Nutriție este cel mai proces natural de viață din primele minute ale vieții pentru toate ființele de pe planetă. Necesitatea este o manifestare a instinctelor de bază. Hrana este singura sursă de energie pentru oameni până când evoluția de nici o prevedere a unei metode de menținere colac de salvare.
Pentru corpul lucrat ca ceasul, el are nevoie de mai mult de 60 de tipuri diferite de materiale și elemente. Figura pare enorm, și odată ce nu este clar în cazul în care pentru a le obține, dar nu așa de rău, dacă aplicați o abordare rațională a nutriției.
funcția de nutriție bună
Dar, înainte de a vorbi despre un regim alimentar echilibrat, să înțeleagă funcțiile de aceeași putere.
Așa cum pe bună dreptate foarte vechi Socrate: „Noi nu trăim pentru a mânca, ci mănâncă pentru a trăi.“
Prin urmare, prima funcție este o sursă de alimentare a îndelunga răbdare a energiei corpului nostru. Și aici, probabil, cea mai bună comparație ar fi cu aeronava. Uite: avionul umple cu kerosen, în mod substanțial suma pe care el trebuie să ajungă la locul potrivit. Nedozapravyat - nu zboară până în prezent să scadă. O reumplere - va cerc deasupra aeroportului, „reziduuri“ ardere totală de combustibil, care în mod normal ar fi terenuri.
Asta e la fel în corpul nostru: „nedozapravimsya“ - puterea nu este de ajuns, toate slab. Ei bine, „reumplerea“ este garantat pentru a afecta greutatea noastra, ca „postcombustie“ combustibil avionul, de multe ori pur și simplu prea leneș.
A doua funcție a puterii - livrarea la timp a substanțelor din plastic a corpului. Și în primul rând - este atunci proteinele sunt minerale și grăsimi, iar în coada trailing carbohidrații. Oh, da, pentru că corpul nostru este ca un avion, este nevoie de întreținere și actualizarea constantă. Noi, precum și aeronave, este necesar să se repare orice componente, piese, scaune roase si schimba cauciucurile „chelie“. De aceea, fără kit de reparare reaprovizionare constantă, noi în nici un caz imposibil.
A treia funcție este de a furniza alimentarea continuă a corpului nostru cu substanțe biologic active necesare pentru reglarea normală a proceselor sale de viață. Pentru a-l pune pur și simplu - cu vitamine. Pentru vitaminele prezente în produsele alimentare este o parte integrantă a unor hormoni si enzime.
Ei bine, ultima, a patra funcția de putere - este, destul de ciudat, dezvoltarea imunității. Nu atât de mult timp în urmă, oamenii de știință au descoperit că amploarea răspunsului imun la agresiunea viruși, bacterii și alte infecții depinde de calitatea alimentelor și, cel mai important, din conținutul normal al caloriilor alimentare, plin de proteine și, desigur, vitamine.
Deci, bazat pe o dieta adecvata, echilibrata, care se bazează pe trei principii, trei nu se tem de cuvinte, piloni, trei reguli imuabile. Doar trei, și destul de ciudat - probabil toate le cunosc foarte bine. Acestea sunt: echilibrul energetic, diversitatea și modul de a manca.
Trei principii de bază ale unei alimentații adecvate
Primul principiu - este echilibrul energetic al puterii
Foarte des, suntem cu voi mânca prea mult, uitând că, de fapt, un om are nevoie nu este o anumită cantitate de alimente, iar valoarea energetică a ceea ce a fost mâncat.
Deci, de multe ori, atunci când o cantitate mare de alimente, noi nu primesc suficiente calorii, sau dimpotrivă, după ce a încercat câteva bucăți de tort „de tip“ o dată pe zi rata, în timp ce nu chiar au mâncat.
Conform tradițiilor bucătăriei românești pe care o consumăm în fiecare zi, o mulțime de pâine, cartofi, zahăr, grăsimi animale, conducând astfel la un dezechilibru al organismului: energia pe care o consumăm în sens mai mult decât putem cheltui. Un astfel de regim alimentar duce la obezitate, care, la rândul său, ne oferă nu numai descurajat despre silueta inform, dar, de asemenea, un număr de dezvoltare pe această bază de boli - boli ale tractului digestiv, la diabet, iar în cele din urmă toate duce la depresie.
Astfel, dacă dorim să ne păstrăm sănătatea, va începe numărarea caloriilor consumate în produsele alimentare.
Valoarea energetică a alimentelor depinde de mai mulți factori: gen (femeile au nevoie de mai putine calorii decat barbatii), varsta (in special copiii au nevoie de o mulțime de calorii) și ocupația (persoanele cu activitate fizică de mare ai nevoie de mai multă putere).
Al doilea principiu - este diversitatea și echilibrul în dieta
In fiecare zi, pentru a fi sănătoși, avem nevoie pentru a obține de la alimente până la 70 de substanțe diferite. Dintre aceste proteine remarcabile, grăsimi și carbohidrați. Și toate acestea trebuie să fie prezente în dieta. Desigur, avem nevoie de aceste substanțe în cantități diferite - de exemplu, hidrati de carbon, dintre care corpul nostru produce energie, trebuie să fie mai mare de proteine sau grăsimi, dar, de asemenea, pentru a exclude unele dintre aceste substanțe nu sunt permise. De asemenea, nu este posibil, contrar opiniei vegetarienilor, înlocui complet proteine animale cu legume, astfel că, fără dietă cu carne umană nu este completă, în special regimul alimentar al copiilor.
In plus fata de grasimi, proteine si carbohidrati corpul nostru are nevoie de vitamine si minerale. De aceea, noi toți tot auzim despre beneficiile de fructe și legume. Putem adăuga numai la adevărul că nu toate vitaminele sunt bine absorbite este o combinatie cu alte produse. Acesta este motivul pentru care morcovul este util pentru vizibilitate la un moment în care este consumat cu smântână.
Al treilea principiu al unui regim alimentar echilibrat - este aderenta
În primul rând, astfel încât să nu stres organismul prin consumul neregulat, cel mai bine este de a face pentru el însuși un calendar clar pentru masa. Cel mai bine este daca mananci de 3-4 ori pe zi. Acesta este numărul de mese este considerată optimă.
Desigur, fiecare pentru sine este dieta sa, în funcție de programul de lucru, ocupația și de alte circumstanțe, dar experții recomandă următoarele ore pentru alimente 8:00 - 09:00, de la 13:00 până la 14:00 și 17: 00 până la 18:00. Acesta a fost în acest moment este de obicei de fier dietetice la om produc cel mai mare număr de enzime alimentare.
Cu toate acestea, fiecare organism este diferit, deci este cel mai bine pentru a asculta dorințele sale (în cazul în care nu se referă la sandwich-uri pereche de somn - mănânce înainte de a merge la culcare este foarte rău).
Un alt punct important - aceasta este cantitatea de alimente într-o „ședință“. Amintiți-vă spune - „? Nu vrem cina“ Asta-i drept, este necesar să mănânce cina într-o cantitate mai mică de alimente, dar micul dejun de la începutul zilei de lucru - de data aceasta de o masă pătrată, chiar și mai densă decât în după-amiaza.
Încălcarea principiilor unui regim alimentar echilibrat conduce în mod inevitabil la dezvoltarea unor boli care scurtează viața umană, fac defect, și uneori dureroase. Este suficient să spunem pe probleme, cum ar fi foametea, obezitatea, deficienta cronica in dieta de substante nutritive esentiale.
Astfel, puterea - cel mai important factor determinant sănătății umane. Fiecare persoană educată ar trebui să aibă informațiile necesare cu privire la un regim alimentar echilibrat, substanțele care alcătuiesc hrana, despre rolul lor în viața unui organism sănătos și bolnav. Toate acestea formează cultura alimentară și este o parte integrantă a culturii societății.
Bazele de nutriție bună
Elementele de bază ale unui regim alimentar echilibrat sunt următoarele reguli:
1. Pentru a face dieta a fost completă și echilibrată, este necesar să se consume o varietate de alimente care conțin o mulțime de diferite substanțe nutritive, oligoelemente și vitamine. Deci, va fi capabil de a satisface nevoile organismului în întregime.
2. Asigurați-vă că fiecare masa, mananca paine, cereale, paste sau cartofi. Aceste produse conțin o mulțime de proteine și carbohidrați, precum și fibre, minerale (calciu, magneziu, potasiu), vitamine (acid ascorbic, carotenoide, acid folic, vitamina B6), in timp ce in forma pura, aceste produse au o valoare mică caloric.
3. Legume și fructe (și legume) - o componentă obligatorie a regimului alimentar de zi cu zi. În ziua în care trebuie să mănânce de cel puțin 500 de grame de legume și fructe. In legumele contin corpul necesar fibre alimentare, vitamine, acizi organici și antioxidanți. Deosebit de util legume verzi si cu frunze - spanac, broccoli, rucola, salată verde, verde, castraveți, varză de Bruxelles.
5. Fat substitut de carne pentru pește, carne de pasăre, ouă, fasole, sau carne slaba. Proteine care conțin aceeași cantitate, dar grăsime animală inutile, nu trebuie să mănânce - este necesar, în conformitate cu regulile unei diete echilibrate cantitatea de grăsime animală din carne veți obține conținut scăzut de grăsime, pește și păsări de curte.
6. Alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsime, să renunțe la obiceiul de a mânca pâine și unt în loc de prăjit în alimente unt prefera fierte sau coapte - grăsimi se găsesc peste tot, și tu cu siguranță nu va fi scurt de norme stabilite de portii bune de nutriție de grăsime, dar nu ar trebui să-l depășească. În loc de unt și ulei de floarea soarelui, folositi ulei de masline - contine mai multi nutrienti si antioxidanti. Se îndepărtează uleiurile de margarină și rafinate - acestea sunt substanțe mai dăunătoare decât folositoare.
7. Limiteaza consumul de carbohidrați și zaharuri rapide - nu au nici o valoare nutritivă toate că acestea dau organismului - energie rapid, carii și dezechilibre în metabolismul. Rețineți că ponderea de glucide rapide pentru standardele de nutritie buna este de numai 5% din totalul de calorii pe zi (aceasta este doar 150-200 kcal pe zi).
8. Bea apă. Pentru un adult uman (care nu este calificat) rata zilnică de apă - 2 litri pentru atlet - 3-3,5 litri. Apa este esențială pentru toate reacțiile chimice din organism, fără ea pur și simplu nu poate trăi.
9. Rata de utilizare a sării pentru un adult - 6 g pe zi. Persoana modernă consumă aproximativ 18 grame de sare pe zi. Renunta la consumul sărat, afumat și alimente conservate, să învețe să mănânce alimente sărate.
10. Valoarea indicelui de masă corporală (IMC) se calculează cu formula: (greutate în kg) împărțită la înălțimea în metri la patrat. În cazul în care valoarea IMC este mai mică de 18,5 aveți o lipsă de greutate corporală, cu o valoare de IMC peste 25 - excesul de greutate. Controlați greutatea.
11. Normele maxime admise ale unui regim alimentar echilibrat, doza zilnică de alcool - 20 de grame de alcool pur. Chiar și o singură doză de acest exces poate dăuna organismului. Utilizarea zilnica de alcool, se dezvolta mai devreme sau mai târziu, în alcoolism. O abordare rezonabilă a problemei consumului de alcool, și când să-l folosească, preferă alcool natural - vin, coniac.
12. Baza unei diete echilibrate - sănătoase alimente, naturale. Toate nenatural caută să înlocuiască naturale în dieta lor.
Nutriție: Meniul pentru săptămâna
Va oferim un meniu săptămânal de un regim alimentar echilibrat, concepute pentru sănătatea femeilor, care va ajuta să vă schimbați obiceiurile de a mânca și de a scăpa de kilogramele în plus.
• Micul dejun: fulgi de ovăz pentru lapte cu conținut scăzut de grăsime, miere de albine, un pumn de nuci. Cafea sau ceai.
• mic dejun 2: o banana si o ceasca de iaurt.
• Pranz: supa (orice), pui sau pește burger cu salata de legume imbracate cu ulei de măsline.
• Gustare: un pic de ciocolata (20 grame), ceai.
• Cina: pește (preferabil aburit), salata de fructe cu iaurt.
• Micul dejun: terci de hrișcă pe apă. Cafea sau ceai cu o lingurita de miere.
• mic dejun doilea: orice fel de fructe, iaurt, 6% grăsime.
• Pranz: supa, carne de porc fiert cu legume și ceai.
• Gustare: ceai cu gem sau bezele.
• Cina: brânză de vaci, stafide și fructe.
• Micul dejun: omletă, cafea sau ceai, miere și o felie de pâine tărâțe.
• mic dejun 2: branza de vaci cu smântână scăzut de grăsimi.
• Pranz: supa, tocană de pește cu sos. Ceai sau cafea.
• Dupa-amiaza gustare: fructe, o jumătate de bezea.
• Cina: pui fiert, broccoli.
• Micul dejun: cereale cu iaurt, ceai sau cafea.
• Pranz: supa, gulaș de vită cu salată de legume.
• Dupa-amiaza gustare: salata de fructe.
• Cina: tocană de pește cu legume.
• Micul dejun: terci de orez, cafea sau ceai.
• mic dejun doilea: un suc de citrice cu biscuiti.
• Pranz: supa, tocană cu salata de legume.
• după-amiază gustare: fructe uscate și cacao.
• Cina: branza de vaci caserola, ceai.
• Micul dejun: turte de brânză de brânză de vaci fără grăsime, smântână. Cafea.
• mic dejun 2: orice fruct sau fructe de pădure.
• Pranz: supa, un fel de mâncare de orez și pește.
• gustare de după-amiază: biscuiți și suc de portocale.
• Cina: carne la grătar cu legume.
• Micul dejun: branza caserola, ceai sau cafea.
• două mic dejun: salata de fructe sau doar ceai cu fructe uscate.
• Pranz: gratar din carne, orice salata.
• gustare de după-amiază: suc de roșii, brânză, pâine.
• Cina: varză acră tocană.
Acum cunoașteți noțiunile de bază de nutriție bună și se pot schimba viața în bine!
Este necesar să se cunoască
Regim alimentar echilibrat, nu numai că ajută la prevenirea bolilor ale tractului gastro-intestinal și sistemul digestiv, dar și boli ale sistemului cardiovascular, metabolismul, si multe altele.
regim alimentar echilibrat, ca parte a unui stil de viață sănătos ar trebui să fie o parte integrantă a fiecărui om modern. La urma urmei, azi ritmul rapid ritm de viață dictează termenii săi proprii, organismul este deja sub stres adesea de la oboseala cronica, suprasarcini nervos, condiții nefavorabile de mediu, și, în plus față de suprasarcină alimentare sale dăunătoare nu este în valoare de ea.
Nutriție nu are nevoie de nici speciale costuri materiale sau forță excesivă, trebuie doar să rămânem la sistemul selectat, alegeți alimente sănătoase, nu suferă de foame și nu mânca prea mult.
Nutriție ajută la întărirea sistemului imunitar, creste vitalitatea, ajută să te menține în formă fizică și psihică bună.
Obiceiul unui regim alimentar echilibrat ar trebui să fie adus la persoana încă din primii ani. Omul trebuie să experimenteze plăcere, consumul de produse proaspete și sănătoase ar trebui să fie conștienți de faptul că și ceea ce mănâncă.
Postează un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor organismului, în special în cazul în care persoana a decis să postească pentru prima dată.
Versiunea simplă a postului
In timpul unei diete într-o zi nu va avea sentimentul de foame, puteți începe întotdeauna sau opri rapid.
În termen de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate foarte bune - pierde în greutate de 8 kg.
Un aliment separat, în funcție de primirea de alimente simple. Cel mai important lucru - niciodată nu e de a combina proteine cu carbohidrati.