Rețete pentru modul de a găti un pui la cuptor foarte mult. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă cum să se pregătească de pui, astfel încât sa dovedit gustos, suculent și nu uscat. Toate detaliile și pregătirea de trucuri sunt prezentate mai jos, împreună cu pas cu pas fotografii. Aceasta reteta va fi mulțumit și asigurați-vă că pentru a lua o notă mentală.
ingrediente
- Pui - 2 kg
- Uleiul de floarea soarelui - 50 ml
- Sare - 1 lingura. L
- Usturoi - 4 bucati
- Lemon - 0,5 PC
- Un amestec de condimente pentru carne - 1 lingura. L
- praf de piper negru - 0,5 linguriță.
- ceapa verde - 3 buc
- Frunze de dafin - 2 buc
Pas cu pas reteta pentru pui suculent în cuptor
Pentru a găti un pui suculent în cuptor, avem nevoie de o foarte pui cu o greutate de 2 kg, și produse pentru sosul la marinat carnea de pui.
Se prepară sosul. Într-un castron se adaugă toate produsele care sunt necesare pentru marinata: ulei de floarea soarelui, condimente, sare, piper, usturoi (trecut prin presa), lămâie (suc și toată pulpa de stoarcere).
Se amestecă. Se pare că e un sos.
pui prespălate și preparate acoperite bine cu sosul pe toate laturile și în mijloc. În mijloc se afla o ceapa si frunze de dafin verde. Se acoperă cu folie și a pus în frigider la marinat timp de cel puțin 1 oră (cu atât mai mult, cu atât mai bine, și poate fi pentru o zi).
În partea de jos a rezervorului, care va fi pui la cuptor, acoperit o bucată de hârtie pergament. Acest lucru este de a se asigura că puiul nu se lipește de forma în timpul gătirii. Ustensile pentru gătit este de dorit să se ia cu ziduri groase. Am un vas de sticlă de copt, puteți lua din ceramică sau fontă.
Am pus pe partea de piept de pui în jos.
Capacul superior cu o bucată de folie. Imbracata cu marginile foliei în matriță, astfel încât să nu poată curge condens în coacerea și sucul să rămână în formă.
Se coace pui 30 minute la caldura mare (250 grade), pe raftul din mijloc al cuptorului. Apoi diminuează focul (150 grade) și tomim noastre pui 1 oră 45 minute. Scoateți folia și se coace timp de alte 15 minute, la pui roși și are o crustă delicioasă.
Gata de pui iese suculent, bine coapte, parfumat, foarte, foarte gustoase!
Poftă bună!