Mulți tânără gospodină care au nevoie de sfaturi utile. experiență culinară vine cu timpul și este imposibil într-o clipă tot dreptul de a învăța. delicii culinare pot fi preparate numai după numeroase practici.
Cel mai important lucru să ia în considerare atunci când gătit, este o stare de spirit buna. Alimentele gătite cu dragoste va fi întotdeauna delicios și frumos. În cazul în care într-o stare de gătit proastă, atunci nimic bun va veni.
Când supa de gătit ar trebui să ia în considerare unele caracteristici speciale. Supa cea mai delicioasa este din carne proaspătă care nu a fost supus la congelare, dar în cazul în care o astfel de carne nu este, puteți folosi o bucată de carne și congelată. Cel mai important lucru îl decongelare. Nu este nevoie să recurgă imediat la utilizarea cuptoarelor cu microunde. Cel mai bine este să se dezghețe în mod natural și fără apă. Dacă puneți carnea în apă, toată apa din sucul de sine absorbi. Un pic de carne de vită refrigerată și se lasă să se găti o supă delicioasă bogat, bucată înghețată de acest rezultat va da carne.
Carnea sudată rapid:
Aceasta nu trebuie să se taie de-a lungul și peste cereale. Înainte de preparare, carnea trebuie să fie pus într-un vas cu apă rece, apoi se pune pe un foc mic. Multe gospodine tineri fac greșeala de a include un foc mare, întrucât duce la turbiditatea bulion. Și cel mai important, să fie la timp, scoateți spuma. În cazul în care spuma nu este de a elimina sau a sări peste acest punct, atunci stocul va transforma tulbure și nu frumos.
Un alt truc pentru a pregăti supa frumos și delicioase, este arcul. Este necesar să se prăjește ușor și se adaugă la tigaie cu carne de gătit. Acest lucru va face supa de aur, precum și a da o aroma foarte placuta.
Nu uita cum să sărată în mod corespunzător bulion. De asemenea, este greșit multe gospodine. La începutul fierberii sărat doar bulion de pește; bulion de ciuperci trebuie să adăugați sare la capătul de gătit; și carne de vită bulion nevoie de sare timp de o jumătate de oră înainte de sfârșitul anului de gătit.
Dacă se întâmplă să probleme, cum ar fi oversalting, există mai multe moduri de a corecta situația. Multe gospodine tineri să încerce să corecteze această eroare, adăugați la oala cu supa de apa sarata, dar o astfel de decizie este o greșeală gravă. Apa puternic strica gustul de bulion bogat, iar supa nu va avea un gust bun.
Metode de eliminare a oversalting:
• Cel mai ușor și mai accesibil opțiune este de a curăța câteva cartofi și le-a pus în supă de fierbere. Ei vberut o sare în exces, și o supă delicioasă va fi salvat.
• Puteți utiliza orezul pentru a elimina overdone. În acest scop, tigaia poate fi încărcat un sac de orez, o mână de orez înfășurat într-o cârpă curată și baie pentru câteva minute în tigaie. Se absoarbe perfect tot excesul de sare.
Fiecare femeie ar trebui să ne amintim că sarea este necesar să se măsoare și cu acuratețe. Multe sunt adăugate la supe varietate de condimente, care este de asemenea prezent în sare, care poate provoca overdone.
Atunci când gătiți cartofi, de asemenea, trebuie să sare în mod corespunzător. În cazul în care cartofii sunt prăjite, apoi sarea sa doar la sfârșitul de gătit. Cartofi fierți cu sare imediat ce fierbe. Pentru a frige carnea sa dovedit suculent si gustos, este necesar să se adauge sare înainte de a trimite tigaie fierbinte. Acest lucru este de a se asigura că sarea nu este tras tot sucul din carne. Dacă aveți de gând grill-ul de pește, apoi sare piesele necesare timp de douăzeci de minute înainte de prăjire.
Sfaturi pentru carne de gătit:
• Gatiti carnea la bulionul o mai bună bucată mare de mare, se va da suculență bulion. Bucăți tăiate fin nu va da un gust bogat.
• Pentru carnea era moale și blând, este necesar să se vaselină muștar aproximativ o oră înainte de preparare.
• Dacă un tânăr lipsa de experiență gazda a primit dur și carne de vită vechi, situația poate fi remediată și face carnea moale și ofertă. Pentru a face această seară este necesar pentru a freca muștar uscat carne, și în dimineața înainte de preparare se spală bine și se pune la fiert.
• friptură de porc poate fi extraordinar de gustoase, dacă înainte de prăjire ușor bate off, face câteva tăieturi, se presara cu condimente și moderat obmoknut în aluat.
• Pentru păsări transformat blând și moale, ar trebui să fie frecat cu toate laturile cu suc de lămâie.
Astfel de sfaturi simple de gătit va ajuta tanara amanta pentru a te familia ta o masă delicioasă în fiecare zi.
- Alcoolul în gătit
- aluat Rețetă nedospită pentru pizza
- Cum de a determina gradul de pregătire a cărnii
Sfaturi pentru tinerii gospodine
tarta de mere-pere - este un desert frumos de produse disponibile. Se bazează produse de patiserie fraged sfărâmicios, cremă de nuci și mere coapte cu pere.
Tort cu pere în caramel neobișnuit de aromat și foarte gustoase. pere caramelizate suculent, combinate cu testul gura-adăpare de lapte va satisface oaspeții și casnice.
Pentru noi toți nunta este o ocazie solemnă, care este sigur de a fi un luminos, bogat și memorabil pentru viață. Cât de mult timp și bani se iau măsuri pregătitoare ca puterea nervoasă și fizică.
Plăcinte de foetaj gata extrem de apetisante și rapid. Acest fel de mâncare poate fi preparat timp de patruzeci de minute, în cazul în care oaspeții în prag.
Uneori, în scopul de a pregăti o destul de interesant, dar simplu în compoziția aperitiv, pentru a profita de beneficiile civilizației și realizările de Food Technology moderne.