Mic dejun minunat pentru întreaga familie! Lush și delicioase clătită dimineață incanta pe cei dragi. Va oferim 5 rețete diferite. Gătitul este ușor, rapid, și cel mai important - delicios și satisface!
Pentru a pregăti, să ia:
- Bateti măturică până când ouăle netede, lapte și zahăr.
- Se amesteca faina cu praful de copt și se adaugă gradat la aluat, amestecând constant pentru a evita formarea de noduli.
- Friptură clătită pe o tigaie fara ulei pana se rumeneste.
- Pancake gata se toarnă untul topit și miere.
- Opțional, puteți adăuga fructe, smântână, nuci, fructe uscate, etc.
Soft, luxuriant! Foarte fragedă și gustoasă!
- 2 oua;
- 3 linguri. l. zahăr;
- 2 cani de iaurt;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- faina 2 cani;
- Sare dupa gust;
- vanilină;
- 1 h. L. sifon.
- Bateti intr-un bol ouale cu zaharul si a pus într-o baie de apă pentru a le încălzi, pentru a dizolva mai bine de zahăr. După acest mixer bici până la o spumă albă groasă.
- Adauga la iaurt (lapte fermentat la cuptor) și ulei vegetal.
- Se cerne faina, sare și vanilie.
- Se amestecă toate mixer sau măturică.
- Pune 1 oră. L. sifon fără slide-uri și se lasă aluatul timp de 5 minute.
- Se coc într-o tigaie uscată, fără ulei. Fit pentru a face clatite mai mici, dar mai mult de clătite. Se colectează mici polonic de aluat și se toarnă în centrul unei tigaie bine încins. Aluatul se va răspândi așa cum ar trebui în sine.
Pufos Pancake fără ulei
- 140 g lapte;
- făină 90 g;
- 25 g de amidon din cartofi;
- pinch de sare;
- 2 linguri. l. zahăr;
- 1 h. L. cu praf de copt diapozitiv;
- 3 oua;
- un vârf de cuțit de vanilie.
- Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și albi. Se amesteca galbenusurile cu zahar, vanilie si lapte cu ajutorul corolei.
- Făină, praf de copt, sare și amidonul sunt cernute într-un castron separat. Apoi, a pus în amestecul de ou-lapte și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
- Proteinele bici mixer până la vârfuri abrupte. Se adaugă la aluat și se amestecă bine amestecati.
- Pan cald bun la foc mic. Lubrifierea poate fi literalmente un pic înainte de coacere primele două sau trei Pancake.
- Se coace, turnare 1 lingura. l. testare, în timp ce nivelare ea (aluat), dand forma unui tort plat.
mic dejun Pancake
- 130 g făină;
- 200 ml. lapte;
- 1 ou;
- 2 h. L. praf de copt;
- 40 g unt;
- 30 g de zahăr;
- un vârf de cuțit de sare.
- Se amestecă toate ingredientele uscate: faina, praf de copt, coacere sifon, zahar si sare.
- Ou măturică în spuma.
- Adăugați laptele.
- Se combină cu ingredientele uscate, se amestecă ușor.
- Se toarnă untul topit în amestec aluat.
- Porții mici se toarnă aluat în tigaie.
- Dacă Pancake lipi, se aplică ulei la tigaie. Se coace timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Choco-Pancake pentru micul dejun
- 2 oua;
- 2-3 linguri. l. zahăr;
- 1 h. L. sare;
- 2 cesti de lapte;
- faina 2 cani;
- 1 h. L. soda (otet hidratat);
- ulei vegetal 1/4 cana;
- 3-4 linguri. l.kakao.
- Bateti ouă și sare și zahăr la apariția spumei.
- Adăugați un pahar de lapte, se bat bine, se adauga faina treptat, în mod constant de rupere în sus smocuri cu un mixer.
- Repetați pasul anterior, se adaugă restul de lapte și făină. Adăugați cacao. Se toarnă ulei vegetal (cremă topit poate fi înlocuit).
- Valorificați sodă, se adaugă la aluat și se amestecă din nou bine. Se lasă să stea timp de 5-10 minute. În acest timp tigaie se încălzească.
- Fry, fără ulei (în caz contrar nu este clătită american) la foc moderat. De îndată și va începe să izbucnească bule, rândul său, și se prăjește încă 20 de secunde.
- 1 ou;
- 1/2 cana iaurt grecesc;
- 1/2 cana + 2 linguri. linguri de lapte și smântână;
- făină 1 cană;
- 1/2 h. L. praf de copt;
- 1/4 h. L. sare;
- 2 linguri. l. zahăr;
- 1/2 h. L. scorțișoară;
- 1/4 h. L. extract de vanilie;
- 1 mar mare.
- Se adaugă ouăle, iaurt grecesc și lapte și smântână într-un castron mare. Se amestecă până la omogenizare.
- În același castron, se adauga faina, praful de copt, sare, zahăr, scorțișoară și vanilie. Se amestecă până când starea netedă și cremoasă.
- Peel mere și scoate miezul. Cu ajutorul unui procesor răzătoare sau alimente fin freca mere. Adăugați măr ras la aluat și se amestecă.
- Se încălzește o tigaie la foc mediu. Imbraca-l cu ulei. Turnati aluatul în tigaie sub formă de clătită și se prăjește până rumenire partea de jos, iar partea de sus trebuie să fie umflate și uscate la margini. Flip Pancake și se fierbe timp de încă 2-3 minute.
- Inainte de servire, se presara cu zahar pudra si se serveste cu sirop de arțar.