Pentru toți iubitorii de plămâni, supe apetisante, aceasta reteta pentru supa de rosii, piure de cartofi cu mozzarella va fi un avantaj real. Incredibil de gustoase, merită o încercare.
INGREDIENTE
- 1 kilogram de roșii
- Ceapa 1-2 bucati
- 2-5 catei de usturoi
- Brânză 200 grame
- Pasta de tomate 1-2 linguri. linguri
- Unt 20 gr
- Ulei vegetal 1 Cm. lingură
- Sare dupa gust
- 1 vârf de cuțit de zahăr
- 1 pinch de Spice
- Felie de pâine 2
1. În primul rând, să colecteze toate ingredientele necesare. Tomate Se spală și se face incizii mici pe partea de sus.
2. Se curata si se toaca ceapa (cel mai bine folosit in reteta de supa de rosii, piure cu branza ceapa rosie) si usturoi.
3. Puneți roșiile într-un castron adânc sau oală și se toarnă apă de fierbere. Lasă timp de câteva minute, apoi se scurge și se răcească ușor. După eliminarea cu atenție coaja.
4. ceapa si usturoiul poate fi pre-prăji, sau a pus imediat în tigaie. Se toarnă 1 cană de apă și a pus pe foc. Între timp se taie roșiile.
5. După fierbere, se pune roșiile, se îndepărtează căldura la mediu și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
6. Se taie brânza în cuburi mici (dacă utilizați un solid, acesta poate răzui). In supa, se adaugă pasta de tomate, sare după gust și un vârf de cuțit de zahăr.
7. felie de pâine se taie în cuburi mici. Intr-o tigaie se încălzește untul și uleiul. Pune pâinea și se prăjește un pic, se adauga condimentele preferate.
8. Se adaugă o tigaie de brânză și câteva minute, puteți trage de foc. Bateti-l ușor blender imersie, apoi se aduce la fierbere. Asta e, supa de rosii cu branza la domiciliu este gata. Inainte de servire, se adaugă crutoane într-un castron.