depozitate în frigider sau într-un loc răcoros, nu mai mult de 2 săptămâni.
Înghețați întregul fruct nu este recomandată, dar coaja si sucul de portocale congelat păstrează perfect proprietățile lor. felii lor pot fi uscate și decora cocktail-uri lor. "