1. Valoarea totală
2. Caracteristici botanice și biologice
3. Tehnologia de cultivare
1. Tigve - pepene verde, pepene galben și tărtăcuță - dragul ridicat-vayut de fructe suculente se caracterizează prin calități de mare UWC sovymi. Ei au o mare valoare de alimente și furaje.
Pepenele verde și pepene galben este consumat în principal în stare proaspătă. În plus, pepene verde fiert miere și confiat preparate și salinitate-TION, pepene galben utilizat în conserve, produse de patiserie promyshlennos-ti. soiuri târzii coacerii de pepeni au primit recunoaștere la nivel mondial pentru gustul său de neegalat, portabilitate și un mod de-Ness menținut aproape până la următoarea recoltă. Dovleacul este folosit în toate Rehn și coapte, se întâmplă pentru prepararea fructelor confiate si miere (co-ka). Din semințele obținute pepeni ulei comestibil.
Pentru hrana animalelor este utilizată de obicei soiuri fructe proaspete furajere de pepene verde și dovleac. 100 kg de dovleac furaj echivalează cu o medie de 10,2 unități pupa, 100 kg de pepene verde alimente - 9,3 și 100 kg kabach-ing - unități 7.2 furaje.
Melon ca sectorul culturilor a apărut în Stra-nu noastră în mijlocul secolului trecut. În prezent, zona de sub pepeni este mai mult de 1 Mill. Ha. Prin dimensiunea suprafețelor cu culturi de pepeni CSI ia pen-urlând din lume.
zone de cultivare. Productivitate. Pepene verde este cultivat în special în Orientul Mijlociu și inferior Volga, Caucazul de Nord, au furat-nu în Moldova, pepene galben - în Asia Centrală și Caucaz, și tărtăcuță - în regiunile centrale ale zonei non-cernoziom în zona pe termen Pământului central negru, Trans-Ural, Siberia și în Orientul Îndepărtat. La dovleac în aceste zone ca soiurile timpurii maturare cultivate pepene verde. Ca și în ultimii ani, pepenele galben de frontieră progrese semnificative în SE-Ver și la est.
În afara pepeni țării noastre cultivate în multe țări din Asia (India, China, Japonia), Africa și America. pepeni din țările europene sunt însămânțate în Bulgaria, România, Weng-RII, Iugoslavia, Italia.
Randamentul mediu al neirigat pepene verde 200-250 centners, iar pe irigat - 400-500 centners pe 1 ha, randamentul variază de pepene galben de la 160 la 500 chintale pe 1 ha, dovleac - de la 350 la 700 ° C și un 1 hectar. Cele mai mari producții de pepeni produse în Ucraina, în Moldova, Ce-dreapta Caucaz, precum și în condiții de irigare Transcaucaziei și Asia Centrală.
2. Caracteristicile botanice. Caracteristici biologice.
Pepeni aparțin familiei dovleac - Cucurbita-seae include trei dintre cele mai importante în cultura de genul - pepene verde (Citrullus), pepene galben (Melo) și dovleac (Cucurbita). Plantele care aparțin acestor genuri, anuale, foarte asemănătoare între ele în structura vegetativ-TION și organele generative.
Pepene verde. pepeni verzi Cultivate ne aparțin două tipuri: masa de pepene verde - Citrullus edulis Pang, pepene verde și hrana pentru animale (Citron-ny) - Citrullus colocynthoides Pang.
Tija pepene verde masă rădăcină, foarte ramificate, ajungând la o adâncime de 2,5-3 m și se extinde lateral până la 5-7 m.
Stem târâtor, dlinnopletisty (2-5 m), târâtor, cu 5-10 ramuri fire pufoase rigide.
Frunze de mult disecat pinnatifid pentru a partaja zhestkoopushennye.
Flori - galben, dioică; flori de sex feminin mai mari decât de sex masculin. cruce Opa-Lenie de insecte.
Fructe - bace false polyspermous (pepene galben) pe o tulpină lungă, sferic, un oval sau alungit-evaluate, este vopsit în alb și verde, verde sau verde inchis, de multe ori, cu un model de marmura (figura 1.). Latre leathery fetale, friabil, o grosime de 0,5 până la 2 cm. Pastă de diferite consistențe, roșu carmin, roz, mai puțin alb sau galben de culoare, gust sau malosladkaya dulce. Pulpa conține de la 5,7 la 13% zahăr. Greutatea fructelor de la 2 la 20 kg.
Seminte plate, ovoidă (0.5-2 cm lungime), cu tiv pe margine și o culoare alb, galben, gri, roșu și negru jupuit solid, de multe ori cu model pyatnis-lea. Masa a 1000 semințe de 60-150 g
Watermelon hrănesc structura lor oarecum diferită de o sută-lovogo.
Sistemul de rădăcină este mai puternic.
Frunze mai scurte, cu felii mai mari.
Florile sunt mari, cu corola galben pal. Florile mascule sunt situate pe cuțit lung-Kah, femela - pe scurt.
Fructele de diferite forme - sferice sau oblong-ovale, verde sau de culoare verde deschis, cu dungi model marmura întuneric. Flesh verzui pal cuprinde-sa hara 1,2-2,6%. în greutate de fructe de 10-15 la 25-30 de la kg și mai mult.
Seminte cor-movogo pepene verde nu au nici un tiv. Greutatea a 1000 semințe 100-200 g
Principalele soiuri de pepene verde tabel: ferma favorit Pyatigorsk 286 Stokes 647/649, Melitopol 142, marmura, Rose sud-est.
Cele mai frecvente soiuri de furaje pepene verde: Diskhim Brodsky 37-42, Beauharnais 112.
Masa de pepene verde se referă la numărul de iubitoare de căldură, zharovynosli-O și plante tolerante la secetă foarte. În sol umed semințele încep să-l germineze, la o temperatură de 10 - 17 0 C. Răsaduri apar pentru 8-10 zile. Înghețurile din Termenii și condițiile sunt dăunătoare pentru ei. Majoritatea bla Temperatura gopriyatnaya pentru creșterea tulpini și frunze de 20-22 °, iar pentru dezvoltarea fructelor - 25-30 Tabelul 0 C. Pepenele -svetolyubivoe Rusty de zile scurte. Cel mai bun sol pentru ea - curat de buruieni argilos sol negru.
pupă pepene verde comparație cu mese condiții mai puțin exigente de creștere.
Melon este reprezentată de numeroase specii botanice. În CSI de rasă tipuri de pepeni voluminoase cu carne moale: Handalyak - Melo Chanda-Lak Pang. Adana, sau Cilicia - M. Adana Pang. Kassab - M. cassaba Pang;. și cu pulpa tare: Chardzhou - M. Zard Pang. Amer. Ameri Parig. Cantalup - M, Cantalupa Pang.
Tulpina târâtor în pepene galben, cilindric, gol la interior, foarte ramificat, zhestkovolosy.
Frunzele sunt în formă de rinichi sau inimă eminent, cu pețiolele lungi.
P L d e de forme mari, diverse si culori. Celuloza este liber sau dens, conține 12% zahăr (Fig. 2).
Semințele sunt ovate, plate, de culoare alb-galben și o lungime de 0,5 până la 1,5 cm, care conține ulei 25-30%. Greutatea a 1000 semințe 35-50 g
Pentru soiurile de pepene galben cu carne moale sunt Handalyak Kokcha 14, De sertnaya 5. soiuri de pepene galben cu pulpa tare: Amery 696, Farmer 749/753.
Conform caracteristicilor lor biologice de pepene galben aproape de vagon-Zu, dar este mai termofile și mai ușor reconciliate cu solurile argiloase.
Cultura de dovleac are trei tipuri: camera de dovleac sau comună - dovlecel L. dovleac de fructe mari furaje - S.maxima Duch. Și Butternut dovleac - S. moschata Duch ..
Stem dovlecel târâtor puternic dezvoltate. forma Bush (dovlecei) este caracteristic unor soiuri de dovleci.
L și articolul cinci lobi, cu peri aspri subulate.
Florile mascule sunt colectate pe câteva bucăți în emergența frunzelor, femela - singur, situat pe ramurile laterale.
obovoid de fructe (fig. 3), cu fibre de pulpă dulce care conține zahăr 4- 8%.
Semințe de dimensiuni mici și mijlocii, ovale, cu marginea NYM borcan, alb, crem sau culoarea mai închisă, conține ulei de 36-52%. Greutatea a 1000 semințe 200-230 g
Dovleacul furajere de fructe mari are o tijă cilindrică goală la interior lyuschiysya-ste. Frunze reniforme, slabovyemchatye, pubescenta cu peri aspri. Florile sunt foarte mari, galben-portocaliu. Fructele sunt sferice, aplatizate sau alungite, ajungând la o eco-ke 50-70 cm, de diferite culori. Pulpa este slăbit, suculent, portocaliu, uneori alb, conține zahăr 4-8%. Seminte de mari (2-3 cm lungime), neted, cu buza neclară. Semințele conțin ulei 36-50%. Greutatea a 1000 semințe 240-300 g
mace dovleac a târâtor, ramificat, rotund-gras-Neny stem. Frunzele sunt în formă de rinichi, în formă de inimă, crestate sau lo-pastnye, pufos cu peri fini. Florile sunt de culoare verde sau roșu-portocaliu-Vato, fructe alungite, cu o interceptare. Carnea plută Nye conține zahăr 8-11%. Semințe mijlocii, murdar-gri, cu o bordură clară, conține ulei de 30-46%. Greutatea a 1000 semințe 190-220 g
Cele mai comune soiuri de dovleac de luat masa: mandelic 35, M ozoleevskaya 49, spaniolă 73, 37 Gribovskaya (dovlecel). Soiuri de dovleac pupa: Stofuntovaya, macrocarpa 1 Hybrid 72, au Populații butternut suc de fructe.
Dovleacul rezistent decât pepenele și pepenele galben termofile mai puțin și mai puțin de secetă. Semințele se germinează la 12-13 ° C, Răsaduri suferă mai puțin de la îngheț. Cel mai bine este de a gestiona un dovleac pe soluri argiloase.
3. Toate pepeni exigente asupra fertilității solului și câmpuri Num-Tote de buruieni. Acestea sunt bune la în ținuturile virgine și necultivate, ierburi perene și câmpii inundabile.
La fața locului, în rotație. În asolamente de câmp bune pepeni predshest-Vanik sunt considerate a fi culturi de toamnă fertilizată și leguminoase pentru boabe-tiile. Pepenii în sine sunt bune de primăvară predshest-Vennikov, în special grâu de toamnă, și în zonele sudice prevăzute pepeni recoltare timpurie, și culturile de toamnă.
Îngrășăminte. Tigve sunt receptive la introducerea organice-ing și a îngrășămintelor. Cel mai eficient este co-senie aceste îngrășăminte. Este deosebit de important să se facă îngrășământ pe soluri nisipoase ușoare. Îngrășămintele primare sunt aplicate la interior-kuyu arat gunoi de grajd într-o cantitate de 15-20 m pentru pepene verde și pepene galben și 30-40 tone pe 1 ha pentru dovleci. Dozele mai mari de gunoi de grajd la cul-excursii nu fac, deoarece acest lucru poate duce la o întârziere și maturizării fructelor de deteriorare a calității acestora. În același timp, îngrășăminte gunoi de grajd de luare (N6 oP45 K5 o). De mare importanță este aplicarea îngrășămintelor minerale în timpul semănatul în rânduri (N10 P15 Kio). De asemenea, îngrășământ primar și semănat, așa cum se dorește în timpul apretare irigare inainte de plante cu flori (N 30 P45 K45).
cultivarea solului. Sub pepeni realizeze arătură adâncă în toamna și primăvara - chinuitor și cel puțin două cultivare pre-semănat cu rascolitoare simultane. Pe puternic, dar compactează solul în regiunile nordice de cultivare pepene galben este adesea înlocuit cu prima aratura.
Însămânțarea. Pregătirea semințelor. Pentru semănat semințele scoate de fruct copt destul de sănătos. Germinarea dintre ele nu trebuie să fie mai mică de 90%. Pentru a crește semințele de germinare sunt supuse la căldură de încălzire a aerului în decurs de 3-5 zile. Înainte de semănat semințe opțional de mers gravate cu 80% TMTD (5 g per 1 kg de semințe) sau fentiuramom (4 g la 1 kg de semințe).
Datele de plantare. pepeni de însămânțare trebuie să înceapă atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzească până la 14-16 ° C Atunci când se plantează în sol este rece, precum și revenirea semințelor reci semănate germina lungi și pot putrezi în sol.
metode de însămânțare. Semințele sunt semănate semănat în șah, manieră dreptunghiular cuibărit și porumb obișnuit, Vym bumbac și exercițiile speciale. Distanța dintre fantele sau seria-kami pentru pepene si dovleac 2,1-3 m pentru pepene galben - 1,4-2,1 m și dovlecei. - 0.7 m Atunci când metoda pătrată și clustere dreptunghiular semănat pepeni verzi însămânțate squash și adesea schema 2,1x2,1 1-2 plante în fanta (2,3-4,6 mii. plante la 1 ha), pepeni -2,1x1,4 sau 1,4x X 1,4 m cu două plante fanta (7,5-10,2 mii. plante la 1 ha) și single-rezervoare 70x70 cm ІhІ m (10,2-20,4 mii. plante la 1 hectar).
Rata însămânțare.de 2-3 kg de pepene verde, dovleac - 3-5 kg, pepene galben și dovlecei - 2-4 kg per 1 hectar. semințe de adâncimea de semănat de pepene verde și dovleac 6-8 cm, pepene galben si dovlecei - 3-5 cm.
Îngrijirea culturilor. Pre-emergență cheltuielilor chinuitor afânare și prășitoare rotative pentru a sparge crusta și buruienile răsad distrus-zheniya. Ulterior prelucrare efectuate de randuri la o adancime de 12-15 cm la prima și 8-10 cm la-ing urma tratamente. La prelucrarea între rânduri curse năpădite bici-teny ar trebui să fie eliminate în lateral pentru a evita deteriorarea roțile tractoarelor și lăstari. Pentru a preveni vânt perepuhyvaniya bice le stropit cu sol brut. Ea vyzy-Vaeth formarea de rădăcini suplimentare, care îmbunătățește rasele de putere teny. Se obțin rezultate bune prin ciupire (alungare) toate genele în timpul înfloririi de flori masculine. In experimentele de Voronezh Agricultural Institute furaj alungare pepene crește randamentul la 66.7 centners per 1 hectar. Irigarea pepeni începe cu mult înainte. înflorire și pro-udare 3-5 plumb la intervale de 10-15 zile. În timpul înfloririi udare opri temporar și să le reia la set de fructe. Rata de aplicare a apei de 600-800 m 3 de apă pe 1 ha. După fiecare udare se realizează prășit între rânduri.
Recoltarea. pepeni Maturarea având Durata Tel'nykh-înflorire perioadă are loc simultan. De ce soiuri de pepene verde, pepene galben și dovlecei curat în procesul de maturare în Nes așa-tiile Cât de multe trucuri ca dovleac și hrana pentru animale pepene verde - într-un du-te, înainte de îngheț pas cu pas-ment.
Semnele coacerii fructelor pepene verde este de uscare a crustei pe acesta model clar PLO-donozhki, rugozitatea și aspectul. fructe Vshie-maturate pepene galben dobândi colorat ciudat fel și desen. Coacerii un dovleac poate defini, de asemenea, culoarea de fructe și coji de pluta de suprafață. Dovlecei curățat grosieră scoarță de copac. Noi smulg fructe pentru a îmbunătăți calitatea de conservare ar trebui să fie lăsat tulpină.
Maturată și nedeteriorat suc de fructe și furaje pepene verde pot fi stocate într-o cameră uscată și încălzit la o temperatură de 2-5 ° C este de aproape pe tot parcursul iernii. Tabelul pepene verde și pepene galben, cu excepția Niemi, din Asia Centrală și caucaziană, stocate pentru mult timp.