roșii de casă, în timpul iernii

pentru produsele prescrise:

  • Tomatele - 5 kg
  • Pepper - 3 piese
  • Țelină (opțional) - 2-3 crengute
  • Dill - cateva crengute
  • Sare - dupa gust
  • Zahăr - 1/2 lingura fara slide-uri

    Vorbind despre diverse spații libere pentru iarna. este imposibil de a trece de partea de origine o rosie reteta. În timpul iernii, zilele de „sticlă“ roșii cu efect de seră, nu doar vă mulțumesc, nu fi leneș și aprovizionat cu roșii naturale parfumate, cu miros soarele fierbinte de vară și ierburi. creații culinare preferate: borș ucrainean sau tocană de carne parfumat. chiftelutele suculent sau spaghete condimente de neconceput fără acest supliment de tomate luminos. Și doar bea un pahar de suc de roșii, cu o felie de pâine neagră - o adevărată plăcere! Dar este o plăcere să experiență, la început este necesar să-și petreacă un pic de timp pentru a găti tomate acasă.

    Cum de a găti tomate acasă.

    Pentru a face roșia a transformat culori luminoase și groase, este necesar să se aleagă tomate dreapta. Avem nevoie de fructe coapte, roșii, cărnoase. Ideal - slivki.Chasto recomanda utilizarea de tomate în toate nekonditsiyu - încrețită, izbucni, roșii stricate. Despre mototolită și izbucni - și de ce nu, ci să taie locurile stricate sau mucegăite și lăsați echilibrul de tomate nu este în valoare de ea. Inceputa să putrezească fructele toxinele deja bătute complet și chiar și în timpul tratamentului termic, aceste substanțe toxice nu merg departe. Dar noi acum pregătesc pentru ei și familiile lor. Dacă se dorește într-adevăr tomatika de putregai, nu face atât de mult efort, suficient pentru a merge la cel mai apropiat magazin. În timpul tinerilor licitație am avut norocul să treacă practica la fabrica de conserve, cu tema așa că eu sunt un pic familiar.

    roșii de casă, în timpul iernii
    Tomate cu atenție sortare și spălare. Out

    roșii de casă, în timpul iernii
    Tomatele spălate se taie în 4 bucăți, sau 2, în funcție de mărimea fructului. Dacă, ulterior, se pisa roșiile printr-o sită, fundul nu se poate tăia și, dacă doriți să lăsați pieile și semințele de tomate, atunci aceste locuri mai bune pentru a elimina.

    roșii de casă, în timpul iernii
    bucăți printr-o mașină de tocat carne lipsă.

    articole similare