Dacă ați ars tort, cookie-uri sau alte bunuri coapte, este posibil să se pună în ordine și prăjituri și cookie-urile.
Dacă găsiți că copt în cuptor pe partea de sus a deja puternic roși, dar în interior nu este încă gata, poate fi pe partea de sus a tort pentru a pune o bucată de hârtie, înmuiate în apă rece. încetează de top pentru a arde mai mult, și va continua să se pregătească la mijloc.
Dacă ați găsit. că partea de jos a plăcintă ars, trebuie să eliminați imediat de copt placă fierbinte, ca o foaie de cald și, dacă coacerea continuă să se întindă pe foaia fierbinte, aceasta continuă să fie gata de fund prăjit.
Pentru a elimina zonele arse trebuie să cookie sau biți tort podostyl, iar apoi frecati zonele arse răzătoare fină. Din acest strat ars se desprinde și va rămâne site-ul zarumyanenny slab.
Desigur, Yulechka, pot fi corectate.
Acest gest ... Scuze pentru jargonul. Pentru prima dată de coacere în cuptor într-un apartament nou, sa constatat că o parte este încălzită, al doilea nu este foarte ... plăcintă în general ars, în ciuda hârtie de copt și toate eforturile mele. Și pe tort fierbinte a avut cremă se toarnă ... o jumătate de oră răzuită de prăjitură de cărbune sa răcit, sa prăbușit, eu sunt trist ... Dumnezeu să fie cu el, cu acest tort, dar continuă să folosească cuptorul?
Metoda 1: aloca o dimensiune pan aproape întregul cuptor pentru compensarea temperaturii. Această tigaie pentru a turna sare 2-3-4 cm grosime peste suprafața de coacere, așa cum se va tava de copt. Apoi închideți sarea de folie pliată în 2 straturi. În timpul gătirii, uneori sarea deschisă poate obține picături de grăsime sau picături biscuiti, iar apoi va începe să ardă grăsime pohnut, rânced în întreaga apartament, și pentru a evita sare ar trebui să acopere folia, care pot fi înlocuite, dacă este necesar. O tavă de copt plasată pe partea de jos a cuptorului.
Metoda 2: selectați o dimensiune pan aproape întreaga cuptor pentru compensarea temperaturii. Această foaie de copt așeza bucăți mari de cărămizi sparte, încercând să se răspândească ca un mozaic, adică, umplerea golurilor de aer peste suprafața de coacere, așa cum se va pe foaia de copt. Când am avut o situație similară, am ajutat pe soțul meu care 2 caramida împins în bare de 3 cm grosime și frumos pus pe o foaie de copt mare. Apoi, aproape mozaic din cărămidă folie strat 2. Dacă după punerea unor cărămizi Se oprește încălzirea neuniformă ar trebui să fie mai gros strat chiar de cărămizi de făcut. În acest caz, înainte de coacere în cuptor, cuptorul trebuie să fie bine încălzite.
Dezavantajul a fost faptul că atunci când a fost necesar să se aprindă cuptorul, a fost necesar pentru a scoate foaia de copt grele, iar după aprinderea cuptorului coacere trage grele din nou. Dar problema cu încălzire neuniformă a fost rezolvată.