Sandwich-uri - cea mai comuna gustare. Tradus din limba germană - o „pâine și unt“. le prepară din felii de pâine cu unt sau o pastă special pregătite și unele alimente gustare. Acesta poate fi brânză, șuncă, cârnați, pește și carne, ouă, legume, conserve. Paste pot fi folosite ca o parte independentă a sandwich.
Sandwich-uri se disting: deschis, închis (rutier și sandwich-uri), gustare mici (tartine, tarte).
Pentru toate sandwich-uri deschise, cu excepția pentru sandwich-uri cu alimente grase, este recomandat pe o felie de pâine răspândit gros 1-1.5 cm unt 5-10 a fost preparat fără sandwich-uri cu unt cu șuncă, slănină afumată, afumată slănină, șuncă grasă.
Sandwich-uri cu alimente grase, produsele care au un gust picant (hering, șprot) și care nu au un gust distinct (brânză, ouă), preparat pe pâine de secară. Cu toate celelalte tipuri de produse utilizate pâine de grâu.
sandwich-uri închise (sandvișuri) preparate din două felii de pâine de grâu. Pâinea se taie în fâșii cu lățimea de 5-6 cm, aproximativ 5 mm grosime. Pe banda de pâine cu un strat subțire de ulei se pune felii subtiri de carne sau produse din pește, acoperite cu o altă bandă similară de pâine este presată cu o spatulă sau un cuțit, suprafață de aliniere. Benzile sunt tăiate pe forma pătrat sandwich pâine corespunde unei cutii de chibrituri.
Settee pentru pâine albă (ușor dură) sau secară tăiate fâșii de 5-6 cm lățime și 1 cm grosime, precum și sub formă de cifre diferite - rotunde,, pătrat și prăjite în ulei pana se rumenesc (nu zasushivaya) în formă de diamant. În loc de sandwich-uri pâine se poate face pe buclat produse de patiserie produse de patiserie puf. Pentru aceasta formarea de foetaj tăiate diverse figuri de 5-6 cm în diametru și copt în cuptoare.
Canape - sandwich-uri prea mici, dar caracteristica lor este garnitura fierbinte: carne, pește și alte alimente stivuite fierbinte pe pâine prăjită. Sau pâine, răspândit cu unt, pune diverse produse sunt stropite cu branza rasa (sau o bucată de brânză) și coaptă într-un cuptor timp de 8-10 minute, sau într-un cuptor cu microunde - 2-3 minute.
O caracteristică a sandwich-uri este faptul că acestea sunt pregătite pentru a nu mai mult de 30-60 de minute înainte de servire.
Luați în considerare prepararea diferitelor paste, care pot fi utilizate ca o componentă primară sau un sandwich (fără pâine) sau ca baza sa, adăugând sus sau de jos a altor produse.
pasta de muștar
ingrediente
5 Art. linguri unt 1 oră. muștar lingură.
GĂTIT
Unt pentru a pune într-un bol de plastic, așteptați, că inmuiat la temperatura camerei, se adaugă muștar și gata să se pisa cu grijă, cu o spatula de lemn sau de lingură (se poate bate cu un mixer).
paste verde
ingrediente
5 Art. linguri de unt, 3-4 crengute de patrunjel, suc de lamaie si sare dupa gust.
GĂTIT
Untul pus într-un vas de plastic, așteptați că inmuiat la temperatura camerei.
Pătrunjel spălate, separate de tulpinile, prosop uscat, foarte fin cotlet și macină, adăugând un pic de sare.
Verzii se amestecă bine cu unt, adaugand sucul de lamaie.
Paste cu sunca
ingrediente
1 lingura. lingura de unt, 75 g de sunca, 1 ou, 1/2 h. linguri de muștar, piper negru, sare dupa gust.
GĂTIT
ouă fierte tare să se răcească, coaja, carne tocată. Ham și carne tocată.
Unt să se înmoaie la temperatura camerei și se amestecă cu ou și șuncă, pentru a umple amestecul rezultat a fost terminat de muștar, piper negru și sare.
Toate pisa cu atenție.
Aceasta pasta poate fi folosit ca umplutură pentru clătite.
Paste cu branza
ingrediente
2 linguri. linguri de unt, 50 g de brânză solid, gălbenuș de ou 2 1/2 ore. muștar lingură.
GĂTIT
Unt pentru a pune într-un bol de plastic, așteptați, că inmuiat la temperatura camerei, grătarul brânză, gălbenușuri de ou fiert tare pisa fierte.
Toate produsele sunt bine amestecate.
brânză Paste
ingrediente
2 linguri. smântână, 100 de grame de brânză, 3-4 fire de mărar.
GĂTIT
se spală mărar, foarte fin tocat, mash branza cu o lingura de lemn si frecat cu smantana, se adaugă verdeață și se amestecă bine.
Paste cu mazare
ingrediente
60 g de brânză, 1 ou, 2 linguri. linguri de conserve de mazăre verde, 5-6 pene de ceapă verde și sare după gust.
GĂTIT
Gatiti ou, fin tocat fiert tare. Brânză grătarul și se amestecă cu ceapa verde tocate marunt. mazăre verde se combină cu alte produse.
Acesta poate fi folosit ca umplutură pentru clătite.
Paste cu roșii
ingrediente
2 linguri. linguri de unt, 2 rosii, 2 oua, 4-5 fire de pătrunjel, 5-6 pene de ceapa verde, piper negru, sare dupa gust.
GĂTIT
pisa unt înmuiate cu ouă tocate marunt, fiert tare si rosii tocate marunt.
Adăugați patrunjel tocat si ceapa verde, piper, sare și toate pisa într-o pastă.
Paste de conserve de pește
ingrediente
2 linguri. linguri de unt, 100 g de ulei de conserve de pește (sprot, somon roz și t. d.), 1 galbenus de ou, suc de lămâie, piper roșu și sare după gust.
GĂTIT
Pound pește într-un castron. unt dedurizată pentru a combina cu pește, se adaugă piure gălbenuș de ou fiert, suc de lămâie, piper roșu și sare.
Toate bine.
Poti fi pus la piure de cartofi.
Paste Cod
ingrediente
2 linguri. linguri de unt, 100 g afumat cod, 1 ou, suc de lămâie gust.
GĂTIT
Cod coji de fructe și oase, carne tocată împreună cu gălbenuș de pre ouă fierte tari.
Adăugați untul înmuiat și suc de lămâie, toate cu atenție pisa.
Aceasta pasta poate fi pus la chips-uri.
paste hering
ingrediente
5 Art. linguri de unt, 50 g de file de hering, 1/2 h. linguri de muștar, lapte 1/2 cana sau ceai.
GĂTIT
Hering înmuiate în lapte sau ceai la 2:00.
Apoi, frecat printr-o sită metalică sau un pergament mare printr-o mașină de tocat carne. unt dedurizată se combină cu pește tocată, se adaugă muștar și toate pisa cu atenție
pana se omogenizeaza.
Deschideți sandwich-uri, sandwich-uri, tartine, Canape
Sandwich cu cârnați sau șuncă
ingrediente
100 g de cârnați sau șuncă, 2 linguri. linguri de unt, 4 felii de pâine albă.
GĂTIT
Pâine unsă și a pus felia de sus de șuncă și 2 felii de cârnați.
Puteți decora partea de sus cu o crenguta de verdeață.
Sandwich cu caviar
ingrediente
2 linguri. lingură caviar (negru, somon), 2 linguri. linguri de unt, 4 felii de pâine albă (puteți utiliza tarte gata făcute), pătrunjel.
GĂTIT
Feliile de pâine cu unt pentru a unge mai întâi, apoi ouă.
Se decoreaza cu o crenguta de patrunjel.
Canape cu brânză
ingrediente
50 g de brânză, măsline sau 8 masline, 2 linguri. linguri de unt, 16 cercuri mici de pâine.
GĂTIT
Feliile de pâine prăjită în unt, a pus pe o frigare (sau scobitoare), de la partea de sus pentru a adăuga o felie de brânză, măsline sau de măsline și bucăți din spate de brânză și pâine.
Tartine cu pește afumat
ingrediente
100 g de pește afumat, muraturi 1, 2 linguri. linguri de unt, 12 cercuri mici de pâine, pătrunjel.
GĂTIT
Untul intr-o tigaie de căldură până să se topească. Feliile de pâine prăjită în unt pe una sau pe ambele părți - la cerere.
Pe o bucată de pâine prăjită (în cazul în care pâinea este rumenita pe o parte, apoi pe partea prăjit) trebuie să pună bucățile de pește (pre-curățat și dezosat), garnisiti cu pătrunjel și cerc murături.
Tartine cu pasta
ingrediente
pastă (după gust - compoziție și preparare, vezi mai sus.), 2 linguri. linguri unt 12 felii de paine, patrunjel.
GĂTIT
Feliile de pâine de diferite forme prăjește în unt (nu se poate prăji, și să ia un pic stătut), a pus un pic de unt si se presara cu patrunjel tocat.
Se servesc pe o farfurie de desert.
Sandwich cu somon sau somon afumat
ingrediente
file 100g de pește (somon, somon, păstrăv, și așa mai departe. D.), 2 linguri. linguri de unt, 8 felii de pâine albă.
GĂTIT
Fiecare felie de pâine cu unt pentru a unge.
Pe prima felie de pâine pune o felie de pește și a închide a doua felie de pâine.
Sandvișuri cu brânză
ingrediente
100 de grame de brânză, 2 linguri. linguri de unt, 8 felii de pâine albă.
GĂTIT
Fiecare felie de pâine cu unt pentru a unge. Pe feliile de pâine pentru a pune brânză rasă și închide a doua felie de pâine.
Sandwich-uri pentru a pune în cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute, sau într-un cuptor preîncălzit timp de 5-7 minute înainte de topirea brânzei.
Canape cu brânză și usturoi
ingrediente
50 g de brânză, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 4 felii de pâine neagră, 2-3 catei de usturoi, 3-4 frunze de salata, sare dupa gust.
GĂTIT
În legume felii se prăjește ulei de pâine, slug sare, se presara usturoi tocat, a pus o bucată de brânză, coaptă în cuptorul cu microunde (un cuptor cu microunde) sau un cuptor.
Serviti înfășurat într-o frunză de salată.
Canape cu brânză
ingrediente
50 g de brânză, 2 linguri. linguri de unt, 1 ou, 4 felii de pâine albă, ardei rosu la gust.
GĂTIT
Brânză tăiate în bucăți mici, se adaugă piure de gălbenuș de ou fiert, 1/2 h. Lingură de apă și piper roșu. Toate bine.
Pâine răspândit unt, peste - amestecul obținut.
Se dă la cuptor pana se rumeneste.
Tarte cu bacon
ingrediente
50 g de slănină fierte-afumate, brânză 50 g, 4 felii de pâine.
GĂTIT
Pe o bucată de pâine neagră, a pus o bucată de slănină, fără os, de pre-tăiat coaja, se acoperă cu o felie de brânză și locul în cuptor sau microunde.
Sandwich-uri cu sunca
ingrediente
100 g de sunca, 1 rosie 100g branza, 2 linguri. linguri de unt, 8 felii de pâine albă.
GĂTIT
Pâine cu unt pentru grăsime, pune o felie subțire de șuncă, o felie subțire de tomate, se presara branza rasa pe o răzătoare fină, se acoperă cu aceeași bucată de pâine unsă și se pune în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
Odată ce se topeste branza, controlul cuptorului și se servește fierbinte.
Tarte cu roșii
ingrediente
2 roșii, 50 g de brânză 1 lingura. lingura unt, 4 felii de pâine albă.
GĂTIT
Tomate se taie în felii.
O bucată de pâine albă pentru a unge o cantitate mică de unt, pune o felie de rosie, se presara cu brânză rasă și locul în cuptor timp de 1-2 minute sau la cuptor pana se rumeneste.
Canape cu brânză
ingrediente
2 roșii, 50 g de brânză, 2 linguri. linguri de unt, 2 oua, 4 felii de pâine albă, 3-4 fire de pătrunjel, 2-3 pene ceapa verde, piper negru, sare dupa gust.
GĂTIT
Grate brânză pe o răzătoare fină. Se prepară pasta de tomate (a se vedea descrierea. Mai sus).
Feliată pastă pâine răspândit, stropite cu brânză și se coace la 200 ° C până când se rumeneste.
sandwich-uri calde cu brânză și cârnați afumat
ingrediente
4 cârnați, cârnați afumați 100 g de brânză, 2 linguri. linguri de unt, 4 felii de pâine albă, 1 buchet de patrunjel.
GĂTIT
Fiecare felie de pâine cu unt răspândit, pune felii de brânză cârnați, fierte și se taie de-a lungul cârnați.
Sau cuptor cu microunde se coace într-un cuptor preîncălzit 180-200 ° C
Se serveste fierbinte, presărat cu pătrunjel tocat.
pește Canape
ingrediente
250 g fileuri de pește (biban, cod, somon), 100 de grame de ciuperci, 50 g de brânză, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 2 linguri. Lingura smântână, 2 role mici, 1 lingura. lingura faina, suc de lămâie, piper negru, sare dupa gust.
GĂTIT
File de pește tăiate în plăci subțiri, ușor bate off. Sare, piper, rola în făină și prăjite în ulei vegetal.
Ciuperci fin tocat, prăjite în ulei vegetal cu cremă.
Chifle tăiat în jumătate și fiecare bucată este, de asemenea, prăjite în ulei vegetal. Pe partea de sus a chifle pune peștele, apoi ciupercile, se presara cu suc de lamaie si se presara cu branza rasa.
Pune la cuptor pana se rumeneste.
Se serveste fierbinte
Sandvișuri cu ou
ingrediente
5 oua, 2 linguri. linguri de unt, 4 felii de pâine albă, 1/2 cana lapte, sare dupa gust.
GĂTIT
În felie de pâine albă taie o gaură de diametru mic.
Asigurați-un amestec omletnuyu (1 ou ușor bătut cu sare, se adaugă laptele și se amestecă), o felie de pâine înmuiată în amestec și se prăjește pe de o parte cu unt, rândul său, peste, în fiecare gaură pentru a se toarnă într-un singur ou, se fierbe până la gata la foc mic, capac .
Sandvișuri cu șuncă și castravete
ingrediente
100 g de sunca, 1 castravete, 2 linguri. ulei vegetal sau linguri de unt, 4 oua, 4 felii de pâine neagră, 1 oră. lingură de muștar, mărar, sare după gust.
GĂTIT
Pâine unsă cu muștar, pune felii de castravete pe partea de sus de șuncă.
Se prepară ouă ou prăjit (cu atenție, pentru a evita gălbenușul neclară, rupe și turnat în tigaie 1 ou, unsă, sare și se prăjește într-o căldură blândă timp de 3-5 minute la o proteină de albire).
ou prăjit gata de a pune pe sunca. Se decoreaza cu marar.
Sandvișuri cu șprot
ingrediente
8 piese șprot, 1 rosie (sau castravete), 2 linguri. linguri de unt, 4 felii de pâine albă, 1 ou, 1/2 cana de lapte, 1 cățel de usturoi, patrunjel.
GĂTIT
Asigurați-un amestec omletnuyu (ușor bătut de ou, sare, se adaugă laptele și se amestecă bine), o felie de pâine înmuiată în amestec și se prăjește pe ambele părți în unt.
pâine Fried lubrifia usturoiul zdrobit, a pus o felie de rosie sau castravete, 2 șprot și garnisiti cu o crenguta de patrunjel.
Eu sunt unul dintre cele mai puține mijloace „mamă-nihiliștii.“ Copil învață, și vin. Medalia de aur în casă deja, agățat, colectarea de praf într-un loc vizibil. fiicele creierului ale capului nu este încă investit, astfel încât trebuie să faci echipamentul original. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am evita un conflict cu profesorul. Dar am fost în stare să o rezolve cu cele mai puține pierderi posibile. Cum? Acest lucru va acoperi în evidențele sale.
Fetele, pe același site-ul de astăzi a trecut repede discuția despre „Ceea ce nu va face nikogla următoarea reparație.“ Tema a fost atât de relevant și interesant faptul că am decis să-l ridic aici. Să împărțim greșelile și succesele noastre în repararea și stabilirea gnezdyshek noastre. Începe cu tine însuți.
Aici am citit repede de multe ori, lacrimi de fată, care sa căsătorit viața nu merge bine, că familia nu este fixă, dar cu fiecare zi ce trece tot mai mult tulburare, dar există certuri și insulte. Dar strămoșii noștri știau secretele, experiența vechi, vechi de secole, cum să trăiască în mod corespunzător. Aici sunt doar uitate experimentăm strămoșii uitat instrucțiunile, și apoi se minunează, spun ei un om a devenit fragil. Am decis să împărtășesc cu voi - sfaturi simple pentru fericire de familie, pe care mulți acum neglijate.
Dragă mamă, într-adevăr doresc să aud experiența - cum aveți nerecunoștința copiilor. Deși copilul nu mai este posibil să spunem - copiii mici, timp de 16 ani. Nu pot spune că a fost rasfatata de excese, lucruri scumpe daryatsya în principal, în zilele de sărbătoare majore sau care urmează să fie câștigat. Aș dori să vă împărtășesc câteva situații - acest lucru este marginea, punct de fierbere, prin urmare, reacționează foarte dureros.