Așa că vasul va găti chiar și începătorilor casnice. Pe lângă carnea în folie în cuptor, nu va fi doar un fel de mancare excelent pe masa de zi cu zi, dar, de asemenea, decora festiv.
În continuare, considerăm direct rețeta. Pentru a găti carnea în folie, trebuie să luați 1 kg de carne de orice - fie că este vorba de carne de porc, de vită sau de pasăre. În funcție de ce fel de carne pe care o alegeți va depinde de pregătirea feluri de mâncare. Atunci când alegeți carne, preferă cea în care nici un os și vene - cotlet, șuncă sau umăr.
Deci, atunci când alegeți carnea, asigurați-vă că să clătiți bine cu apă, apoi se taie venele și se tamponează cu un prosop de hârtie. După ce carnea este uscat, acesta trebuie să fie tăiate în jumătate, astfel încât să obțineți 2 bucăți de 500 g Dacă credeți că este mai bine pentru a găti carnea o singură bucată, este foarte greșit. Doar o bucată mare de carne de porc va fi un timp foarte lung pentru a pregăti, și este probabil că el nu a făcut pe deplin propechetsya.
Apoi, ia fiecare bucată de carne și se freacă cu sare. Sunteți liberi să aleagă orice condimente pe gustul dvs. și să le adăugați la carne - totul depinde de curajul și dorința de a experimenta cu carnea.
Următorul pas - demontați și curățați capul de usturoi fiecare felie în parte. Apoi, va trebui să taie o felie în mai multe bucăți. Ia-bucăți nashpiguyte de carne. Este suficient să taie cu grijă carnea în diferite locuri și lucruri pentru a obține o bucată mică de usturoi. pot fi adăugate, dacă se dorește, în care rezultă boabele de piper sau cuișoare „buzunar“.
După ce carnea este preparată, fiecare bucată învelite în folie. Încercați un bun „folie“ o bucată de carne care nu se va scurge suc. Este recomandabil să-și încheie carnea în mai multe straturi de folie, pentru că singurul mod de a fi siguri că este propechetsya bine și pentru a obține un gust suculent și ofertă. În continuare, aveți nevoie pentru a pune carnea în frigider timp de 30 de minute. Acest lucru este de a se asigura că carnea marinata in condimente.
După ce timpul specificat afară, trimite-l într-un cuptor incalzit la 180 de grade. carnea se coace în folie durează aproximativ 2,5 ore. Verificați disponibilitatea de carne, puteți utiliza meci sau scobitoare - în cazul în care carnea este moale, este aproape gata. Este necesar să se mărească temperatura la 200 de grade, se taie folia pe partea de sus și de a pune carnea în cuptor timp de încă 20 de minute. Acest lucru este de a se asigura că Browns carne. Dupa ce a pus cu grijă de carne pe o farfurie, se îndepărtează folia și se taie carnea în bucăți mici. Cel mai bun fel de mâncare parte la această masă ar fi o salată de legume proaspete și piure de cartofi.
Coaceți carnea în folie în cuptor
bucătari cu experiență pot recomanda carnea se coace în cuptor în mai multe moduri. Prima este de a coace o bucată de carne, precum și în procesul de coacere a apei iasă în evidență cu grăsime. Mai mult, există posibilitatea de a coace ierburi picante din carne, de pre-pesmet sau pesmet. Puteți coace chiar și de carne în aluat după o rețetă veche a românului.
Dar vrem să spunem despre rețeta pentru carne, coaptă în fotografie folie. Cel mai bine este să ia o tăiere sau o margine groasă. Asigurați-vă că pentru a elimina toate tendoanele și oasele de la carne. Vă rugăm să rețineți că trebuie să luăm carne refrigerată, dar nu dezghețat. Se pare că fibrele din carne congelate sunt rupte, iar gustul devine greu. Dacă aveți doar carne congelată, a scos din congelator pe raftul de jos a frigiderului și se lasă dezghețat.
Dar este mai bine să alegeți opțiunea care carne ar trebui să fie tăiate în mai multe bucăți. În plus, este necesar să se taie aceste bucăți de grăsime, și apoi se freacă de lămâie sau marinat vin sec timp de 1 oră. În plus față de reducerile de carne ar trebui să fie, în fiecare dintre acestea este de a pune o mică bucată de usturoi. Întreaga bucată de carne freca neapărat bun cu sare si piper. Apoi, trebuie să luați folia, a pus morcovi ei tocat si ceapa, iar aceste legume au pus deja carnea. Top verdeață poate umple dacă se dorește. cuptor Odată încălzit la 180 ° C, să prezinte imediat carnea în el și se coace timp de 40-60 minute. Timpul de coacere depinde în totalitate de alegerea dvs. de carne - păsări de curte gatiti mai repede, dar carnea de porc necesită mai mult timp pentru gătit.
Carnea în folie cu cartofi
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să ia fileurile de carne (poate fi luat ca un pui, și carne de vită sau de porc), cartofi, sare, condimente, un cuplu de roșii și brânză.
Primul lucru de făcut este să ia fileurile și se freacă cu sare și condimente. După câteva ore de așteptare - acest lucru ar trebui să fie suficient timp pentru a se marineze carnea în mod corespunzător. În continuare, tigaie, acoperit cu folie, este necesar pentru a pune carnea și să-l taie (în ele vor fi completarea formularului de cașcaval și roșii). Pe partea de sus a cărnii ar trebui să impună cartofi, înveliți folie si se coace la 200 de grade. Verificați disponibilitatea de feluri de mâncare, puteți folosi un cuțit - în cazul în care carnea este moale, puteți să-l ia și să le aducă la masa.
Carne în folie în multivarka
Acest fel de mâncare nu este rușine de a servi orice cina de familie sau pentru o masă festivă.
După marineaza carnea, acesta trebuie să fie pus în Multivarki castron, se acoperă și selectați modul „coacere“. Carnea în folia va fi coaptă timp de cel puțin 1 oră. La capătul cărnii trebuie scos din Multivarki și servi cu orice fel de mâncare, atâta timp cât este cald. Atunci când un tabel pentru a fi sigur de a turna propria lor carne suc - așa că va fi chiar mai licitație și va fi la fel, se topește în gură.
Prăjirea de carne în folie
- muschiulet de porc lira,
- 3 cepe,
- 1 kiwi,
- 1 lingura oțet de mere,
- sare și condimente.
Inițial fi angajate în carne - o spălare bună și se îndepărtează filmul. În continuare, se prepară ceapa (curățați-l și se taie în inele și jumătate) și kiwi (îndepărtați coaja și se taie în bucăți mici). Se amestecă ambele componente si se presara cu oțet de cidru. Amestecul rezultat a fost pus o bucată de carne, se toarna un pahar de apă și se lasă să se marineze 2-3 ore.
Apoi, ia tigaie, se Acoperiți mai multe straturi de folie, pune felii de kiwi pe partea de sus de carne de porc, condimente, apoi înfășurați folia. Încearcă să-și încheie carnea de bine - este necesar să se asigure că este suc gol.
Coaceți vasul în cuptor timp de aproximativ 60 de minute, când o mică bucată de carne. Dar dacă mare, pentru prepararea acesteia trebuie să-l coace timp de 1,5 ore. Verificați disponibilitatea de carne se poate folosi furca sau cuțitul. În cazul în care vasul este gata, carnea este moale și din ea va fi sucul limpede.
La partea de sus a rumenesc de carne, se deschide timp de 10 minute, până când fierte. În cele din urmă ajunge pentru carne, se taie în bucăți și se servește.
Carne în folie cu legume
- 2 kg de carne de vită,
- Fiole de ceai ciuperca,
- Orice legume proaspete,
- piper,
- sare,
- 5 lingurite adzhika
- 5 lingurite ulei vegetal.
Apoi, ar trebui să fie spălate carnea, se taie în bucăți mici și bate cu un ciocan. În continuare, se prepară o marinată pentru carne în folie cu legume. Acesta constă dintr-o infuzie de ceai ciuperca, Ajica și ulei vegetal. sos de carne marinata Acest lucru este de aproximativ 2,5 ore.
Acum pregăti folia - este mai bine să-l pună pe o foaie de copt în 2 straturi. Se pune narzan legume feliate. De asemenea, este posibil să nu numai legumele obișnuite, dar, de asemenea, un pic de ciuperci.
Apoi, trebuie să-și încheie o carne à la carte în folie și trimite-l în cuptor timp de 1 oră și 20 de minute. După timpul specificat se va extinde cu atenție folia și scoateți carnea. Pune-l pe placa, și următoare a pus legumele și se servește.
Carne de porc în folie
Înainte de a începe de gătit, asigurați-vă că pentru a perfora carnea în mai multe locuri sau de a face tăieturi transversale. Astfel, puteți fi siguri că este promarinuetsya bine. În cazul în care o bucată mare de carne, apoi se taie în mai multe mai mici. Se freaca carnea cu sare, piper negru măcinat, usturoi și condimente.
Apoi, pune carnea în cuptor și se coace la 200 de grade aproximativ 30 de minute. Apoi coborî temperatura la 180 de grade, folia tăiată și se coace timp de 15-25 minute, mai multă carne. Astfel, maro carne. Verificați disponibilitatea de a putea utiliza un cutit sau furculita - în cazul în care este ușor de perforat, aceasta înseamnă că este posibil să iasă din cuptor.
Carne de vită în folie
- 1 kg de carne de vită,
- 1 morcov,
- cap de usturoi,
- condimente.
După ce ați clătit carnea, se scoate din ea un film și uscat, se procedează la pregătirea sa pentru copt. morcovi și usturoi vor acționa ca ingrediente pentru shpigovaniya. Mai mult, în carne trebuie să facă reduceri și de a începe legumele lor. După ce natret carne cu condimente, ar trebui să fie învelite în folie și loc pe vas încălzit. De îndată ce carnea începe să se șuiera, temperatura trebuie să fie coborâtă și carne se coace timp de 1 oră.
Carnea și brânză în folie
Fiecare piesă pune pe folie, se condimentează cu sare pe ambele părți și răspândit în partea de sus a smântâna. Carnea se presara cu generozitate cu mirodenii. O brânză grătar pe partea de sus a smântâna.
După înveliți carnea cu folie, astfel încât atunci când coacere grăsime nu se scurge în afara foliei. Fiecare piesă ulterioară ar trebui să fie, de asemenea, învelite.
Prin procesul de prăjire timp durează aproximativ 1 oră. Timp de 5 minute, până când folie de gătit trebuie să disloca la carne crusta roși. La servire, garnitura cu carne verdeață.
Carne în franceză în folie
Primul lucru pe care trebuie să se spele file de porc, se usucă și apoi se taie în bucăți mici. După aceea, fiecare piesă trebuie să fie pus pe folie, se toarnă ulei vegetal, se presara cu sare, piper, suc de lămâie și burniță. Încercați să facă parte din folie, este necesar să se suc, care lasa carnea nu curge la tigaie.
Se transferă în continuare fiecare bucată de carne de porc învelite în folie pe un cuptor de coacere, preîncălzit la 180 de grade. Se prepară un fel de mâncare trebuie să până Browns carne. În timp ce carnea este copt, să ia un arc, curățați-l și se taie în inele și jumătate. În ceea ce privește brânza, acesta trebuie să grătar pe o răzătoare mediu.
Carnea în folie cu roșii
- 400-500 g carne de porc,
- un cuplu de roșii proaspete,
- 3 cepe,
- 100 g brânză tare,
- sare,
- condimente,
- ulei vegetal.
În primul rând pregăti carnea. Pentru a face acest lucru, se spală, se taie în bucăți mici și asigurați-vă că pentru a respinge ciocanul. După ce ați făcut toate astea, freaca fiecare felie cu sare și condimente. Carnea este apoi necesară pentru a pune pe o tigaie și prăjit până la jumătate din cele două părți în ulei vegetal. Următoarea vine rândul său, provei - ar trebui să fie curățate și tăiate în inele groase. Este prea ar trebui să se prăjește într-o tigaie. Tomatele ar trebui să fie pur și simplu tăiate în inele.
carne la grătar ar trebui să fie pus pe folie și le-a pus pe partea de sus a ceapa, apoi rosiile si se presara deasupra tuturor brânză rasă. După ce brânza este frecat, înfășurați ușor folia. Se coc antena timp de 40 de minute.
preparate din carne în folie cu roșii pot fi decorate cu ierburi proaspete si se serveste imediat la masa.
Carne în folie cu ciuperci
Ia carnea de porc, se taie în bucăți mici. sare și piper bună în continuare piesele. Șuturi folie de pe o foaie de copt în mai multe straturi, apoi se pune jumatate din ciuperci de pe partea de sus a ei așezați carne. Nu uitați să ridicați marginile foliei. Deasupra cărnii se distribuie uniform ciupercile rămase. Bună folie de folie și trimite-l la cuptor la 220 de grade. La această temperatură, carnea este gata pentru 1,5-2 ore. După ce timpul specificat este sus, se curata cu grija folia și se toarnă sucul, coacerea rezultat. Acum, pune carnea în cuptor pentru câteva minute - este necesar pentru formarea unei clare.
În cele din urmă, observăm că puteți găti cu ușurință o carne coaptă în cuptor după rețete noastre. Vă asigurăm, vă va dovedi foarte gustoase.