Carto Fel - genul de plante erbacee tuberculate perene ale familiei familiile Solanaceae Nightshade. Tuberculii de cartof sunt un aliment de bază importantă, spre deosebire de fructe otrăvitoare care conțin solanina glicoalcaloid. Tuberculii de cartof au tendința de a transforma verde atunci când sunt depozitate în lumină, care este un indicator al conținutului ridicat de solanina în ele. Consumul de un verde cu tubercul cu pielea poate provoca intoxicații grave.
Distribuția și istoria de cartofi de cultură Patriei - America de Sud, în cazul în care este încă posibil să se întâlnească cartofi sălbatice. Introducere în cultura cartofului (prima operațiune de tufișuri sălbatice) a început aproximativ 14 mii. Ani în urmă indienii din America de Sud. Ei nu numai că au mâncat cartofi în produsele alimentare, dar, de asemenea, i sa închinat, considerând însuflețit fiind.
Distribuția și istoria culturii în Europa (Spania) de cartofi a fost introdus pentru prima dată de, probabil, Cieza de Leon, în 1551, la întoarcerea sa din Peru. În viitor, cultura sa răspândit în Italia, Belgia, Germania, Olanda, Franța, Marea Britanie și alte țări europene. În primul rând, cartoful a fost adoptat în Europa pentru plante ornamentale. Agronom, care a descoperit că are un gust cartofi ridicat și calități nutritive, și nu este toxic, așa cum se credea anterior, este Antoine Ogyust Parmante.
Caracteristici biologice ale cartofului înmulțite vegetative - tuberculi mici sau părți de tuberculi (în scopuri de reproducere - semințe). Acestea sunt plantate la o adâncime de 5 până la 10 cm. Cel mai mare număr de plantă consumă apă în timpul înfloririi și tuberculilor. Excesul de umiditate este dăunătoare pentru cartofi. Cel mai bun sol pentru cartofi - sol negru, SOD-podzolice, pădure gri, turbăriilor drenată; -supesi textura, lumina si argilos mediu. sol de cartofi ar trebui să fie liber: sub formă de sol compactat tuberculi mici și diform.
