Cum de a găti o salată Caesar clasic? Mulți oameni doresc să învețe cum să gătească această salată populare acasă, așa că am făcut pentru tine pas cu retete pas cu fotografii.
Nu există doar versiuni ale acestei salata - cu carne de pui si creveti, si carne de pui afumat, și pește roșu, ou, avocado, etc sugerez sa testat rețete, modul de a face cu ușurință o salată Caesar ..
Se spune că această femeie poate crea orice, de la o salată, un scandal și o pălărie. Aparent, acest bucătar-șef are, de asemenea, abilități similare. Oricum, asta e modul în care sa născut celebrul fel de mâncare.
In mod traditional nevoie de varietate salata verde „rom“, dar puteți utiliza alte salate. Dacă nu aveți brânză „parmezan“, o puteți înlocui cu o „brânză Tilsit“, și cu o altă brânză tare obține gustoase, dar va fi, desigur, nu exact.
Am crezut întotdeauna că această salată este numit după împăratul roman, dar se pare, nu. El este numit după bucătarul Caesar Cardini. Povestea este aceasta: în clienții restaurant au comandat produse alimentare, dar bucătăria a fost destul de un pic de mâncare ... Și apoi resurse CARDINI construit pe o farfurie farfurie de salata verde și le-a adăugat la cele care erau în bucătărie.
Crutoane Cezar pot fi gătite în cuptor și friptură într-o tigaie. Deși chiar și bucătari celebri consilieze cuptor (aparent, deoarece acestea pregătesc banchete și trebuie să rapid și în cantități mari), dar eu sunt mai mult ca o tigaie, deoarece biscuiti sunt mai puțin severe. Toast pentru a obține cât mai gustoasă, utilizați o pâine, care a copt o noapte înainte.
Cuprins:
Deci, mai întâi ne imaginăm Salata Caesar la reteta clasic. Se întoarce minimalistă, dar în detrimentul aristocratice, nimic mai mult. Dar, în același timp, este foarte gustos chiar și fără adaos de pui sau creveți. Este recomandabil să se folosească de brânză parmezan, așa că a fost mai subtil. Deci, pas cu pas reteta cu fotografii.
Pentru salată, atâta timp cât posibil, să rămână în stare proaspătă și crocantă pre le pune în apă rece timp de aproximativ o oră, după care GAT frunze și uscați-le pe un prosop de hârtie. Astfel, de asemenea, frunzele inmuiate sos mai bine.
salata Cezar, ingrediente:
1. Se prepară crutoanele: tăiate din crusta pâine, rupe-l în bucăți de dimensiuni medii, se presara cu ulei și a pus în cuptorul preîncălzit timp de șapte minute. Aveți grijă să nu exagerați, și apoi devin solide.
2. Brânză taie în fulgi mari de brânză cuțit, cuțitul este de asemenea potrivit pentru curățarea legumelor sau nu am duza corespunzătoare pe o răzătoare, de exemplu. Sau poti freca doar pe o răzătoare grosier.
3. Repartizăm salata pe farfurii, lubrifiază sosul.
4. adăugat la fiecare lot de biscuiti mici, cateva anșoa, se presara cu parmezan fel de mâncare.
Salata Caesar cu pui, reteta simpla clasic cu pas cu pas fotografii
salata Caesar Foarte gustos, cu creveți (reteta cu foto)
Aș dori să vă prezentăm o rețetă dovedit pentru o salata Caesar delicios cu creveți. Crevetii dau aceasta salata gusturi. Eu vă arăt cum să gătesc pas cu pas, cu fotografii.
Salata Caesar cu al doilea crevete în popularitate doar la versiunea cu pui, și eu sugerez reteta simpla clasica pentru aceasta salata.
Serviti Cezar pot fi diferite. Puteți amesteca salata cu sos și apoi acoperit cu frumos prevăzute orice altceva. Puteți turna frunze sos, și se amestecă deja mananca. Sau totul se amestecă la o dată. În orice caz, va fi foarte gustos.
1. Se taie o baghetă în cuburi. Usturoiul, apăsăm partea plată a cuțitului, se încălzește într-o tigaie cu ulei de masline (am taiat, dar acest lucru nu este necesar, deoarece bucăți mici și apoi rândul său, negru, deci este mai bine să-l zdrobească, apoi se scoate din cățel de tigaie).
2. Se adaugă în tigaie cuburi de pâine, pâine prăjită se prăjește până se rumeneste. Am chiar un pic ars, dar încă dovedit delicios.
3. Crevetii decongelate (poate fi umplut cu apă caldă), curat.
4. Fry creveți în ulei de măsline (disponibil la floarea-soarelui).
5. Fry crocant, se poate pune apoi pe șervețel, pentru a elimina excesul de grăsime. Asta e ceea ce sa întâmplat în cele din urmă:
6. Salata verde și roșii sunt bine spălați și uscați-le.
7. tomate tăiate în cuburi, sau dacă este cires, așa cum am, apoi în jumătate. Maruntiti branza pe o răzătoare grosier. Aici sunt toate ingredientele noastre pentru Caesar gata pentru amestecare:
9. Apoi, puteți începe de asamblare. Rupe în bucăți de salată. Noi depărtați și lubrifiază sosul.
10. Top pour abdomene.
11. Apoi a pus creveți.
12. În continuare vin roșiile și parmezanul. Salata este gata!
Salata Caesar cu somon sau alt pește roșu - reteta cu fotografii
Salata Caesar cu pește roșu nu este inferior la reteta clasica. salata de somon se va adăuga sensibilitate și usturime. Dacă vă place de pește - această rețetă cu o fotografie pentru tine.
1. Se taie pâinea albă din crustele și se taie în cuburi. Usturoiul trebuie să fie curățate și tăiate în bucăți de dimensiuni medii. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie, se prăjește usturoiul cateva minute pana se rumeneste. Scoateți usturoiul, răspândirea feliile de pâine în tigaie. Peste prăji pâine prăjită la foc mic pana se rumeneste. În continuare ne mutăm biscuiti pe farfurie și să dea rece.
2. Asigurați-sos de salata Caesar cu somon.
3. spală salata verde, apoi alege unele mâini pe bucăți mijlocii și se amestecă cu sosul.
3. Ia somon. Dacă ea are o piele sau os, scoateți-le. La început, scoateți cuțitul de os, și apoi se taie cu un cutit șmirghel. Se taie pestele cu dungi subtiri sau cuburi medii. Asezam salata de somon felii.
4. roșii cherry se spală sub jet de apă, atunci trebuie să le opărește cu apă clocotită și se taie în jumătăți sau cuburi după cum se dorește. Pune-o salata de rosii pe somon.
5. Top add crutoane.
6. Și brânza noastră salată stropească purtat.
clatite Caesar
Clătite Caesar - o versiune clasică românească de depunere a acestei salata. Se pare aperitiv foarte gustoase și frumos, care este sigur pentru a surprinde invitatii dumneavoastra. În această rețetă, ingredientul principal a fost de pui, dar în schimb, puteți utiliza creveți, anșoa, somon și multe altele.
- file de pui - 3 san
- Salata verde - beam ½
- parmezan - 200 gr.
- Ouă - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- sos
- Faina - 400 gr.
- Zahăr - 2 linguri
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 1 litru.
- vârf de cuțit de sare
- Ulei vegetal - 2 linguri
1. Cum de a găti clatite Caesar. Să începem cu clătite. Se amesteca intr-un castron mare ouale cu zaharul, măturică, se adaugă treptat făina și sarea, continuă să bată. Se toarnă laptele și se amestecă până la omogenizare. Lăsați amestecul timp de 15-20 minute. Apoi se adaugă uleiul și se toarnă aluatul în tigaie fierbinte (în porțiuni). Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.
3. file de pui cu sare și piper și se prăjește până fierte, apoi se lasa sa se raceasca si se taie in felii subtiri.
4. Se fierbe și se taie ouăle. Inele felii de roșii. Se macină la o brânză răzătoare fină.
5. Se spală și salata verde uscat, de a le implementa, le-a pus pe carnea de pui, rosii, se presara cu ou tocat și brânză. Pancake lubrifiază sosul, am loc de top salata verde cu umplutură și se învârti ușor pe principiul „roll-ul. Pentru a face acest lucru cu fiecare clatita.
În cazul în care oaspeții sunt pe pragul casei, și nu aveți timp pentru a prăji clatite, înlocuiți-le cu lipie sau pita. Va fi lansat în aceeași delicioase și sănătoase.