Gustări, sandwich-uri, tartine - ah, noi toți iubim o masă festivă! Una dintre cele mai populare gustări în poporul român, desigur, sunt sandwich-uri cu ulei de hering.
Reteta el are o destul de simplu, mai ales dacă aveți toate ingredientele de pe mana. Cu toate acestea, există încă unele dintre subtilitățile. Deci, cât de bine uleiul de hering? Cum sa faci o gustare acasă favorit al tuturor? Iată câteva sfaturi simple și utile cu privire la gătit acasă.
Înapoi la cuprins
Ulei de hering cu morcovi
Rețetă extrem de simplu. Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de: 3 salinitate mici hering medie, 2-3 morcovi mijlocii, 200 de grame de unt.
Pentru a începe, vom avea nevoie să taie morcovii, după ce a spălat și curățat-o. O poti face pe o răzătoare mică, dar ar fi mai bine dacă o faci într-un blender. Apoi, masa va fi omogenă. În continuare, avem nevoie pentru a curăța un hering, gut-l, elimina toate intestine, taie coada și capul. Oasele au nevoie, de asemenea, să fie eliminate. În primul rând, trebuie să taie creasta, apoi ușor, cele mai bune pensete, elimina orice oase mici. Este mai bine să facă acest lucru sub o lampă sau în fața unei ferestre deschise, deoarece oasele hering sunt foarte mici, pot fi ignorate, iar apoi, în această delicatesă, este posibil să primiți o „surpriză“ neașteptată.
Acum avem nevoie de tăiat hering în bucăți și trimite într-un blender, în cazul în care vom pune morcovi mărunțită. Și totul promolot împreună. Acum putem adăuga untul dedurizată, ar trebui să fie moale, dar nu curge din cuțitul! Pentru aceasta trebuie să se întindă 3 ore în bucătărie, la temperatura camerei. Toate bune se amestecă și se pot răspândi pe pâine! Și dacă un starter pus în frigider, este posibil, ca un ulei convențional, tăiate în plăci mici și, de asemenea, pus pe pâine.
Înapoi la cuprins
Rețetă cu ulei de muștar și lapte
Ingredientele pentru prepararea sunt după cum urmează: unt - 200 g, fileuri de hering sărate - 60 g, muștar să gust un pic de lapte.
Hering la domiciliu ar trebui să fie o pre-macerat în lapte. Minciuna acolo ea ar trebui de la o oră la două, apoi a lua, o cârpă umedă și se pisa într-un blender este un file. Puteți răsuci, de asemenea, fileurile într-o mașină de tocat carne. Acum, se adaugă muștar preparat (puteți cumpăra muștar preferat în magazin), unt înmuiat și se amesteca totul din nou într-un blender pentru o pastă fină. Gata! Puteți să-l eliminați în frigider, și apoi se taie, ca de obicei, pe sandwich-uri. Aceasta reteta este foarte simplu, dar nu este pentru toată lumea.
Înapoi la cuprins
Ulei de Herring cu ouă
Rețeta acestui ulei se duce înapoi în trecutul sovietic. A fost pregătit chiar și pentru Brejnev, și el a fost foarte mândru că o astfel de rețetă și du-te la urmașii noștri.
Ceea ce avem nevoie pentru a găti acasă o gustare? Și pentru asta ai nevoie de: 200 g unt, 1 hering grăsime, 2 oua de pui regulate, un cățel de usturoi mediu, o ceapa mica rosie, un pic de ierburi tocate (patrunjel si marar), 1 linguriță de muștar ușoară.
Unt pentru a pune în bucătărie, la temperatura camerei, pentru a se suficient dedurizată. Între timp, gatiti 2 oua. În hering elimina coloana vertebrală, intestin, taie capul si coada, elimina toate lucrurile pe care nu avem nevoie, obținem oase mici, cu o pensetă și cu atenție spălați-l sub jet de apă. Din nou, să ia un dispozitiv de miracol - un blender, pune-l decojite oua si unt dedurizată, amestecati totul.
Se adauga usturoiul fin tocat fin. Se poate răzui. Foarte melenko ceapa rosie tocata, se toarnă apă clocotită la întreaga lăsat amărăciune și, de asemenea, se adaugă la greutatea. Puneți înapoi hering, pe care am trecut în prealabil printr-o mașină de tocat carne. Rulare în verdeață tocat, muștar lingura. Pentru a condimenta aveți posibilitatea să adăugați un vârf de cuțit de piper negru. Acum, toate acestea se amestecă până la omogenizare și pune acest amestec în folie de plastic. Puteți încheia cârnați, atunci va fi mai ușor să-l taie. Pune cârnați în frigider timp de 2 ore, iar după două ore, vă puteți bucura de o masă minunată!
Fără îndoială, ulei de hering - o foarte fel de mancare bogata in calorii, deci consumati standuri sau numai în zilele de sărbătoare sau în dimineața când corpurile noastre au nevoie să stoc pe proteine necesare și energie pentru intreaga zi. Dar, dacă utilizați această rețetă în fiecare zi, și doar ocazional să vă răsfățați această gustare delicioasă, chiar și cu cifra vei fi bine! Mai ales că punctele slabe mici sunt atât de bune și gustoase, ele ridica spiritele noastre și sarcină pozitivă!