bucăți mari de conserve castravete, conserve de mare pentru piese rețete de iarnă, fotografie,

castraveti murati mare

felii de castravete conserve delicioase și crocante să devină o gustare favorit întreaga familie. Asigurați-o astfel de preparare este destul de simplu, aroma bogata de muraturi va surprinde pe toată lumea.

Ingrediente per borcan de 0,5 litri:

• puțini castravete germinate;
• 2 catei de usturoi;
• 2 ramuri de marar;
• 1 morcov;
• 15 grame de zahăr;
• 15 ml de 9% oțet tărie;
• 10 grame de sare;
• 25 mililitri de ulei de floarea soarelui.

Nu puteți purta pantofi preferate?

Cum de a găti o mare castraveti murati in iarna:

1. Înainte de a începe să conserve castraveți, băncile ar trebui să se pregătească. Se spală flacoane din sticlă cu o capacitate de 0,5 litri, și apoi se sterilizează. În această etapă, este necesar să se fierbe și apă rece, care este necesară în viitor pentru prepararea marinata.
2. Se prepară toate legumele, curățați-le și se spală sub jet de apă. castraveți mari tăiate de pe părțile laterale.
3. Castraveți cu morcovi tăiat în felii de dimensiuni egale. Dacă utilizați arpagic mici, apoi se taie-le opțional. Închide usturoi ar trebui să fie tăiate în mai multe bucăți.
4. Pune pe partea de jos a conservele preparate din 2 ramuri de marar si 2 catei de usturoi.
5. În continuare, se afla pe malurile 6 inele morcovi.
6. Următorul pas este de stabilire a inelelor de castravete.
7. Se pune borcanul în fiecare cantități necesare de zahăr, sare, adăugând apă fiartă răcită precum ulei și oțet. Lichidul trebuie să ajungă la marginile cutiilor de conserve.
8. Puneți borcanele umplut pe jumătate de litru într-un vas mare, acoperiți-le cu capace sterile. Apoi, este necesar să se umple vasul cu apă la cutii de umeraș. Procesul de sterilizare durează 15 minute de la momentul în care apa de fierbere. Apoi, sunteți gata să se rostogolească în sus cutiile. Întoarceți piesa cu susul în jos, bine pătură folie.

Legumele conservate ar trebui să se răcească complet.

Castraveți, bucăți conservate cu acid citric (pentru castravete mare)

Gustați un gol rude surpriză și oaspeții, la prima vedere, ar fi dificil de a identifica ce fel de legume rulată într-un borcan. Castravetii sunt obținute parfumat, suculent. Această variantă de conserve de fructe coapte este sigur pentru a deveni una dintre cele mai populare, deoarece aceste preparate rețete de legume sunt simple și în același original.

• 1 kilogram de castraveți;
• 50 de grame de tarhon verde;
• 200 grame de morcov;
• 200 de grame de ceapă;
• 5 grame de acid citric;
• 25 grame de sare;
• 1 cățel de usturoi.

Prepararea preforme delicios tarhonul și acid citric:

1. castraveții mare de spălat, tăiat cu grijă departe de fiecare coji de fructe, se scot semințele. Urmată de un cotlet bucăți medii legume sau sub forma unui pai mare.
2. Morcov clătire, curat și se taie în același mod ca și castraveți.
3. ceapa cojit reduce costurile sub formă de jumătăți de inele.
4. Demontati capul de usturoi în felii, apoi se taie marunt.
5. Bine spălat verdeață toca tarhon.
6. În următoarea etapă de pregătire pentru conserve legumele au nevoie pentru a se conecta cu verdeață, pentru a adăuga cantitatea necesară de sare, acid citric. Acum, toate acestea trebuie insistat și suc evidenția.
7. Salata următoare trebuie fierte timp de 10 minute, se intind de-a lungul malurilor. După finalizarea conservarea sterilizare, infundarea fiecare borcan cu salata verde cu ajutorul cheii.

O astfel de conservare poate fi utilizat ca umplutură pentru rassolnik, supă, și, de asemenea, diverse ingrediente vegetale. Preforma este depozitat perfect la temperatura camerei.

Castraveți cu ardei dulce

Aceasta reteta combina doua legume, fiecare dintre ele devine un arome luminoase și unice. Notele de lumină picante de piper condiment se combină cu dulceața, umplut cu claritate plăcută castravete.

• 1 kilogram de castraveți;
• 500 de grame de ardei dulce.

• 1 litru de apă;
• 250 ml de otet;
• 50 de grame de zahăr;
• 8 mazăre; piper
• 70 grame de sare grosier;
• 2 frunze de dafin.

Procedeu de preparare a preparatelor vegetale gustoase pentru iarna:

1. castravete mare curată, apoi se taie in 8 bucati de dimensiuni egale sau să le taie bucăți medii. Cu ajutorul unei linguri elimina ușor semințele.
2. legume preparate trebuie Blanch în apă fierbinte timp de 2 minute și apoi răcit imediat prin plasarea într-un vas cu apă rece.
3. Blanch Pepper timp de 1 minut. Apoi, eliminați coaja, se scot semințele, tăiate în mai multe bucăți.
4. Borcanele prepreparată bine ambalate felii de ardei cu felii de castraveti, se toarna sosul fierbinte. Pasteurizarea cutii umplute se efectuează la 90 de grade. Pentru pasteurizarea 1 litru cutii necesită 20 de minute, de doi litri - 25 minute, de trei litri - 35 de minute.
5. După ce stă se răcească complet piesa de prelucrat și mutat la dulap sau de depozitare pivniță.

„limbi Teschin“ castravetelui mare

Snack sub acest nume pot fi preparate nu numai din dovlecei și vinete, dar și din cauza castraveți mari. Gust piesa de lucru extrem de delicat și rafinat, și nimeni nu ar ghici că este preparat din fructe prea mare.

Ingrediente pentru 2 bănci 750 ml:

• 2 kg de castraveți mari;
• 1 litru de apă;
• 100 de grame de zahăr;
• 15 grame de sare;
• 5 grame de acid citric;
• bud 5 cuisoare;
• 5 mazăre de negru și ienibahar.

Procesul de preparare a „limbilor Teschin“:

1. Castraveți de mari clătire, cu ajutorul unui cuțit elimina din fiecare coji de fructe, și apoi se taie în bucăți a căror grosime va fi de 1,5 cm.
2. Angajarea în prepararea saramurii. La aceasta, se adaugă cantitatea necesară de apă sărată cu condimente și zahăr. Se aduce amestecul la fierbere de stat picant.
3. Puneți feliile de castravete într-un vas mare, umple-le cu o saramură de fierbere și se lasă să stea timp de 10 minute. Acesta poate fi plasat pe partea de sus a presei.
4. Se transferă felii de castravete în container de sticlă pregătit, bine plasându-le în interiorul cutiei.
5. În mod repetat aduce saramura la fiert, umple castraveți în bănci și ukuporte.

„caviar“ de castraveți supracopți

Aromatice, suculent și foarte gustoase „caviar“ este produs din cauza castraveți mari. Original legume aperitiv - mare pentru masa de sărbătoare.

• 6 castraveți mari;
• 1 ceapa;
• 5 mărime medie de tomate;
• 3 morcovi;
• 2 piper bulgar;
• 35 mililitri de ulei de ulei vegetal;
• 10 grame de sare;
• negru macinat piper dupa gust.

Cum să „caviar“ pe baza de castraveți mari:

1. Pepper cu castraveți trebuie să fie spălate. piele castravete curat, cu un cuțit, îndepărtați cu grijă semintele din interior. Bell piper, tăiat în două bucăți, se taie pereții, curățați pulpa de semințe.
2. Piper, ceapă și castraveți curățate trebuie să fie tăiate în bucăți mici.
3. morcovi se curata de coaja folosind peelers, clătiți cu roșii sub jet de apa, se taie toate ras.
4. Se încălzește tigaia pe foc cu fund gros, se adaugă uleiul vegetal. Se pune castravetele acolo, așteptați până când sucul eliberat a evaporat la jumătate.
5. Puteți pune acum într-o cratiță ceapa, după câteva minute, se adauga morcovii, impreuna cu rosii si ardei. Legume de sezon cu condimente, sare. Mijloace de stingere necesare pentru a amesteca toate ingredientele în tigaie pentru a se evita lipirea.
6. Când tot lichidul sa evaporat, va fi posibil să se stabilească o gustare în borcane sterile. Procesul de sterilizare în cutii de aragaz cu aburi durează mai puțin de 2 minute.
7. Băncile cu capace sterilizate caviar cumulare. Piesa de prelucrat trebuie să fie se răcească complet în jos, la temperatura camerei, „spawn“ ar trebui să fie depozitate într-un frigider.

Pentru a îmbogăți gustul de legume pot fi adăugate în timpul călirii puțin zahăr, oțet și condimente «hamei-suneli„.

Retetele de mai sus vor ajuta la fiecare amantă să se pregătească mâncăruri excelente din legume supramaturate, conservate acasă surpriză aroma luminos întreaga familie. Canning - o modalitate foarte bună de a experimenta „gustul de vară“ și se bucură de ea în întregime.

articole similare

• castraveți crocanți murate în timpul iernii, reteta cu o fotografie

• Salata de castraveti Nezhin pentru retete de aur de iarnă cu fotografii

• castraveti murati cu ketchup