În căldura verii, nu vreau nici bibelouri mâncare și mâncăruri consistente. Ideal pentru stinge setea și saturație ușor supe reci sunt toate posibile. În cursul este hash pe iaurt. Sorrel friedge sau gazpacho spaniol. Astăzi, site-ul de gătit Cook a-s.rupredlagaet încercați o nouă rețetă pentru o delicioasă friedge - sfeclă roșie cu castraveți și verde. Aceasta reteta supa de sfeclă roșie la rece este foarte simplă și directă, nu are nevoie de nici speciale aptitudini culinare sau costuri materiale. Poate că momentul cel mai dificil și consumatoare de a pregăti supa de sfeclă roșie la rece - este să așteptați până când acesta nu sa răcit după preparare.
Ingrediente pentru supa de sfeclă roșie la rece:
- sfecla (preferabil tinere) - 3-4 bucăți.
- Oua - 3-4 bucati.
- castraveți - 3-4 bucăți.
- ceapă - 0,5 fascicul
- mărar - 0,5 fascicul
- zahar - 1-2 linguri
- sucul de la 1 lamaie
- sare - dupa gust
- acru - furaje
Reteta pentru supa de sfeclă roșie la rece:
Sfecla se spală, se pune într-un vas cu apă și se fierbe până la făcut (pentru tineri timpul de sfeclă de gătit - aproximativ 30-50 minute, în funcție de mărimea).
sfecla fierte să se răcească, apoi coji de fructe și grătar.
Se toarnă în tigaie nouă de apă, a pus sfecla de tocat și se aduce la fierbere.
Când supa de sfecla rosie vine la fiert, se adauga suc de lamaie proaspat stors.
De asemenea, se adaugă zahăr, se adaugă sare după gust.
Sfeclă îndepărtează de la căldură și se răcește la rece.
Între timp, castraveți tăiate în bastoane (coaja dacă nu este amar și greu, apoi se taie nu este necesar).
Penele de ceapă verde și se spală mărar și fin cotlet cu un cuțit.
Gatiti oua fiert tare, rece și apoi curățați carcasa. Se taie în cuburi mici ouă fierte tari.
Plăcile etalat feliere „verde“ (castraveti, ceapa, marar), se toarnă sfeclă roșie deja rece și se amestecă. La cererea de indata ce toate reducerile pot fi adăugate la tigaie, sau să impună altceva porțiuni.
Serviti intr-un castron și se pune oul tocat și smântână. Este de dorit să se aplice de sfeclă roșie pâine neagră.
supa de sfeclă roșie la rece este gata!
