roșii murate în tigaie - este o versiune moderna a legumelor sărare, tradiționale în butoaie de lemn și căzi. Acum, recipiente din lemn nu a putut fi găsit, și într-un apartament oraș este cu greu un loc pentru a le-a pus, astfel încât gazda a venit cu o rețetă unică, cum a recolta gogonele în limba georgiană într-o cratiță. Cel mai adesea, este fructul verde este sărat și așa, dar noi vă oferim o rețetă rară pentru decaparea tomate roșii, care vor fi savurate din cauza simplității sale.
reteta moderne, cum de a găti tomate sărate într-o cratiță. Ea are unele diferențe de la clasic, la fel ca în butoaie de fructe rămân pe tot parcursul iernii, iar de acolo au fost obtinerea înainte de servire. Într-un recipient emailat atât de mult timp pentru a stoca murături nu, prin urmare, în cele din urmă au răspândit pe borcane. Ca atare, acestea vor fi stocate timp de mai multe sezoane.
Pentru prepararea avem nevoie de o cratiță mare emailat și se acoperă cu același diametru. Tomatele trebuie să aibă dimensiuni medii, coapte cu pulpa tare, fără a deteriora. De ierburi și condimente vom lua ramurile și umbrele de mărar, usturoi, radacina de hrean, cireșe și frunze de coacăz, ardei iute și sare.
Înainte este necesară începerea procesului de gătire pentru a spăla bine tigaie, puteți folosi bicarbonat de sodiu, apoi se toarnă apă clocotită peste ea, astfel muri cu precizie toate organismele bactericide.
De asemenea, se spală cu atenție roșiile, îndepărtați tulpinii. Șterge din pleavă de catei de usturoi. Dacă doriți să obțineți murături savuroase, cantitatea de usturoi este mai bine să crească.
În partea de jos a rezervorului este necesar să se plătească aproximativ jumătate din verde pregătit, stivuite pe partea de sus a fructelor roșii. În cazul în care acestea nu sunt de aceeași dimensiune, cu atât mai mare ar trebui să fie pus în jos, și mai mici - în sus, în caz contrar fructele mici sunt aplatizate sub greutatea tomatelor mari. La sfârșitul oalei trebuie să le tryahanut să se stabilească mai bine, astfel încât într-un container împreună mai multe legume.
La final va merge un strat de verdeață - coacăz, marar, hrean, puteți adăuga busuioc si menta, deoarece tomate sărat într-o rețetă oală poate fi suplimentată cu diverse condimente pe gustul tau. Capacul superior ultima placă strat verde mai mult sau mai puțin un diametru adecvat.
În continuare, vă puteți pregăti saramura. Nu există trucuri, și are nevoie doar de sare și apă. Apa ar trebui să fie adus la fierbere și se dizolvă complet în ea boabe, și chiar se fierbe cateva minute. În 5 litri de lichid trebuie să ia 350 g de sare. Saramura fierbinte este necesară pentru a se toarnă în tigaie, să efectueze necesare pe partea de sus a plăcii, astfel încât lichidul a ajuns la marginile. Apoi închideți capacul.
Tomate va fi gata într-o lună, dar sărarea gogonele în tigaie este mai rapid, iar în două săptămâni, puteți gusta murături delicioase. Mai mult, este de dorit să fie extins în borcane sterilizate (rece) și aproape cu capace de cauciuc. Magazin ar trebui cu siguranță într-un loc rece, fie că este o pivniță sau un frigider. Deși într-un container de email au dolezhat până în primăvară.
Prin aceeași metodă pot fi recoltate tomate fermentate și muștar varză. Toate aceste rețete vă va permite să se pregătească doar păstrarea cele mai delicioase, acasă pentru familia lui. roșii decapate într-o tigaie, reteta cu fotografii vor spune toate detaliile de preparare a acestora, va fi un complement perfect pentru o cina de familie sau o cina festiva.