Prăjită dovleac - alimente nu este pentru fiecare zi, dar se diluează ciclul normal de feluri de mâncare laterale și mese ea ar putea foarte bine. Concurență sau cartofi, de exemplu, hrisca, este puțin probabil să fie, dar surpriza acasă, uneori, foarte util, mai ales în cazul în care beneficiul pentru sănătatea lor. Și aici, la tykvochki modest ca garnitură aproape nici rivali.
Dovleac prăjit într-o tigaie - principii generale de preparare
• Pentru prăjire mai bine să ia o formă de pară fructe mijlocii. Carne de dovleac partea cea mai dulce și suculent, și îngust de ea nu conține semințe. Legumele se spală bine cu apă, spălarea murdăria cu el rămășițele, și se taie în bucăți, cu atât mai bine pentru a elimina coaja. carne de dovleac este foarte gros, astfel încât ar trebui să utilizați un cuțit bine ascuțit.
• Într-o tigaie se prăjește ambele bucăți mici și mari de carne de dovleac. Indiferent de mărimea și forma, nu este recomandat mai mult de un centimetru grosime, în caz contrar puietul de dovleac bine.
• În cele mai multe cazuri, dovleac prăjit într-o tigaie în ulei vegetal, unt este folosit numai pentru prepararea de mâncăruri dulci. Felii de întâlnire doar în tigaie bine încălzită, cu deja adăugat în grăsime și se prăjește ei, întorcându-se pe partea din spate pana se rumeneste.
• Friptură de dovleac într-o tigaie pe cont propriu sau cu alte legume. legume prăjită poate fi desert sau o gustare masă. Obzharivaya dovleac cu legume, alimente gătite sau hrănitoare a doua vascularizație o garnitura usor prăjit. Felii de dovleac prăjit într-o tigaie, sunt adesea aduse la pregătire în cuptor, adăugând un fel de mâncare de fructe sau alte produse.
Desert dovleac prăjit într-o tigaie cu nuci de pin
• un dovleac de lire;
• 72% unt, natrualnoe unt - 30 gr.;
• zahăr și scorțișoară sol - la gust;
• o mână mică de boabe de nuci de pin.
1. Cut eliberat din lungimea semințelor și cuburi de coaja pulpa de legume de cel puțin 6 cm și grosimea de 6 mm.
2. Puneți untul într-o tigaie, se topesc bine și ușor cald.
3. Setați mediul de încălzire și pene de dovleac prăji, descoperit și de cotitură periodic, ca la prepararea cartofului.
4. În cazul în care piesele sunt bine rumenite, se presara-le amestecat cu zahăr scorțișoară, se acoperă și se aduce la pregătire timp de cinci minute. Asigurați-vă că pentru a porni în jos de căldură la un nivel minim, astfel încât să nu ars.
5. La servire se presară desert cu nuci de pin, ușor prăjite pe o tigaie uscată.
Simplă friptură reteta de dovleac într-o tigaie cu usturoi și ierburi
• pastă de dovleci coapte - 500 gr.;
• un pic de pătrunjel;
• piper Cuburi;
• trei linguri de ulei vegetal;
• făină de copt;
1. Scoateți bucățile de coajă de dovleac și felie nu este prea felii subțiri sau cuburi de până la 7 cm.
2. Adăugați bucățile de dovleac într-un castron, se presara cu piper, ușor prisolit și se amestecă bine.
3. Într-un ulei vegetal tigaie gros înroșit și prizharte acolo snitele în făină bucăți de dovleac la obraz. Fry trebuie să fie pe foc mediu pentru legume nu este ars, și se fierbe uniform.
4. Îndoiți fri feliilor feluri de mâncare refractare și disponibilitatea de a aduce într-un cuptor la 180 de grade. Piesele trebuie să fie moale.
5. Se toaca marunt patrunjelul cu un cuțit ascuțit, zdrobi usturoiul într-un mojar și se amestecă cu pătrunjel și smântână
6. Pune dovleac pe un platou fierbinte, se toarnă deasupra amestecului usturoi fierte și se servește.
Felii de dovleac prăjite într-o tigaie în ou
• o jumatate de cana de făină de grâu;
• 300 gr. pulpă de dovleac;
• khmeli suneli - 1 h L;..
• 20 ml ulei de floarea soarelui.
1. Scoateți semințele de dovleac, cu atenție și se taie departe toate parte în vrac, care este în jurul lor, lăsând pentru prepararea cărnii firmei. Se taie o bucată de dimensiunea dorită și îndepărtați coaja. Se taie pulpa detașată în felii de grosime aproximativ centimetru.
2. Într-un castron mare, se toarnă făină. Adăugați o jumătate de linguriță de sare, condimente «hamei-suneli», se amestecă.
3. Fiecare felie de dovleac pulpă rola bună în amestecul de făină și sa răspândit ușor în afară peste placa de margine. Făină ar trebui să acopere bine piesele de pe toate laturile.
5. La un foc mic este ulei roșu-fierbinte și baie în ea bucăți de dovleac, dip lui după ei în ou bătut.
6. În cazul în care partea de jos a feliile de dovleac sunt bine rumenite, rândul său, și doar se prăjește de cealaltă parte.
Dovleac prăjit într-o tigaie cu un sos de roșii picant
• dovleac - 600 gr.;
• pentru panificație - făină de copt;
• Ulei vegetal rafinat;
• un amestec de piper, boia si sare dupa gust.
• roșii cărnoase coapte - 4 buc. De dimensiuni medii;
• o treime dintr-o linguriță de busuioc uscat;
• usturoi, zahăr, sare.
• marar proaspat sau patrunjel.
1. Se clătește cu apă caldă dovleac, se taie în jumătate, elimina orice parte fibroasă cu semințe. Apoi se taie în două jumătăți și curățați piesele de coaja. Se taie felii de grosime carne centimetru.
2. Într-un castron de mică adâncime mare, se amesteca faina cu condimentele. Rulati în amestecul de felii de dovleac pe toate laturile si se lasa sa se înmoaie timp de 10 minute.
3. calcinat tigaie ulei vegetal și se prăjește cu pesmet în bucăți de făină de dovleac pe ambele părți, până când se rumeneste. Gatiti peste foc mediu, pentru felii nu este ars. La încălzire intensă de dovleac rumenita rapid și nu au avut timp să se prăjește în interior.
4. Se taie rosiile in cuburi mici. Dacă ați eliminat anterior din piele de tomate, sos va fi mai uniformă.
5. Puneți roșiile tocate într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și se lasă să fiarbă sub capac pe un pic încălzit.
6. În aproximativ cinci minute înainte de a intra în sos pounded usturoi, condimente și ierburi. La sfârșitul gătitului, reglați gustul prin adăugarea de zahăr și sare.
7. dovleac cald pe o farfurie și se toarnă sosul fierte. La servire se presara cu marar tocat.
Dovleac de prăjit într-o tigaie cu ceapă și roșii
• lira de tomate;
• ceapa mare;
• trei catei de usturoi;
• un buchet mic de mentă proaspătă;
• O sticlă de ulei de măsline;
• lira dovleac copt;
• lingură mare de suc de lămâie;
• supa de legume sau apă - 125 ml;
• sare, zahăr și ardei iute măcinat.
1. Dip roșiile spălate timp de două minute în apă clocotită. Apoi se răcește rapid Substituirea sub un jet de apă rece și curățați-le cu coaja. Se taie tulpinii, tăierea roșii în două părți, și se taie jumatatile în cuburi mici.
2. Se spală menta, spălarea cu atenție a fiecărei file. prosop verde uscat și rupeți frunzele din tulpinile.
3. Se toaca marunt usturoiul, se taie în felii mici, dovleac curățat - cuburi centimetru.
4. Se toarnă uleiul într-o tigaie caliti adâncă și puneți la foc mediu. Când grăsime este bine încălzit, înmoaie în ea usturoi, amestecând, se prăjește până aroma de usturoi saturate.
5. Se adaugă ceapa și se continuă să se încălzească până când devin felii de chihlimbar delicată.
6. Pune dovleac arcul, se amestecă și așteptați până când piesele sunt moi.
7. Puneți roșia legumele, se amestecă totul bine și se toarnă supa de legume sau apă. Se adauga sucul de lamaie si se presara cu foi de menta tocate. Ușor sezon cu sare și se condimentează cu piper roșu și ajusta gustul vasului, prin adăugarea de zahăr.
8. Setați mediul de încălzire și se aduce la pregătire, acoperit, timp de 10 minute.
9. Acest fel de mâncare este alimentat la cartofi sau paste fierte.
Cartofi cu ceapa si dovleac prăjite într-o tigaie
• un kilogram de cartofi;
• 350 gr. pulpă de dovleac purificat;
• ceapa de dimensiuni mici;
• rafinat ulei de floarea soarelui;
• condimente preferate - gust.
1. Cartofi decojiți taie în fâșii mijlocii, pentru prăjit. Se taie pulpa de dovleac, în același mod, face doar felii un pic mai groase decât de cartofi. În cazul în care paiele de dovleac va fi aceeași grosime ca și cartofii, ea a înmuiat mai devreme și de a transforma terci.
2. Se curata ceapa, se taie capul longitudinal în două bucăți și fin cotlet fiecare cruce.
3. Tigaia toarna putin ulei vegetal, aproximativ jumătate linguri și includ mediu de încălzire, așteptați până când strălucește bine. Apoi, baie în bețe de cartofi și de cotitură, ocazional, până la jumătate de sosire.
4. Adăugați dovleac și continuă să se fierbe la foc mediu. Nu acoperiți capacul, sau bucăți de carne din forma.
5. După aproximativ un minut în ceapa Amestecați la tigaie și ușor condimentat cu podsolite.
6. De îndată ce cartofii vor ajunge gata, puteți opri cuptorul și se servește.
Dovleac prăjit într-o tigaie în cuptor la cuptor cu brânză
• - 300-350 Butternut Squash gr;.
• Două linguri de făină;
• fulgi de nucă de cocos alb - 2 linguri. l.;
• 100 gr. „Română“ sau „olandeză“ brânză;
• 50 ml de ulei de floarea soarelui rafinat;
• Două mere mari acre.
1. dovleac spală piriform în apă caldă și se taie în inele centimetru grosime. Utilizați o felie subțire de legume, nu există semințe.
2. Tăiați cu inele de coaja si se freaca sare, de preferință superficial.
3. Uleiul roșu-fierbinte prăjire.
4. Prăjiți feliile de dovleac pe ambele părți, până când de aur, obvalivaya alternativ bucăți în făină și imediat picurare în ulei încălzit.
5. Când prăjirea Pune dovleac pe un șervețel și pată cu o bucată de grăsime.
6. Mere tăiate în inele și îndepărtați cu grijă miezul. Alege fructe, astfel încât să se potrivească cu dimensiunea diametrului inelului de dovleac.
7. subțire brânză placă felie.
8. produse alimentare de copt răspândit o foaie mare de folie pe ea și se aplică un strat subțire de ulei vegetal.
9. Ușor se abate de la unul de altul, a pus pe inelele de folie de dovleac prajite, se presara cu generozitate fiecare nucă de cocos și a pus inele pe ele mere.
10. Acoperiti feliile de platouri cu fructe de brânză și sigiliu în folie. Se pune o tigaie cu ambalaj în cuptor și se coace dovleac mere încălzite la 160 de grade timp de 20 minute.
11. In mijlocul coacerii usor extinde sau se taie straturi de folie superioară și răspândirea marginile sale pentru brânză clătit bine.
Dovleac prăjit într-o tigaie - trucuri de gătit și sfaturi
• Nu-mi place un anumit gust și miros de legume înainte de felii de prăjit tencuit condimentele sale preferate. Ei vor ucide aroma nedorite și de a îmbunătăți gustul vasului finit.
• Dacă decideți să adăugați cartofii de dovleac, se angajează să tigaie numai în mijlocul de gătit și nu acoperă capacul. În caz contrar, dovleac Estompează înainte de cartofi rumenit, și de a transforma terci.
• În cazul în care carnea de dovleac este rău înmuiată în timpul prăjirii, aduce piese până când sunt gătite în cuptor.
• Dacă omiteți feliile de dovleac în grăsime suficient de încălzit, prin încălzirea pulpa și sucul va aloca timp rumenit.