Solul - sol nisipos, fertil.
Plantarea - semințe și rizomi.
Sparanghelul este larg răspândită în întreaga lume. În prezent, există mai mult de sute de specii sale. Unele dintre ele sunt considerate plante aromatice și alte jumătăți de arbuști.
Compoziția chimică a sparanghelului și proprietățile sale benefice
Rizomul de dezvoltare a plantelor, frunzele sunt mici și subdezvoltate. Foarte ramificate tulpini. Flori mici, bisexual. Plante de fructe sunt boabe negricios. Culinare folosesc porțiunile superioare ale germenilor. Ei pot vedea în fotografie de sparanghel. Ele sunt o buna sursa de antioxidanti, minerale si fibre. Ele sunt bogate in vitaminele A, K, E, C, W. cupru, seleniu, potasiu, proteine, fosfor, magneziu colină. Cele mai multe mugurii de licitație - tânăr. Dar grosimea nu afectează gustul.
Sparanghelul este util, dar, cu toate acestea, există unele reacții adverse legate de utilizarea acestuia. Deci, se crede că mănâncă varza contribuie la acumularea în corpul de săruri ale acidului oxalic. Acesta poate fi cauza urolitiaza. Și unii experți cred că lăstarilor, dimpotrivă fiind un diuretic, poate ajuta la prevenirea acestei boli. Deci, nu există nici o opinie clară cu privire la această problemă. Oamenii care există o predispoziție la boală, alege pentru ei înșiși - fie că ar trebui să utilizeze plante alimentare pischu.V folosite tulpini lungi cărnoase lopuhoobraznyh frunze, care conțin acid malic, acid citric și acid oxalic, pectina, săruri minerale și vitamine. Din petiol sunt preparate pe bază de gelatină, compoturi de fructe, marmeladă, gem, umplere pentru plăcinte, suc, și le consumă crude.
sparanghel alb
Cel mai popular este sparanghel alb în Germania. Are un gust delicat și muguri sale sunt foarte moi. Aceasta planta a fost alb, în timp ce în creștere pe deplin scape Spud sol. Un astfel de proces de consumatoare de timp de cultivare, explică prețul ridicat al acestui produs. Acesta conține o cantitate mare de zahăr și, prin urmare, este ridicat în calorii. Înainte de gătit cu pielea trebuie să fie eliminate.
sparanghel verde
sparanghel soia
În România și Kazahstan sparanghel soia este numit un produs care este, de fapt eliminat spuma cu lapte de soia. În chineză, acest produs este, de asemenea, numit „Fuzshi“, iar în japoneză - „Yuba“. Alimentele pot fi consumate ca uscate si proaspete. strat chinezesc a fost uscat, iar apoi utilizați pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Japonezii mânca proaspete, scufundare în sos de soia.
Cele mai frecvente soiuri - Krupnochereshkovy, Moscova 42 Ob, Încăpățânat. La vânzare o mulțime de soiuri de semințe de selecție străine.
Plantarea sparanghel și de îngrijire pentru sparanghel
Rubarba propagă prin butasi sau divizarea tufei. Semănat semințe pentru producerea răsadurilor se face în primăvara devreme, la o distanță între rânduri de 30 cm și o adâncime de 3 cm. Răsaduri în faza de două frunze subtiat într-o serie de 15 cm, lăsând o mai bună dezvoltare a plantei. răsaduri la un loc permanent plantată în sfârșitul verii sau în primăvara anului viitor.
Când înmulțire vegetativă, folosind plante de mare randament de patru ani. Rizomii sunt săpate în toamna și se taie în bucăți, astfel încât fiecare a avut 2 muguri bine dezvoltate.
Răsaduri sau o parte a rizomului este plantat în cadrul schemei 90 90 sau 100 100 cm boboci apicale răsaduri ar trebui să fie la nivelul solului, iar rizomii rinichi - ?. 2 cm sub nivelul solului. Atunci când se plantează în godeuri este de dorit să facă solul principal de umplere la 4 kg de humus sau compost pe 1 m2.
Grija pentru plantare constă în slăbirea, plivit și fertilizare. Hrănirea în timpul sezonului de creștere dă de 4 ori, să le dețină, după o îndepărtare a frunzelor. Când pansament pentru fiecare metru pătrat este format din 15 g uree și 20 g de îngrășăminte de potasiu și fosfat. La fiecare doi sau trei ani, în toamna dă compost 3 kg, și plante ușor hilling.
La un loc sparanghel poate crește până la 20 de ani. Planta este rezistentă la rece. Rădăcinile sunt transferate la rece la -30 ° C Lăstarii, care apar în primăvară, sunt mai sensibile la frig. Nepotrivit pentru plantarea de sparanghel sunt solul acid. considerate, lumina, humus, soluri nisipoase fertile adecvate.
Toamna face îngrășământ organic, resortul contribuie în continuare clorura de potasiu, precum și superfosfat. Propagarea are loc sub formă de semințe și rizomi divizare.
Semințe pre câteva zile păstrate în apă. După expandare acestea sunt plasate pe pânză, ascunzându-l bine de sus. La o săptămână după naklevyvaniya lor semănate în sol. Răsaduri apar în 30 - 40 de zile. In acest moment, străpungere este efectuată și fertilizarea cu sulfat de amoniu, uree sau soluția de pastă.
Îngrijirea sparanghel este ușor diferită de procedurile obișnuite care sunt necesare pentru cele mai multe alte culturi. Înainte de plantare îngheț adăpostind turbă sau humus gunoi de grajd. rădăcini overwintered sape. Cel mai mare, cu 5-6 mari de transplant de rinichi în canelurile tăiate. Partea de jos a canelurii este umplut cu humus. Apoi, turnat la o înălțime de 4 cm de sol. Korvevischa îndreptați și se presară sol compost. Deasupra mugurul terminal de 5-6 cm. Canelura rămasă să scadă treptat nivelate.
După semănat semințele de cultură este îndepărtat în al treilea an. sol Lopata la punctul în care începe evadarea, și apoi se taie.
Acesta poate fi cultivate fără albire. În acest caz, plantele nu Spud. Recoltat atunci când capetele sunt dense și nu au avut încă timp să înflorească.