Probabil, fiecare familie are o mulțime de diferite feluri de mâncare, care se pregătește pentru familia ei. Cu toate acestea, orice femeie ar fi de dorit ca cei dragi lor unele noi deliciu culinar mai des posibil. Dacă încă nu rețetă blinele de dovlecei și cartofi în arsenalul dvs. de gătit, este timpul să închideți acest fel de mâncare simplu și delicios.
Este demn de remarcat faptul că blinele de dovlecei și cartofi nu sunt doar foarte gustoase, dar, de asemenea, foarte util pentru corpul uman.
Intr-adevar, in pub-uri contin cantitati mari de vitamine: vitaminele A, B, C, N, PP, E. Mai mult, dovleceii sunt compoziții minerale bogate. Acestea conțin potasiu, magneziu, fier, sodiu, fosfor, foarte util pentru persoanele cu boli cardiovasculare, precum anemia și hipertensiune.
Vom proceda la prepararea acestui fel de mâncare minunat, care rețete, există multe. Luați în considerare cele mai interesante dintre ele.
Înapoi la cuprins
rețete clasice pentru clătite
reteta standard conține următoarele ingrediente:
- ou de pui - 1 buc;.
- dovlecei - 500 g;
- Cartofi - 200 g;
- Făină de grâu - 100 g;
- ulei vegetal.
Gatiti acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele:
- Cartofi și dovlecei spălate, curățate, tăiate în bucăți mici, apoi se zdrobesc într-un blender.
- Bate oul si se adauga la amestec.
- În același container pentru a se toarnă făină. Se amestecă bine.
- Din care rezultă din aluat clatite la cuptor cu ulei vegetal într-o tigaie obzharivaya preîncălzit pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
O altă opțiune pentru prepararea unor astfel de blinele cuprinde adăugarea la ei ceapă, morcovi și condimente.
Conform acestei rețetă, trebuie utilizate următoarele ingrediente:
- dovlecei - 500 g;
- Cartofi - 500 g;
- ou - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- faina - 4 linguri;.
- sare, piper, turmeric, ierburi proaspete - la gust;
- ulei vegetal.
- Dovlecei curat, freca pe o răzătoare mediu, a pus într-o strecurătoare pentru lichid de sticlă.
- Cartofi, morcovi și ceapă pentru a curăța, grătarul. Se amestecă bine.
- stoarce suc de fructe (în cazul în care a lăsat o mulțime de suc), amestecat cu ceapă, morcovi și cartofi, se adauga faina, condimente, plante aromatice, ou.
- clatite Fry ulei vegetal pe ambele părți până la făcut.
Se serveste cu smantana.
Puteți îmbunătăți această rețetă, în cazul în care în loc de cartofi cruzi pentru a adăuga la dovlecel, ceapa si morcovii sunt pre-fierte piure de cartofi. Din această clatite vor fi chiar mai delicios și consistent!
Înapoi la cuprins
Cartofi și dovleac blinele cu iaurt natural și sos de smântână
Aceasta reteta este interesant deoarece, este servit pe masă și sosul prin care acest aliment ia un gust neobișnuit de interesant.
Prin urmare, ingredientele necesare pentru gatit:
- suc de fructe (de dimensiuni mici) - 2 unități;.
- ; 8 buc - cartofi (mijlocii).
- smântână - 3 linguri;.
- iaurt natural - 180 ml;
- albușul de ou - 3 unități;.
- arpagic - 200 g;
- mărar - 200 g;
- faina - 5 linguri;.
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal.
Pentru a prepara sosul să fie iaurt amestecat, smântână, 80 g mărar, 80 g ceapă, se adaugă sare, apoi sosul pregătit trebuie să pună în frigider.
În continuare, aveți nevoie pentru a pregăti aluatul.
- Pe o răzătoare grosier răzuiesc dovlecelul si cartofii pre-cojit.
- Într-un castron mare, se amestecă dovlecei, cartofi, făină, albușul de ou, marar, ceapa, sare. Este important ca aluatul sa transformat lichid.
- Forma clătite și se prăjesc în ulei vegetal, timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi a pus pe tava tapetata cu hartie de copt si se coace în cuptor la 180 ° 15-20 de minute până la făcut. Aproximativ 5-7 minute până când clătite gătite pot fi stropite cu brânză rasă, apoi gustul vasului va fi chiar mai interesant și mai bogat.
- Farfuria terminat aduce la masa cu sos.
Clatite cu adaos de năsturel
Luați în considerare o altă rețetă interesantă pentru acest fel de mâncare.
Ingredientele necesare pentru gătit:
- Cartofi - 600 g;
- dovlecei - 500 g;
- amidon - 2 lingurițe;.
- faina - 3 linguri;.
- un pumn de năsturel;
- nucșoară rasă - după gust;
- sos de mere;
- ou - 1 buc;.
- ulei vegetal.
Conform rețetei, bucătarul stă după cum urmează:
- spălare năsturel, uscată și măruntiți.
- Cartofi și dovlecei coaja, grătar, stoarce sucul de la ei. / Li>
- legume prelucrate se amestecă. Apoi se adaugă făină, amidon, ou, sare și nucșoară rasă.
- Din nou, totul bine.
- Pancakes prăjesc în ulei de floarea soarelui, timp de 2-3 minute pe fiecare parte pana se rumeneste.
- clatite finite pune pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Se serveste cu sos de mere.
Multe femei încerca să gătească pentru mâncare gustos și variat de familie. Cu toate acestea, nu toată lumea are posibilitatea de a încânta în mod constant de acasă feluri de mâncare rafinate și scumpe, timpul de gătire, care poate dura mai multe ore. Dar vreau să se deda, ocazional, casa lui cu ceva nou și interesant. De exemplu, puteți să le facă fericit cu blinele de dovlecei și cartofi. Ei vor aprecia familia ta. Tasty, sănătoasă, nu necesită achiziționarea de ingrediente scumpe și consumatoare de timp antena este sigur de a impresiona oricare dintre cei dragi! Poftă bună!