Suntem cu toții obișnuiți cu faptul că de cafea - este extrem de cald, încălzirea băutură. Dar știați că cafeaua poate fi rece. Da, e adevărat!
În mod tradițional, cafea cu gheață numit „cocktail de cafea.“ De obicei, piureuri din lapte sau apă, cafea și zahăr. Cu toate acestea, cantitatea de aditivi în băutură este foarte diversă.
Numele băuturii a fost un motiv ulterior, „frappe“ cu francezii - răcit. Deoarece componenta principală a frappe cafelei este de gheață, alegerea „numele“ este justificată. În plus față de componentele principale din băutură adăuga diverse „amplificatoare“ de gust. Cele mai populare dintre ele - lichior, rom, coniac, crema si ciocolata.
piureuri 1.Kofeyny.
produse:
1. preparată proaspăt espresso și răcită - 250 ml.
2. mici banana - 1 buc.
3. iaurt continut redus de grasime - 250 ml.
4. Cinnamon - ¼ linguriță.
5. Pudră de cacao - ½ st. linguri
Cum de a găti periuță de cafea:
Pyuriruyte banane, adauga iaurtul si amestecati împreună. Adăugați cafea proaspăt preparată și măturică din nou. Se adaugă cacao și scorțișoară după gust.
2.Moloko cu gheață de cafea.
1. O cafea solubilă - 5 ore linguri.
2. Zahăr - 5 ore linguri.
3. Vanilie - 1 vârf de cuțit
4. Lapte - 250 ml.
Cum de a găti lapte cu gheață de cafea:
Se toarnă zahăr și cafea cu apă clocotită, se amestecă. Se răcește ușor, se adaugă vanilie și se toarnă în matrițe pentru gheață. Puneți camera de congelare pe gheață înghețat. Se toarnă gheață de cafea în pahare, se toarnă laptele rece. Pune în frigider timp de 10-15 minute, astfel încât gheața sa topit și se amestecă ușor cu lapte.
milkshake 3. Cafea
1. Iced Cafea - 1 cană
2. Lapte - 1 cană
3. Cafea înghețată - 2 căni
4. inghetata de vanilie - 1 cana
5. Donuts - 1-2 bucăți.
6. Ice - 4 zaruri
7. Cinnamon - dupa gust
8. Zahăr - gust
Cum de a găti milkshake de cafea:
Se amestecă toate ingredientele într-un blender pana la omogenizare. Inainte de servire, ușor se umezește cu margine ochelari de apă și să le stropesc cu un amestec de zahăr scorțișoară. Se toarnă cu grijă cocktail de cafea în pahare și se servește.
4. cappuccino rece intern
1. Lapte - 1 cană
sirop 2. Ciocolata - 1 lingura. lingură
3. Cafea solubilă (pulbere) -. 1 linguriță
4. Zahăr - gust
5. Cinnamon - dupa gust
Cum de a găti un cappuccino rece de casă:
În blender, combinati lapte, sirop de ciocolată, cafea și gheață. Bate până la formarea spumei. Apoi se adaugă zahăr după gust. Se toarnă băutura în pahare, decora cu scorțișoară (opțional). Se serveste imediat.
5.Oleng (cafea cu gheață Thai)
produse:
1. sudate cafea tare - 4 cana
2. Cream - 2 cani
3. lapte condensat - ¾ cana
4. Zahăr - 3 linguri. linguri
5. Sol cardamom - 2 lingurite.
6. migdale măcinate fin - ¼ TSP.
7. Cioplit sau cuburi mici de gheata congelate - dupa gust
Cum de a găti oleng:
1. Puneți tigaia pe foc mediu, se toarnă în ea crema, se adauga zaharul si cardamom. Ne așteptăm până crema începe doar să fiarbă și opriți focul imediat.
2. Da-infuzare timp de 15 minute, sub capac. Apoi se adauga migdalele la sol.
Inainte de servire umple 4 ceașcă de gheață, se adaugă smântână la fel de aromat. Top turnat cu grijă într-un pahar de cafea.
cafea portocaliu 6.Ledyanoy
produse:
1. Sucul proaspăt de 2 portocale
2. Zest (piese) 2 portocalii stors
3. Apa - 1 cana
4. Zahăr - 1 cană
5. Cafea rece - 4 cesti
Cum de a găti cafea cu gheață portocaliu:
De stabilire bucăți de coaja de portocala intr-o tigaie cu apă și zahăr. Se fierbe totul în termen de 5 minute. Scoateți bucățile de coji de fructe și sirop rece. Apoi, se amestecă sucul de portocale cu cafea și pentru a obține sirop. Se toarnă cafea de portocale în pahare înalte și de top lay zdrobit gheață. Se decoreaza cu o felie de portocala toate.
frappe cafea 7.Klassichesky
În versiunea clasică pentru prepararea de utilizare espresso frappe, dar dacă ești prea leneș pentru a pregăti băutura, puteți lua o granule de cafea obișnuite.
1. Cafeaua (sol sau instantanee) - 2 - 3 lingurite.
2. Zahăr - 2 - 3 lingurite.
3. Ice - dupa gust
4. lapte sau smântână cu un conținut de grăsime - 150 ml.
Cum de a găti un frappe clasic de cafea:
1) Gatiti espresso standard si lasat sa se raceasca. În cazul cafelei în granule, sări peste acest pas. Doar cafea pentru prepararea cafelei cu apă clocotită, sunteți obișnuiți să proporție.
2) decanteze băutură răcită în agitator. Pentru lipsa de utilizare a unui astfel de pahar înalt bine-sigilabil.
3) Se adauga 2-3 lingurite de zahar, închide ermetic recipientul, se agita!
4) Nu se opresc să se agită sticla până la până la spumă de cafea gros.
5) Ia un pahar inalt, a pus-o în câteva bucăți de gheață.
6) transfuzate lichid de cafea în pahar.
7) Se adaugă smântână sau lapte gust. Ia un pai și bucurați-vă!
cafea 8.Holodny și gem
Ei bine, acum că am încercat frappe clasic de cafea, este timpul pentru a experimenta! Încercați să utilizați în prepararea diferitelor aditivi de cafea. Prima dintre acestea este blocajul! Dacă sunteți confuz de acest ingredient, folosiți sirop de fructe.
1. Jam (orice) - 1 lingura. lingură
2. Zahăr - 1 lingura. lingură
3. Cafea tare
Cum să se pregătească cafea rece și gem:
Gatiti cafea regulate. Se amesteca cu gem și zahăr. Se strecoara si se toarna in cupe.
cafea 9.Holodny cu gălbenuș de ou
Aici este, aceeași versiune a unui ou, pe care le-am menționat deja! Încercați?!
sirop 1. Fructe - 1 lingura. lingură
2. Laptele - 1 lingura. lingură
3. Gălbenușul de ou - 1 buc.
4. Cafea tare - 150 ml.
Cum să se pregătească cafea rece cu gălbenuș de ou:
Pune gălbenușul de ou într-un pahar cu sirop și lapte. Se amestecă. Se adaugă cafeaua și se amestecă, apoi trimite totul în frigider.
cafea 10.Holodny cu miere
1. Cafea (sol) - 20 c.
2. Zahăr -. 1 linguriță
3. Apa - 120 ml.
Acid citric 4. - vârf de cuțit
5. miere - 1 lingura. lingură
6. Vinul - 1 lingura. lingură
7. Apa minerala - 1 lingura. lingură
Cum să se pregătească cafea rece cu miere:
Se prepară sirop de cafea, pentru acest amestec de cafea, zahăr, apă și esență de lămâie. Se răcește. Adăugați miere, vin, apă minerală. Dacă doriți, puteți adăuga o felie de lămâie și cuburi de gheață.
lichior de cafea 11.Holodny
Este timpul pentru a încerca o versiune alcoolică de băutură răcoritoare noastre.
1. Lichior (orice) - Articolul 8. linguri
2. Cafea (gata făcute și refrigerate) - 1/2 litru
3. Cream (frisca) - 150 c.
Cum să se pregătească cafeaua rece și lichiorul:
Se toarnă lichior de cafea și patru pahare. Se amestecă, a pus crema si aduce la masa.
12.Kofe "Amaretto" iced
1. Cafea "amaretto" - 150 ml.
2. lapte - 150 ml.
3. Extract de migdale - 1/2 linguriță.
4. Cinnamon (sol) la gust
5. Zahăr - gust
6. cuburi de gheata
Cum să se pregătească de cafea „Amaretto“ gheață:
Se amestecă lapte, cafea și extract de migdale și zahăr. Cele două ridicat de sticlă de 350 ml pune cuburi de gheata. Se toarnă în amestec pahare de cafea și ușor se presara cu băutură scorțișoară.
13. Iced de cafea în limba engleză
1. Cafea (sol) - 60 c.
2. Inghetata - 4 bile
3. Cream - 150 ml.
apă 4. fierbere - 400 ml.
5 - Bomboane de ciocolată gust
Se fierbe cafea obișnuită, se scurge și se răcește. Mixul răcită de cafea cu înghețată și ciocolată topită. Se toarnă băutura în pahare.
13.Kofeyny gheață
cafea preparată;
Se fierbe o cafea tare. Apoi se toarnă în pahare și pune în congelator. Când cafeaua se transformă în gheață, va fi posibil pentru a obține. Ice coffee este de obicei aruncată în apă minerală.
cafea vieneză 14.Holodny
cafea tare (dulce) - 500ml;
Crema - 250ml;
zahăr - după gust;
vafe;
Se amestecă cafea cu jumătate din cantitatea de cremă. Amestecul rezultat a fost înghețat în frigider, după care a umplut paharele. Bateti crema rămasă. Se servesc cafea, decorarea cu frișcă cu zahăr și vafe.
15.Molochny cafea "Jeanette"
1. Cafea (cu grijă la sol) - 4 lingurite.
2. Lapte - 1/4 litru
3. Ouă (gălbenuș de ou) - 1 buc.
4. Lapte condensat - 250 gr.
5. Zahăr - 1 lingura. lingură
6. Cognac gust
8. Cremă de gust
Cum să se pregătească cafea cu lapte „Jeanette“:
Se toarnă ceașcă de cafea cu lapte de fierbere și se lasă sub capac 5 minute la foc mic. După cafeaua sa răcit și ea frișcă, gălbenuș de ou, zahar si lapte condensat tulpina. Se răcește băutura finită în frigider. Se serveste in pahare, adaugand coniac gust.
