modalitate simplă și rapidă de gătit stiuca cu legume va fi pentru tine o descoperire reală, dacă achiziționați sau prinde un râuri regina. Mai ales stiuca gustoase compot cu morcovi si ceapa - aceste legume sunt cu siguranță acolo, fiecare dintre noi în bucătărie. Apropo, feliile de pește din Golf preparate din sos de legume și plasarea vasului în frig, după câteva ore, vei primi un pește excelent și aspic de legume, care va fi demn de chiar și o masă festivă!Pregătirea știucă înăbușit aproximativ 25 de minute, sunteți liber să adăugați condimente în vasul de gust, dar mai luminos și mai parfumat de toate va suna usturoi normal!
- 1-2 pike cântărind 1 kg
- 1-2 morcovi mari
- 1-2 bulbi mari
- 50 ml de ulei vegetal
- sare și piper negru după gust
- 2 catei de usturoi
- plante aromatice la gust
- 1 lingura. apă
preparare
1. Pike curețe de solzi, viscere, filmul negru și se spală în apă. Taiati coada, capul si aripioarele - nu avem nevoie. Vom reduce de spălat și curățat feliile de carcasă porționată, le sare și piper. Opțional - înmuiate prin ele un pic de suc de lamaie pentru a elimina mirosul de pește. 2. Într-o tigaie se toarnă ulei vegetal și se încălzește prin plasarea recipientului pe aragaz. Pune într-un unt aromat bucăți de pește și se prăjește pe fiecare parte timp de 5-7 minute, până de aur. În același timp, legume Peel decojite, spălați-le în apă. Vom taie ceapa în cuburi și morcovi mici grătar.
3. Scoateți bucățile de pește prăjit din tigaie și vsyplem în tăierea ei de legume. Otpasseruem în ulei vegetal este de aproximativ 3-5 minute, până se înmoaie.
4. bucăți de pește proaspăt căptușite în tigaie, se umple cu 1 cana de apa fierbinte. Adăugați un pic de sare și piper negru după gust. Se curata catei de usturoi și se spală afară spressuem-le într-un recipient. Acoperim tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
5. După aceea, așterne pernă de legume într-o farfurie adâncă, și pe ea - bucăți de știucă înăbușită, decorat cu antena de verdeață proaspătă. Se serveste stiuca înăbușită cu legume trebuie să sos în care a fost preparat.
articole similare
